Huelva ārpus sezonas
Jau zināms, ka Traveler mums patīk iet nedaudz pret straumi. Ka nav nekā, kas mums sagādā vairāk prieka nekā pagriezt lietas otrādi . Vai vasarā cilvēki dodas uz ** Huelvas** krastu, lai izbaudītu tās pludmales? Nu, mēs to darām ziemā.
Tāpēc mēs devāmies uz A-49 , mēs ņemam izbrauciens uz Portugāli, un, kad mēs to apzināmies, mēs dodamies prom ietīt ar to gaismu, kas ir Huelva ka mēs nezinām, no kurienes tas nāk, bet tas padara visu īpašāku. Neticami zilas debesis un ārkārtīgi tīras —kur pazuda mākoņi?- sveicina mūs, tiklīdz esam ieradušies Islantilla , un, kamēr mēs izkraujam savu bagāžu un gatavojamies reģistrēties, mēs jau ar acs kaktiņu pamanām to lielo dārgumu, kas viņiem, viņiem paveicies, ir šajās vietās: jūra.
Ak, svētītā Andalūzija.
Huelva ārpus sezonas
MĒS MĪLU HUELVA
Amemos, no “mīlestības”, piemēram, kūrorta nosaukums, kurā mēs palikām dažas dienas. The AMA Islantilla kūrorts Tas ir dzīvokļu un istabu komplekss — esiet uzmanīgi, tajā ir arī dzīvokļi un villas pārdošanā — ar Ziemeļvalstu un Vidusjūras pieskārienu, kas mūs iekaro no 0 minūtes . Šis jēdziens, ko mēs tikko izgudrojām, jāsaka, pastāv iemesla dēļ: tā īpašnieki, holandiešu , viņi gribēja atvest mazu gabaliņu Holandes šeit, paradīzē.
Šī iemesla dēļ, projektējot kompleksu, viņi vilka Andalūzijas formas eksterjeram , bet no a ziemeļu aspekts interjeram : no Nīderlandes atvestas koka grīdas, mēbeles ar vienkāršām un elegantām līnijām, katrā telpā valdošais minimālisms un atmosfēru, kas aicina atpūsties.
Kaut kas viegli izpildāms, lietas tādas, kādas tās ir, pateicoties tā bezgalīgajam piedāvājumam. Vai kāds vēlas ielēkt ūdenī vienā no trim āra baseiniem, no kuriem viens ir apsildāms? Perfekti. Ja vēlaties palutināt sevi savā spa, kur starp procedūrām — brīnišķīgu Havaju masāžu —, iekštelpu baseins, džakuzi, sauna vai hammam , stundas paiet nemanot? Fantastiski. Tu gribi atpūtieties Islantillas golfa laukumā , divi soļi — burtiski — no kūrorta? Nerunā vairāk!
Lai to papildinātu, viesnīcā ir Fandado , elegants restorānā ar mierīgu atmosfēru kura ēdienkarte piedāvā rūpīgi gatavotu ēdienu sarakstu ar absolūti izcilām izejvielām. Būtiski ir viņu karamelizētie ābolu salāti ar grauzdētiem pipariem vai grilētu tunci. Raudāt no aizkustinājuma.
atpūties šeit
Lai gan emocijām tas, kas mūsos ienāk, kad stāsta, ka kūrortā ir arī a velosipēdu aizdevuma pakalpojums . Mēs par to nedomājam ne mirkli un dodamies izpētīt šo mazo zvejnieku ciematu uz diviem riteņiem.
ISLANTILLA, AR JŪRAS GARŠU
Mēs jau sākumā teicām: ja vasarā Islantillai ir raksturīgs tas, ka tai neder piespraudes, ziema mums dod gandrīz, gandrīz, spoku pilsēta mūsu vientuļajam priekam . Un kāds miers. Kāds klusums. Kāda harmonija. Kāds gardums.
Uzstādīts uz mūsu velosipēdiem, ko mēs ievietojām dodas uz jūru , ko esam vēlējušies jau vairākas rindkopas. Pa ceļam sastapām viena no pilsētas skaistākajiem dārziem takām: Galvu parks . Un, lai gan stāvās nogāzes mums nav vieglas, vide mūs pārliecina, ka ir vērts pūlēties: parks atrodas uz kvartāra ģeoloģiskā veidojuma, un no tā paveras skats uz jūru kā daži citi.
Un mums nācās promenāde , kur mūs pārņem jūras brīze. Un mēs ejam pa to augšup un lejup, no kreisās uz labo pusi, uz vienu un uz otru pusi, ejot garām tikai pāris desmitiem kaimiņu, kas staigā pa pludmali . Ja Islantilla parasti vasarā sasniedz 100 tūkstošus iedzīvotāju, ziemā knapi sasniedz 3 my l.
