Orionas pils
Scenārists Pīters Vjertels kopā ar Hemingveju, Avu Gārdneri un Taironu Paueru dedzināja Pamplonu – Fiestas nošaušana viņus aizveda uz turieni, kas noteikti bija tā – kad viņam pienāca vilnis, ka Biaricā, divus soļus no vēršu skriešanas, bija pietiekami daudz putu no dienām, lai iepriecinātu lielāko Kalifornijas sērfotāju. .
Viņš teica savam draugam Diks Zanuks, toreizējā 20th Century Fox viceprezidenta dēls, kurš pavadīja producentu komandu, un tur viņi devās ar diviem dēļiem. Neviens līdz šim neko tādu nebija redzējis. Ne sērfotāji, ne dēļi, ne pāris traki, kas ar savu ķermeni saskaras ar virulentajām Atlantijas paģirām, pat sliktāk nekā dažos Sanferminas festivālos.
Mēness tilts, Salies-de-Béarn
50. gadi bija beigušies un Biarica jau bija labi pazīstama kā aristokrātiskas vasaras iemiesojums, tik dekadenti, tik pilni ar paklājiem, Napoleona savrupmājām un svītrainiem džemperiem. Bet viņam trūka sērfošanas, tas, ar kuru šodien, gadu desmitiem vēlāk, Francijas Basku zemes piekraste ik dienas mostas, tiecoties pēc jauna viļņa. Teiksim nouvelle vague, ka franču valodā viss vienmēr ir vairāk Godāra.
Ceļojums, kas ilustrē šo rakstu, nerunā par sērfošanu, bet gan jā no tās dzīvības, kas, pat attālinoties no okeāna šalkoņa, turpina smaržot pēc svaiga salpetra, uz senām tradīcijām, kas apcerētas aiz fenomenālu villu tīkla aizkariem, ar foie pārpilniem klaipiem, uz grilētām sardīnēm ar sviestu no Saint Jean de Luz, līdz saulrietiem un Irouleguy glāzēm, šo robusto un bravūrīgo tannat vīnogu, varētu teikt tik basku valodā. šī termina laimīgākā un spēcīgākā nozīme.
Un kā mēs varam to ignorēt, ja tas ir tas, ko mēs nonācām, Francijas Basku zeme ir arī krāmu tirgi senlietas, bric-a-brac un marchés aux puces (atkal franču valodā), kas nosaka, ka ir obligāti jāierodas ar automašīnu, ja jūs steidzat mani ar pikapu, jo vēlme pirkt nav kajītes koferis, kas to atbalsta.
Ej, skrien, bet atgriežoties paturi noslēpumu: nestāstiet nevienam, kur atradāt Marsela Brēera nesabojāto Vasiliju vai kā jūs kaulējāties par šo filmu Cahiers du Cinema no 61. gada augusta; jā, kurā parādās Belmondo, glāstot Annas Karīnas matus. Kāda partija viss un kāds Godārs.
Orionas pils iekšpusē
KUR GULĒT
Orionas pils _(L'Eglise, Orion) _
Tobiass un Elke ir nepārspējami šīs pils saimnieki, kur jūs varat sakrist ar kādu no koncertiem vai darbnīcām, kas paredzētas katrā sezonā.
L'Auberge Basque _(745, Vieille Route de Saint-Pée, Saint-Pée-sur-Nivelle) _
Ja jau nosaukums aicina neiet ārā... iedomājieties, ka mēs jums sakām, ka tas pieder Relais & Châteaux un ka tā sublimētajam basku virtuves restorānam ir Michelin zvaigzne. Uzmanies no vēlajām brokastīm.
Viesnīca du Palais _(1, Avenue de l'Impératrice, Biarritz) _
Būtu nepiedodami atstāt novārtā visiezīmīgāko viesnīcu Biaricā un viena no galvenajām vietām, lai izprastu nevainojamo savair faire apgabalā. Bijusī Napoleona III un Eugenia de Montijo rezidence nekad neizies no modes.
Basku kultūras nedēļa Saint Jean de Luz, kas notika februārī
KUR PAĒST
leģenda _(5 Rue de l’Abbé Duplech, Sauveterre-de-Béarn. Tālrunis: +33 986 68 99 47) _
Ilgtspējīgs restorāns, kas apkalpo tikai reģionālie produkti un dabīgie vīni no Francijas. Ļoti labi!
Čess Alberts _(51, bis Allée Port des Pêcheurs, Biarritz) _
Klasisks pārpilns ar svaigas zivis no apgabala.
L'Impertinent _(5, Rue d'Alsace, Biarritz) _
Fabians Feldmans ienes savu vācisko atturību apgabala bagātībā: zivis, bioloģiski audzēti dārzeņi un fantastiskas maizes. Viena Michelin zvaigzne.
Le Bar du Marche _(8, Rue des Halles, Biarica) _
Vienmēr jautri, vienmēr pārpildīti un vienmēr ideāli piemēroti atceļā no pludmales iedzeriet dažus vīnus un foie. Vārds.
KUR NOPIRKT
Konditoreja Charrier _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Tālrunis: +33 559 38 55 10) _
Viņa specialitāte, viduslaiki, ir kraukšķīgs un atkarību izraisošs cepums ar šokolādes putām. Un jā, ir arī šokolādes. Un kādas maizes.
L'Épicerie Sans Fin _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Tālrunis: +33 986 60 56 61) _
Brīnišķīgs specializēts veikals reģionālie produkti.
Tissage Moutet _(Rue du Suvenir Français, Orthez) _
Simtgades dzirnavas, kur jūs atradīsiet fantastiski galdauti un veļa virtuvei.
Salies-de-Bearn termālās vannas _(Cours du Jardin Public, Salies-de-Bearn) _
Tās ir tā dēvētās "sāls pilsētas" termālās pirtis, kurai pat ir veltīts muzejs. Septembrī viņi svin Sāls svētkus ar sālīto zivju tirgus, dejas un tradicionālās dziesmas.
Ielu tirgi
Atlantijas Pireneji tradicionāli ir senlietu pirkšanas un pārdošanas zona un tirgi. Tīmeklī jums ir kalendārs un atrašanās vietas.
Atlantijas Pireneji ir senlietu pirkšanas un pārdošanas apgabals, kā arī tirgi
***** _Šis ziņojums tika publicēts žurnāla Condé Nast Traveler Magazine **132. numurā (oktobris)**. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu tīmekļa vietnes). Condé Nast Traveler oktobra izdevums ir pieejams tā digitālajā versijā, lai to izbaudītu vēlamajā ierīcē. _