Tulūza, pazīstama arī kā rozā pilsēta
Tā sauktā rozā pilsēta ir spāņu būtības, itāļu arhitektūras un raksturīgās franču savoir faire sajaukums. Par šo summu un par tās dzīvīgā un kosmopolītiskā atmosfēra, izsmalcinātā gastronomija un aizraušanās ar aeronautiku, Tā ir nopelnījusi pozīcijas kā viena no mūsu iecienītākajām brīvdienām.
KUR GULĒT
La Cour des Consuls Hotel & Spa _(46, Rue des Couteliers. No €250) _
Šī viesnīca atrodas simboliskā ēkā ar iekšējām kāpnēm, kas datētas ar 18. gadsimtu. Šī viesnīca ir pazīstama ar trīs galvenajiem punktiem.
Viesnīca, kas pilna ar nodiem uz aviācijas pasauli
No vienas puses, vislabākās virtuves ēdieni tās restorānā ar Michelin zvaigzni; no otras, viņa šampanieša un kaviāra atpūtas telpa, dekorēts ar slepena kluba gaisotni, un kā pēdējo pieskārienu jūsu mazais spa kurā viņi izmanto franču firmas Graine de Pastel produktus, kas ir slaveni ar to, ka tie ir organiski un izgatavoti no autentiskām pasteļtoņu sēklām, kas bagātas ar ēteriskajām taukskābēm.
Viesnīca Le Grand Balcon _(8-10, Rue Romiguières. No €85) _
Vairāk nekā fasādes estētikas dēļ šī telpa pievērš uzmanību vēsturei, ko tā satur iekšpusē. simtprocentīgi saistīts ar aviācijas pasauli, Pirms gadsimta tā bija pirmās pasta aviokompānijas starp Tulūzu un Dakāru veicinātāju galvenā mītne.
Tāpēc no tās sienām karājas komerciālās aviācijas pionieru portreti un fotogrāfijas piemēram, Pjērs Džordžs Latekoērs, Žans Mermozs, Anrī Gijometo, grāmatas “Mazais princis” autors Antuāns de Sent-Ekziperī, kurš vienmēr atradās 32. istabā. Mūsdienās tas joprojām ir neskarts ar tā laika mēbelēm, piemēram, aizslietni, stieņu gultu vai klasisko izlietni.
Grand Hotel de l'Opera _(1, Place du Capitole. No €105) _
Ar labākie skati uz Kapitolija pili, Pilsētas nervu centrā, šī viesnīca apvieno divas mītiskas 17. gadsimta vecā klostera ēkas. Iekļūšana tajā ir ceļojums pagātnē ar baroka stilu kā galveno varoni dekorācijā, kuras pamatā ir vintage mēbeles, augsti griesti, samta krēsli, bezgalīgi paklāji, stāvlampas un lustras, kas piešķir dzīvību katram stūrim.
Pilsētas ienācējs norāda veidus
Un, ar mājienu uz Opera, kas atrodas pavisam netālu, tā piedāvā "burleskas" pieskārienu ar sarkaniem aizkariem un venēciešu maskām, kas karājas pie sienām.
Mammu patversme _(54-56, Bvd. Lazare Carnot. No €80) _
Vai viņš ir jaunpienācējs pilsētā un nāk no dizainera Thierry Gogain rokām, kurš ir radījis jautru un bezrūpīgu koncepciju savās 120 istabās, kas katra ir dekorēta dažādos stilos. Tās koplietošanas zonas īpaši bieži apmeklē ceļotāji un vietējie viesi tā restorāns ar Argentīnas grilu, ar futbola galdu, kurā notiek improvizētas sacensības, jumts ar lietussargiem, kas līdzinās tālajai Karību jūrai un pat kinoteātris, kur baudīt starptautiskus seansus.
KUR PAĒST
Le Cenacle _(46, Rue des Couteliers) _
Liels viduslaiku stila kamīns un milzīga Karavadžo vakarēdiena reprodukcija Emmausā. virtuve kopā ar šefpavāru Tomasu Vonderscheru.
Vienkāršas receptes, kurās dominē franču būtība Tie ir galvenais, kas padara galda atrašanu arvien grūtāku. Šefpavāra ideja ir radīt ēstgribu, jautras un neizsmalcinātas ēdienkartes divos formātos: ikdienas, kas sastāv no trim ēdieniem, no kuriem izvēlēties no vairākām iespējām, un gastronomiskais, kurā speciālisti iesaka soļus. Ir svarīgi izmēģināt pithiviers, tā zvaigžņu ēdienu.