Huelva, paradīze ārpus sezonas
mēs ieradāmies piejūras apkārtne un mums neatliek nekas cits kā nolikt velosipēdus malā. Vai var būt gleznaināka vieta par šo? Saujiņa krāsainu futrāļu izkaisa smiltis, sniedzot mums autentisku pastkarti. Blakus tām zvejnieku laivas vēl slapjas pēc pagājušās nakts darbiem: jūrnieki parasti 6 no rīta dodas uz jūru un pēc 5 vai 6 stundām atgriežas ar noķerto žanru — sēpijas, garneles un dažādas zivis —, kas lielākoties attiecas uz kaimiņu uzņēmumiem.
Tagad, vērojot, kā viņi pārkārto tīklus un sagatavo aprīkojumu nākamajam izbraucienam, mēs dodamies uz Trasmallo , viens no apkārtnes bāriem. Ar dažām Huelvas garnelēm, dažām coquinas, dažām ceptām sēpijām un dažiem ceptiem tomātiem , dzīve vienmēr jūtas labāk.
ZAMPU… KAS?
gobleri Termins, kuru jūs, iespējams, tikko lasījāt pirmo reizi savā dzīvē un par kuru mēs ar jums runāsim ilgi, un jūs zināt. P Jo tas ir iemesls, kas mūs noved pie Lepes.
Tie ir mazi sociālie klubi, kuros pulcētos pilsētnieki ar zemi un lopiem —un tiekas- pēc darba dienas līdz sajaucieties, spēlējiet kārtis un tērzējiet par cilvēcisko un dievišķo . Vienmēr, jā, kopā ar nedaudz vīna: Zampuzos pastāv gadsimtiem sena paraža uzkāpt uz savām vīnogām. uzglabāt misu mucās tajā pašā vietā. Tradīcija, kas aizsākās gadsimtiem senā pagātnē: pats Džefrijs Čosers par tiem runā savā pazīstamākajā literārajā darbā, Kenterberijas pasakas.
Lepe, Huelvā
Šodien Lepē var izgatavot a maršruts, kas ved cauri piecām zampuzām, kas joprojām ir aktīvas . Vecākajā no visiem, Žurka , mēs satiekam Roku, tās pašas ģimenes trešo paaudzi, kas atbild par biznesu — lēš, ka telpas atvērtas 19. gadsimta beigās —, kurš aiz stieņa mums stāsta, ka šodien vairs nav tas pats: bērni dzer tikai grādīgos dzērienus. Vīna tradīcija, sasodīts, samazinās.
Mēs, kas atsakāmies pieļaut, ka kaut kas tik vēsturisks beidzas bojā, lūdzam jūs atsūtīt mums pāris no tiem un, kamēr degustējām bārā , apskatām pagalmu, kopējo virtuvi – šeit netiek pasniegts ēdiens, bet var paņemt līdzi un bez problēmām pagatavot – un sauju savdabīgo flīžu, kas rotā sienas. Nav autentiskākas vietas.
Lai beigtu mērīt Lepes pulsu, nekas cits kā pārējo zampuzo apmeklēšana — Ruperto, Contreras, Romera un Camarón —, pastaigājieties pa veikaliem Rincona ielas iepirkšanās vai apstāties ostā, no kurienes paveras skats uz Teronas dabas zona tie ir iespaidīgi.
KURŠ DOD VAIRĀK?
4 pēcpusdienā ar britu punktualitāti satikāmies ar **Maribel, Rutas Marineras gidu**, blakus zvejas ostai. Kristīnas sala , vēl viena no Huelvas pilsētām, kas dzīvo ar skatu uz jūru. Tik daudz, ka tā zivju tirgus ir —uzmanību— pirmais Andalūzijā svaigu produktu tirdzniecībai un otrais visā Spānijā pēc Vigo ostas: 10 tūkstoši tonnu zivju.
Izrādās, ka šis ir laiks, kad traleri , kas ir uzņemti no 12 līdz 16 stundām makšķerēšana Atlantijas okeānā — Riņķvadi, otrs zvejas veids, ko praktizē šajā apgabalā, ir ieradušies no rīta. Atmosfēra ir autentiska jūrnieku pārvietošana, maksimums . Un, kamēr kaijas plīvo ap mums, vēlēdamies nozagt kādu citu gabalu, tīklu griezēji cenšas salabot savus rīkus, izklājot tos uz zemes.
Teronas osta Huelvā
Tikai dažu soļu attālumā, zivju tirgus , darbība ir ārprātīga: ar produktu pilnās kastes tiek krautas no vienas puses uz otru, līdz tās tiek nosvērtas, marķētas un novietotas uz konveijera, kas sasniedz izsoles vietu. No nelielas platformas mēs pārdomājam absorbētu s cīņa starp uzņēmējiem par labāko cenu : kontrole rokā viņi koncentrējas uz cenu, kas ir uz leju.
Aktivitāte mūs tik ļoti motivē, ka nolēmām turpināt iepazīt citu pilsētiņas pusi: Isla Cristina Marshes dabas apgabals. Un, lai to paveiktu, mēs sakāpām ar Jēzu vienā no mazajām laivām Salas jūras ekskursijas . Viņš mūs aizved stundas brauciena laikā, lai uzzinātu visu par šo ekosistēmu.
