Sogliola alla Scapece
Sērfošanas klubs Tā bija viesnīca, kurā mirkļa zvaigznes berzēja plecus, uzturoties Maiami. Tā bija brīnišķīga Jaungada ballīte 1931. gadā, kas to aizsāka, un 90 gadus vēlāk šī pati balles zāle tagad lepojas ar lido , viņa jaunais Vidusjūras virtuves restorāns.
Elizabete Teilore, Frenks Sinatra un Vindzoras hercogi – Šampanieša bārs, kas apkalpo Lido, viņus cienā ar prosecco, persiku biezeņa un plūškoka ziedu putu kokteili – agrāk nakšņoja viesnīcā un rezidencēs Four Seasons Hotel and Residences, kas pieder riepu magnātam Hārvijam Frīstonam.
Viņa nebija tikai jebkura viesnīca, bet drīzāk tā darbojās kā vieta, kur lielie privāti graciozi noberzēja plecus un ko ieskauj greznība un bagātība, kas viņus tik ļoti apmierināja. Jā atbrīvot Es viņu apciemoju, tikai viņi te nemuldījās. Viņi arī saka, ka Vinstons Čērčils mēdza gleznot savā istabā, tas Elizabete Ardēna šeit rīkoja savas parādes, un nebija nekas neparasts redzēt kādu citu kajaks baseinā. galdi izgatavoti no ledus Uz vakariņām? Viņiem arī tādi bija, jā.
Jaungada vakars, kas deva dzīvību Surf Club
Ar reforma Sērfošanas klubs pirms četriem gadiem piešķīris tam jaunu dzīvi, un tas ir lēnām veicis pasākumus, lai atgrieztos Maiami kartē, īpaši Maiami art deco rajonā. sērfošanas puse , tuvu balto smilšu pludmalēm un starp Maiami pludmale un Bal Harbor . Lai gan tas vairs nav bagāto un slaveno nervu centrs un operācijas, tas joprojām saglabā šo ekskluzivitātes sajūtu.
Tā mierīgais un šķietamais prātīgums ir paslēpts starp zilajām nokrāsām un harmonisku zaļo krāsu, kas tagad spēj pārnest Dienviditālija , ar dizainera un arhitekta interjera dizainu Džozefs Dirands un tagad ar Lido pievienošanu jaunajam restorānam, ko vada itāļu šefpavārs Antonio Mermolija un kur sarkankoka arkas sveic jūs ēdamistabā, kas atrodas blakus šampanieša bāram, palmām un saules stariem.
Lido un tā šampanieša bārs
Šefpavārs izceļ vienkāršības mākslu un Dienviditālijas jūtīgumu starp smalkiem ēdieniem neapstrādāts un pieticīgs kvantitātē, bet ne kvalitātē, dažiem pievienots makaroni iedvesmots Kalabrija , vieta, kur viņš ir dzimis un kur viņš sāka savu profesiju, strādājot savu vecāku viesnīcā, ar laima zivi ar grilētu cukini; Ziemeļatlantijas dzeltenspuru tartārs; Japāņu ričiola ar rokām grieztu hamachi, mandarīnu un piparmētru; vai Eliche makaroni ar ķiršu tomātiem un baziliku.
Lai gan tie ir viņa pica, Jūsu recepšu grāmatas pamatlietas, kas pagatavotas ar raudzētu mīklu 72 stundas un pagatavotas a Neapoles krāsns malkas dedzināšana: ar Sanmarzano mocarellu, anšoviem un oregano; robiola siers, parmezāns, Parmas prosciutto un rukola. Un sezonā trifeļu netrūkst.
Esam Itālijā ar pieturu Maiami un ja mums kaut kas pietrūkst, lai Lido maršruts turpinātos pa pareizo ceļu, tas ir ideāls kokteilis. Šeit viņi kalpo tiem Šampanieša bārs no viesnīcas, atvērta kopš 2017. gada un to vada Valentīno Longo , ko Tales of the Cocktail nosauca par "Amerikas radošāko bārmeni". Tava būtība Negroni – ar trim dažādiem džiniem – Izšķirošais brīdis – Londonas uzvarošais zirgs ar Bombejas safīru, piena maisījums šerija vīnu, kokosriekstu olīveļļas – vai Sērfošanas klubs Martini – oriģinālā 1884. gada Turf Club Martini, kas tika uzskatīts par “Martini vectēvu”, jo tas bija pirmais, kas sajauca džinu un vermutu, pavērsiens – ir apvienoti ēdienkartē, kas drīz pārtaps par ēdienkarti ar nosaukumu Extravaganza un kas izrādīs cieņu tie brīnišķīgie viesnīcas gadi.
šampanieša bārs
Mūsdienās nav tādas viesnīcas vai restorāna, kas nebūtu tās sāls vērtas, kam nebūtu prātā faktors ilgtspējība savā darbības veidā un strādā kopā ar organizāciju tīrīt pasauli ar ko izceļas The Surf Club, palīdzot pārstrādāt visas telpās esošās ziepes un šķidrās ērtības.
"CTW apstrādā materiālus, radot jaunus produktus, kas tiek nosūtīti uz valstīm un reģioniem, kuriem tie ir nepieciešami," viņi saka no viesnīcas. “Turklāt mums ir bijuši arī lieli panākumi ar orea , tehnoloģija 'tīri' atkritumi kas atkārto dabisko gremošanas procesu, lai pārvērstu tos ūdenī", viņi turpina. Nav arī papīra krūzīšu un vāku, bet to vietā ir bioloģiski noārdāmi produkti vai produkti, kas izgatavoti no augiem. Plastmasas kafijas un tējas sietiņi ir nomainīti pret bambusa un izņemti. visas ūdens pudeles, kas jānomaina konservēts ūdens.
Šeit dzīvojošajai greznībai ir sena dvēsele, taču tā neļauj skatīties uz gardu nākotni, kas prot rūpēties par jūru, kas to izdaiļo, par pilsētu, kas par to rūpējas, un par planētu, kas to uzņem. Labs Lido!
Frenks Sinatra karājas ap The Surf Club varenību