Le Bibent
Le Bibent _(5, Place du Capitole) _
19. gadsimta beigās tā bija aristokrātijas un politiskās šķiras iecienītākā vieta. Šodien tā joprojām ir vietējo iecienīts ar savu labo ēdienu, atvērtību septiņas dienas nedēļā un, galvenais, tāpēc, ka nav nepieciešams rezervēt.
Tās dekorēšana tiek transportēta uz baroka laikmeta pili un piedāvā klasiski ēdieni, kas vienmēr ir hiti, piemēram, mājās gatavota pastēte, mītiskie Cēzara salāti, cepta vistas gaļa ar garšaugu sviestu vai tipisks sacepums. Protams, ir vēlams atstāt vietu desertam, jo viņu šokolādes profiteroles ir īsta delikatese.
Monsieur Georges _(20, Place Saint-Georges) _
Šis daudzstāvu restorāns atrodas Tulūzas dzīvīgākajā laukumā, it īpaši, kad iestājas nakts lieliski piemērots, lai malkotu vīnu kopā ar uzkodām, baudītu klusas vakariņas vai kādu dzērienu animētu dīdžeju sesiju. Bez pretenzijām un burvīgu apkalpošanu tā ēdienkarte koncentrējas uz pamata ēdieni, piemēram, hamburgeri un gaļa, lieliski noformēts un izgatavots no labas izejvielas.
Ma Biche sur le Toit _(4-8, Rue Pulkvežleitnants Pandey) _
Ja meklē maltīti ar skatu, galamērķis ir jaunā modernā jumta terase Tulūzā. Nav vērts nobiedēties ar būtību virs mītiskās Galeries Lafayette ; tie ir pilnīgi atsevišķi uzņēmumi, kuriem ir tikai kopīga ēka.
Monsieur Georges Cēzara salāti
Īpašnieks ir slavenais šefpavārs Mišels Sarrans ar divām Michelin zvaigznēm viņa gods, kurš kopā ar uzņēmumu Architectures Marco Baertich ir radījis ļoti vintage atmosfēru, iedvesmojoties no 70. gadiem un kuras pamatā ir tapetes, krāsainas lampas un dizaineru krēsli. Ir svarīgi izmēģināt kādu no viņu gardajiem kokteiļiem.
** La Gourmandine ** _(17, Place Victor Hugo) _
Pašdefinēts kā pilsētas bistro, tas apvieno avangarda dizains ar tradicionāliem franču virtuves ēdieniem, kur viņš sezonas produkts iezīmē visas specialitātes, kas nāk no virtuves. Brīvdienās ir grūti dabūt galdiņu, kā tas ir viens no vietējo iedzīvotāju izvēlētajiem tikšanās punktiem tās piedāvātās labās atmosfēras dēļ.
Ko dzert? Tā foie, savvaļas heks ar dārzeņiem vai izsmalcināts astoņkājis pārī ar citronu tie ir ideāla izvēle.
BROKASTĪM VAI UZODĀM
Viktora Igo tirgus _(Viktors Igo vieta) _
Tā ir īsta gastronomijas paradīze, ar vairāk nekā 80 pārtikas stendi kurā nogaršot visu veidu ēdienus, piemēram foie gras, austeres, sieri un amatnieku šokolāde citronu tortēm un dažādām maizēm.
no augšējā stāva tiek apbrīnoti fantastiski skati, ar vairākām restorānu iespējām, kas lieliski piemērotas dzērienam starp ēdienreizēm. Svarīga informācija: četras reizes gadā tas ver durvis pēcpusdienā un vakarā, piedāvājot neaizmirstami gardēžu svētki.
Klasika, kuru jūs sasniegsiet pēc saldā aromāta
Kafejnīca Bacquie _(5, vieta Viktors Igo) _
Tas bija 1896. gads, kad vecvectēvs Jules Bacquié izveidoja Baki māju Viktoram Igo. Mūsdienās tā joprojām ir tikšanās vieta mīļotājiem laba kafija, kopā ar smalkiem konditorejas izstrādājumiem kā piedevu.
Viņu kafijas piedāvājumā viņi ir vairāk nekā 12 dažādas specialitātes, no dažādiem planētas nostūriem. Viņi iegūst pirmās pozīcijas Kostarika, Brazīlija, Jamaika un Ekvadora. Laicīgi organizējot, varat piedalīties garšīgā degustācijā.