Ekosistēma, kas izveidojās no 1755. gada Lisabonas zemestrīces , kad visa šī teritorija izcēlās no jūras. Navigācija Ría Carrera, Atlantijas okeāna atzars kas nonāk zemē, mēs sasniedzam apgabala neapstrādāto un aizsargāto sirdi. Kad paisums pieaug vai samazinās, parādība, kas šeit notiek ik pēc 6 stundām — un ar izmaiņām 3,5 metru dziļumā —, dzīve ap vietu atšķiras. Kā? Piemēram, atklājot smilšu mēles, kur vēžveidīgo vācēji noķer kādu no gardumiem ko mēs pēc tam dzersim pilsētas bāros: skuvekļi un gliemenes ir augstākā līmenī.
Nobeigumā Jēzus aizved mūs uz vietu, kur gliemeņu plosti . un kamēr tas skan El Cigala "Melnās asaras". pa skaļruņiem, pārsteidz mūs ar a Balto garneļu tapa no Huelvas un smalks vīns no Condado . Ja ir kāds labāks plāns par šo, pastāstiet mums!
Kristīnas sala, Huelva
PA JŪRU… UN PA ZEME
Bet, ja ceļošana ar laivu jums nepatīk, ir vēl viens ļoti oriģināls veids, kā atklāt šīs mazās dienvidu daļas šarmu. un to piešķir Serhio, būvstrādnieks kas pēc krīzes nolēma atjaunoties. Un zēns to izdarīja! Tik daudz, ka tas tika atvests no Taizemes spilgts tuk-tuk ar ko tagad rada sensāciju pastaigu tūristus pa savas dzimtenes ielām.
Pa ielām un atkal pa dabas vidi, kur redzam, ka mūsu cicerons ir atklājis savu patieso aicinājumu: runāt par šīs paradīzes priekšrocībām. Un kamēr viņš mums atklāj ziņkārības, ložņā pa netīrumu celiņiem un rāda mums skaistus stūrus , stāsta mums arī par milzīga putnu dažādība, kas apdzīvo purvos s: pelēkie gārņi, smilšu gārņi, gārņi vai mazie gārņi ir tikai daži no tiem, kas iznāk mūs satikt. Labākā pieredzes dāvana? Flamingo grupa, kas no mums atvadās, purvu vidū, maršruta beigās.
Bet vieta dod vairāk. Par daudz vairāk. Un arī sāls aktivitāte šeit ir lielisks varonis. Faktiski ** Salinas del Alemán** gadījumā tas tā ir bijis kopš 1954. gada, kad Vācijas kosmētikas uzņēmums, biomaris , nolēma iegādāties zemes gabalu un uzbūvēt un izmantot sāls raktuves, lai izmantotu sālī esošos minerālus saviem krēmiem.
Unikāla vieta unikālam skaistumam
Pēc tam, kad esat izgājis cauri vairākām rokām un visa veida stāstu ieskauts, piemēram, stāsts par Jānis vācietis, viņa bijušais menedžeris, kurš pat esot īsts vācu spiegs... šodien uzņēmums ir Manuela Gómez rokās , kura jau no paša sākuma bija apņēmusies atjaunot un veikt revolūciju — jau tas, ka viņa bija sieviete sāls pasaulē, viņa bija — bizness.
Šodien, ja kaut kas raksturo šīs sāls raktuves, tad tās ir vienīgās, kas ir 100% roku darbs kopš to uzcelšanas līdz mūsdienām. Tas un iespēja doties ekskursijā gida pavadībā, lai uzzinātu par ražošanas procesu, kas koncentrējas vasaras mēnešos un kas ved jūras ūdeni caur dažādiem baseiniem — sildītājiem un kuģiem — līdz kristalizācijas procesa beigām. Rezultāts? Trīs sāls veidi, kas ir trīs dārgumi: fleur de sel, pārslas un dabīgais jūras zieds.
Taču šeit Manuela ir varējusi redzēt tālāk, un produktiem, ko var iegādāties viņas veikalā — īstā gardēžu sāls paradīzē —, viņa ir pievienojusi vēl vienu pakalpojumu: vasaras mēnešos viņas magnija baseini un vannas ir atvērtas sabiedrībai. no dubļiem Dažāda, veselīga pieredze unikālā vidē.
Lai arī unikāla, kā vienmēr, tā ir vietas virtuve. Un kas ir labāks veids, kā pabeigt ceļojumu, nekā sēdēšana pie galda. Šeit mums būs divas iespējas: vai nu ļauties labajam darbam un trajektorijai Vectēvs Mañas vai La Sal , divi no visslavenākajiem restorāniem, vai meklējiet kaut ko modernāku: ** Doña Lola , Espacio Capitana, ir mūsu vieta.**
Kas ir labāks par atvadīšanos no Isla Cristina ar jūras garšu? Nu tā.
Doña Lola, Espacio Capitana, ir mūsu vieta