Šī jostasvieta ir sagriezta ar izskatu
BADAJOZAS PILSĒTA
Galaxy virtuve Pepehillo _(Villanueva, 4 tel. 924 25 82 11) _ €€€
Centrāla un tradicionāla vieta, kur vienmēr ir pasniegta vienkārša un kvalitatīva virtuve, ko augstu novērtē Badajozas iedzīvotāji (un tie, kas nāk no ārpuses).
Tajā ir restorāna zona, kur viņi defilē gaļa, zivis un desas no apkārtnes (īpaši šķiņķis) un bārs, kas vienmēr ir aizņemts.
Jums ir jāizmēģina Pepehillo olu kultenis (bet tajā nav olas), godinot restorāna dibinātāju, pašreizējā īpašnieka tēvu.
Laurels (Segura Brothers Covarsi, 3 tel. 654 62 86 84) €€€€
Moderna ēdnīca par labām cenām.
Mazs un intīms restorāns (un nedaudz paslēpts), kurā varat ēst atjauninātus spāņu virtuves ēdienus ar dažām ārzemju sastāvdaļām. Lauru stila zelta menca ir specialitāte.
Turklāt ir arī citi interesanti piedāvājumi, piemēram, sēņu risoto un pīļu konfits ar sinepju krēmu un kartupeļu biezeni.
Jauka terase vasarai gājēju ielā.
vietām (Avda. Adolfo Díaz Ambrona, 44 tel. 924 27 45 40) €€
Apkalpošana, ēdiens un atmosfēra atbilst jūsu ēdiena kvalitātei.
Receptes ar dziļām saknēm, lai arī uzlabotas, mājīgā vietā pilsētas nomalē un pasniegtas dāsnos daudzumos. Netrūkst ne vietējo sieru, ne desu, ne tādu īpašo ēdienu kā marinētu irbe salāti vai sagriezta kūpināta Ibērijas cūkgaļa ar ratatouille. Desertā kārtainās mīklas mille-feuille ar krējumu.
Viņiem ir interesanta dienas ēdienkarte par 38 eiro.
Apkalpošana, ēdiens un atmosfēra atbilst jūsu ēdiena kvalitātei
BRUŅIŅU ŠERIJA
vientuļnieks _(Doktors Benítess, 9 tel. 924 75 10 09) _ €€
Ekstremaduriešu virtuves restorāns vecā 17. gadsimta ermitāžā (ar altārgleznu).
Ēdienkartē dominē vietējie produkti; kā iesācēji , šķiņķis un jostasvieta ; savvaļas sparģeļi, sēnes vai kroketes. Kā pamatēdiens, vaigi, cūkas aste vai jēra sautējums; papildus grilētajai gaļai.
Maija sākumā pilsētā notiek Ibērijas šķiņķa gadatirgus , fantastisks attaisnojums, lai plānotu vizīti.
Ibērijas La Ermita noslēpums
MERIDA
A priekš loka (Trajano, 8 tel. 924 30 13 15) €€
Ekstremaduriešu ēdieni vienā no senās Romas pilsētas skaistākajiem laukumiem.
Vietai pievienots Trajāna arkas fragments (1. gs. AD). Ir vairākas iespējas. No vienas puses, gastronomiskāks priekšlikums.
Citam, ikdienas (milzīgi) topi, daudzi no tiem ir balstīti uz reģionālajiem produktiem (arī kopā ar vietējiem vīniem). Nepārspējama cena.
Tās terase ir lieliski piemērota vasaras naktīm , pirms došanās uz Klasiskā teātra festivālu.
Restorāns Gonzalo Valeverde (Avda. José Fernández López, s/n tel. 924 30 45 12) € € €
Skats uz Gvadianu un Lusitānijas tiltu un sezonas virtuve mūsdienīgā vidē.
Reģionālais produkts ir šī restorāna galvenais varonis, vai nu atsevišķi, kā daži no tā uzkodām, vai arī receptēs kopā ar citiem elementiem, bieži vien no ārpuses.
Tas ir uzvarējis vairākos Tapas Route konkursos ar ēdieniem, kas ir ēdienkartē, piemēram, ķirbju ziedi pildīti ar garnelēm un lazdu riekstiem tempurā ar piloncillo un chipotle esences (balva 2016. gadā) vai cūku rikšotāji pildīti ar baraviku un tās sulu ar parmentjē (balva 2013. gadā).
Executive ēdienkarte (€18) darba dienās un karotes ēdiens no otrdienas līdz piektdienai. Vakariņas var beigties ar džinu un toniku terasē.
Tik vienkārši, tik garšīgi: Gonzalo Valeverde restorāns
COP
Pepe Crespo kanēļa standziņa (gadatirgus biļete, 23 tel. 677 57 00 80) €€
Tirgus virtuve šajā ģimenes mājā pielāgota jaunajiem laikiem gan dekorācijā, gan ēdienos.
Mūsdienu kanēļa standziņai, lai gan tā izstaro modernu gaisu, ir tāls ceļš ejams: Crespo ir ģimenes sāga, kas veltīta viesmīlībai paaudzēm un tas ir pamanāms ēdienkartes daļā, kas atgūst tradicionālās receptes (piemēram, vērša aste), līdzāspastāvēšanā ar citiem mūsdienīgākiem ēdieniem.
Vasarai tai ir terase.
2016. gada Zafra Tapa festivāla uzvarētājs.
Savvaļas olīvas (Santa Marina, 3 tel. 924 55 33 20) €€
Atjaunināta spāņu virtuve. Patīkama un gaiša vieta, kas atrodas pilsētas centrā un kuru vada spāņu-nīderlandiešu tandēms: Benito un Rūds.
Divkāršs aspekts: vienā pusē tam ir a restorāns ar dažādām gaļas un zivju iespējām ; un, no otras puses, a grauzdiņš (salmorejo, kūpinātas mencas un pistācijas vai mencas au gratin, ratatouille, priežu rieksti un rozīnes) un porcijas (irbju marināde, kroketes, mājas trifele...)
Interesanti tiem, kas guļ divu soļu attālumā esošajā Paradorā.
€ Mazāk par €10
€ € Līdz 20 €
€ € € Līdz 50 €
€€€€ Vairāk nekā 50 €
*Gastronomijas un vīna ceļvedi 2018. gadam varat atrast digitālā versijā savām ierīcēm, vietnē Manzana , Zīnijs Y google play .