Sandyan Pâtisserie _(54 bis, Rue d'Alsace Lorraine) _
Saldā smarža, kas caurstrāvo apkārtējos ābolus, nozīmē, ka neviens nepazudīs, ja meklēs slavenā konditorejas šefpavāra Yannika Puech galvenā mītne. Viņa laiks Filipa Parka un Mišela Belina mājās, papildus savienībai ar savu draugu Sandrinu Batardu, ir novedis pie autentisks gastronomiskais dārgakmens ar letēm, kas izskatās kā muzeja eksponāti.
Jums ir jāizmēģina “fenétralia”, viņa pazīstamākais darbs un atjaunotā klasiskā fénétra versija — vietējā kūka, kas pagatavota no aprikožu ievārījuma un citronu sukādes.
KUR DZERT VĪNU
Vīna bārs Nr.5 _(5, Rue de la Bourse) _
Vīns ir šīs vietas lepnums. Piedāvājumi vairāk nekā 3800 atsauču no visiem pasaules reģioniem ko var baudīt pie glāzes, kas nozīmē, ka tikai dažu stundu laikā jūs varat doties no Čīles uz Napu ar pieturu Dienvidāfrikā, Bordo vai La Rioha.
Viņi trešo gadu pēc kārtas ir ieguvuši titulu "Labākais vīna bārs pasaulē" , kas padara to vienmēr pilnu. Un, lai tas neienāktu galvā, viņi padara tapas par konkursa cienīgām sākot no pamata olīvām līdz izsmalcinātajām trifelēm.
Wallace _(15, Place Saint-Georges) _
Ja meklējat animāciju, skaistus cilvēkus un labu mūziku, jūsu vieta ir Wallace Café. Atrodas vienā no rosīgās ielas stūriem Place Saint-Georges, uz jūsu terases saulrieta laikā nav vietas piespraušanai, un galda iegūšana ir reāla neiespējamā misija.
Apmeklētāji nāk pie viņa savaldzināti tās pievilcīgā kokteiļu ēdienkarte, kurā papildus klasikai, kas nekad neizdodas, viņiem ir jautras versijas, piemēram, baltā krievija, ar degvīnu, kafijas liķieri un krējumu; vai Sex on the Beach, degvīna, persiku un banānu maisījums.
Le Filochard _(6, Place du Pont Neuf) _
Tā apskaustā atrašanās vieta vien padara to par ļoti īpašu vietu, ar labākie saulrieti pār Garonas upi. Lai kāda būtu diena, vienmēr valda atmosfēra, jo lielākā daļa universitātes studentu to ir izdarījuši sākuma punkts nakts sākumam. Atkarībā no došanās laika varat baudīt DJ sesija vai dzīvā grupa.
IEPIRKŠANĀS
Vintage veikals aizkulisēs _(28, Rue des Marchands) _
Šeit vieta ir ekskluzīvākajiem, atšķirīgākajiem un unikālākajiem objektiem lietotu preču veikals, dzimis 2009. Tā plauktos karājas vintage modes priekšmeti un rūpīgi atlasīti aksesuāri, piemēram, 20. gadsimta 20. gadu mēteļi ar kažokādas apkaklēm, Greisas Kellijas stila kroku svārki, uzplaiksnītas bikses, kas līdzinās Charlie's Angels, vai leģendārās Grease stila ādas jakas.
Ievērības cienīgs ir arī juvelierizstrādājumu sadaļa , ar milzīgu dažādu laikmetu stilu dažādību. Viena no visvairāk apmeklētajām sadaļām ir somas ar vēsturiskām Fendi, Gucci vai Chloé kolekcijām.
L'Inpretrete konceptu veikals _(15, Rue Sainte-Ursule) _
telpa, kur katram atšķirīgajam un oriģinālam gabalam ir vieta, bez kārtības vai kopīga punkta. Šķērsojot durvis, jūs varat uzskriet priekšmetiem mode, māksla, dekorēšana un pat daži gardēžu izstrādājumi.
Atvests no dažādām pasaules malām, daži ir ultramoderns, piemēram, Afunk mūsdienīgie skaļruņi vai Studio Cheha avangarda lampas; citi ir priekš krist bezcerīgi, piemēram, Mikabbar spilventiņi, kas kontrastē ar jautro Pied de Poule trauku vintage gaisu vai I Like Paper apdrukām.
Ja tev ļoti, ļoti garšo siers... Ksavjē ir tavs neapstrīdams templis
Ksavjē _(6, vieta Viktors Igo) _
The siera cienītājiem sarīko randiņu šajā mazajā un jaukajā vietā apvieno labākos ēdienus no Francijas un pārējās pasaules . Kopš to atvēršanas 70. gados, to īpašnieki ir simtprocentīgi apņēmušies amatnieku ražotāji.
Tajā ir tabulas un citas tabulas, kur tās tiek rādītas vairāk nekā 300 siera atsauces, kas, protams, rada intensīvu un nozīmīgu aromātu. Līdzjutēji galvenokārt uzsver, Xavier's priecē trifeles.
Autore Keitija Nata _(2, Place Rouaix) _
Atkarībā no durvīm, kurām piekļūstat, jūs varat nokļūt avangarda frizētavā vai konceptveikalā ar modes zīmoliem, kas nosaka tendences. Šī ir jautrā koncepcija, ko Keitija Nata atklāja 2007. gadā ar devīzi: “Mati, estētika un apģērbs vienā vietā”.
Keita skaidri parāda savas zināšanas par skaistumu, kuras viņa ieguva, izejot cauri Tonijam B un Desandžam. Veikalā viņa savukārt prot kombinēt Veja kedas, Rain lietusmēteļus, Elliot Mann somas un Sundress kleitas.
L'Hôtel d'Assézat, Bembergas fonda galvenā mītne
NEPALAID GARĀM
Bemberga fonds _(Place d'Assezat) _
Iekšā Hôtel d'Assézat, Viena no labākajām renesanses savrupmājām pilsētā, šim fondam ir savas telpas kopš 1994. gada. Dažādās telpās tiek piedāvāta ekskursija pa gadsimtu glezniecības vēsture, kur var aplūkot izcilu meistaru darbus, piemēram, Canaletto, Brueghel, Bosch, Tintoretto Pikaso, Tulūza-Lotreka, Sezans un Matiss. Tas pat atvēl veselu telpu vairāk nekā 25 gleznotāja darbu izstādei Pjērs Bonnārs.
Hors Ligne _(41, Avenue Etienne Billières) _
Tā pati telpa, kurā apvienotas dažādas tēmas, pārveidota par pilsētas ielu stila templis. Savos 350 kvadrātmetros ir vieta visa veida priekšmetiem, no ekskluzīvu sporta apavu stūra līdz ziņkārīgam grāmatnīcai, kurā var atrast grāmatas ar nulles tradicionālo personību, mākslas galeriju un pilsētas ēdnīcu, kas piedāvā ēdienus, ar kuriem dalīties.
L'Envol des Pionniers _(6, Rue Jacqueline Auriol) _
Tulūza ir labi pazīstama ar savām attiecībām ar aeronautiku, un tāpēc to nevarēja palaist garām muzejs, kas atceras pirmo pilotu varoņdarbu. Tik liela ir aizraušanās ar lidošanu atrodas blakus vēsturiskajam skrejceļam, no kura pacēlās pirmais lidaparāts.
jūs varat apbrīnot lidmašīnu daļas, raksti un pat filmas kas stāsta par leģendām, piemēram, par Mazā prinča radītāju Antuānu de Sent-Ekziperī.
Pastāvīgā izstāde Cité de l'espace
Kosmosa pilsēta _(31, Avenue Jean Gonord) _
Tas ir vienīgais atpūtas parks ar šo tēmu Eiropā. Interesanti un piemēroti visu vecumu cilvēkiem. Jautra koncepcija priekš zināt Visuma telpu l caur 3D projekcijām par astronauta dzīvi kosmosā, kosmosa stacijas Mir kopiju, Sojuz moduli un pat raķeti Ariane 5 reālā izmērā. Turklāt viņi piedāvā simtiem darbnīcu un aktivitāšu, piemēram, klātienē pārbaudot Mēness gravitāciju.
Aeroskopija _(1, Allée André Turcat) _
Veltīts lidmašīnas pasaulei. Tā vairāk nekā 7000 kvadrātmetru ir vieta modeļi, lidojumu simulatori, stāsti par pirmajām lidmašīnām, kas šķērsoja dīķi, un veco lidmašīnu paraugs, kur nevar palaist garām mītisko Concorde, Blériot XI vai F104 Starfighter.
Izbraucot skatīties debesīs, jo tas ir ļoti bieži redzēt tuvumā lidojošo milzīgo Beluga.
***** _Šis ziņojums tika publicēts žurnāla Condé Nast Traveler Magazine **133. numurā (novembrī)**. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu tīmekļa vietnes). Condé Nast Traveler novembra izdevums ir pieejams tā digitālajā versijā, lai to baudītu vēlamajā ierīcē. _
Ceļvedis, kā apmaldīties (vai ne) pa rozā pilsētas ielām