GASTRONOMIKAS KARNEVĀLS. Jā, mēs zinām: mēs esam eksperti, kas meklē attaisnojumus, lai dotos ēst, it īpaši, ja runa ir par nedēļas nogales plāniem, un karnevāls nebija mazāks. Kas bijis, ir un būs gada jautrākais notikums, Madridē sanāk arī garšīgi. Bet ko mēs varam ēst Karnevāls? Tradīcija atvadīties no šiem svētkiem ar sardīņu apbedīšanu mums atvieglo: Braucam uz sardīnēm!
Trešais šī savdabīgā maršruta izdevums ierodas Madridē zem virsraksta Sardīņu pieklājība , iniciatīva veicināja Tirdzniecības un viesmīlības ģenerāldirektorāts , izmantojot programmu Viss ir Madridē, sadarbībā ar ACYRE, ASEMPAS un galvaspilsētas tirgiem.
Mēs varēsim apstāties gandrīz simts vietās nogaršot bezgalīgas karnevāla sardīņu versijas. Un neviens negribēja palaist garām svētkus: no tirgiem piemēram, La Cebada, Anton Martín vai Guillermo de Osma, kas iet cauri 15 rajonu restorāni , līdz sasniedz daudz konditorejas izstrādājumu (jā, saldās sardīnes).
Ko mēs atradīsim? VISI: šokolādes sardīnes, ar karameli, kūpinātas cevičā, marinētas, iesmiņos, uz vāka, uz šķīvja, ar tomātu, ar jogurtu... Šim gardumam nekas nevar pretoties un, protams, nekas, kas pretojas karnevālam! (Skatīt pilnu maršrutu)
Madrides sardīņu pēdās.
VIESNĪCA AR MĀKSLU. Tā kā mēs nevaram ēst visu nedēļas nogali (vai varam?), mēs esam atstājuši caurumu, lai atpūtinātu vēderu un nobarotu acis. Sestais izdevums HIBRĪDA mākslas gadatirgus ierodas Madridē un nolaižas telpās Viesnīca Petit Palace Santa Barbara lai to pārvērstu par īstu galeriju.
Laikā no 25. līdz 27. februārim , mums būs iespēja berzēt plecus ar radītājiem, galeriju īpašniekiem un citiem kultūras aģentiem mesē, kas ir balstīta uz eksperimentāliem formātiem. No vienas puses, PĀRVIETOTS rādīs mums 14 mākslinieku darbus un akcijas kuri ir radījuši un pielāgojuši gabalus, kas notiks ap viesnīcu.
Un lielākā daļa gadatirgus ir koncentrēta uz atlasi 30 nacionālās un starptautiskās mākslas telpas un iniciatīvas kuri būs jaunie viesnīcas viesi. Iespēja iegremdēties laikmetīgajā mākslā, pazīstamos māksliniekos un jaunos talantos. (Pērciet biļetes)
ĒD ANDALŪZIJU. Šis ir brīdinājums visiem andalūziešiem, kas dzīvo Madridē, kā arī visiem tiem, kas vēlas izmēģināt Andalūzijas ēdienkarti neatkarīgi no tā, no kurienes viņi ir. 28. februārī plkst Andalūzijas diena un mēs nevaram iedomāties labākus svētkus par gastronomiskiem svētkiem. Un atbildīgā persona, kas mūs aizvedīs ceļojumā pa aukslējām, būs Hosē Migels Valdivjeso un viņa virtuve restorānā Uskars.
Ar atsaucēm uz viņa dzimto Huescar , ir izstrādājis ēdienkarti, kas šajās dienās godina kopienu, no 25. februāra līdz 6. martam . Kulinārijas parāde sastāv no Ajoblanco ar vīnogu un seleriju granitu, Remojón 'granaíno', pupiņām ar šķiņķi, sarkano tunci ar sīpoliem, Flamenquín ar Segureño jēra gaļu un Pionono ar cherimoya.
Un tiem, kuri nevar iedomāties maltīti bez vīna, viņiem jāzina, ka Rauls Garsija, kas ir atbildīgais par vietējo vīna darītavu, nodos mūsu rīcībā. pārī, lai pabeigtu pieredzi . Kurš ir gatavs doties uz Andalūzijas braucienu?
Mēs svinam Andalūzijas dienu vislabākajā veidā: ēdot!
VAIRĀK MĀKSLAS. Redzēt un ēst, redzēt un ēst, tāds ir mūsu nedēļas nogales plānu kopsavilkums. Māksla stājas spēkā šajās dienās Madridē un tagad urvanitāte (UVNT Art Fair) ir nolēmis apmesties Las Rozas ciems pārvērst skatuvi par krāsu eksploziju.
Laikmetīgās mākslas izšķērdēšana, kas gatavojas krāsot Las Rozas fasādes un ēkas . Tas sākas tagad, bet turpinās līdz jūnijam un jūs redzēsiet 10 māksliniekus atbildīgs par mākslas darbu radīšanu, izmantojot dažādas tehnikas un disciplīnas.
Viņi sākas ar darbiem Ampparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef un Rosh 333 , lai vēlāk iekļautu citus māksliniekus, piemēram, Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay un Nicoläs Villamizar.
Māksla ielaužas Las Rozas ciematā.
DESERTS. Vai tiešām domājāt, ka mēs jūs atstāsim bez deserta? Ja jums joprojām ir vieta vēderā, nekas nav labāks kā pabeigt ar vienu no mūsu iecienītākajiem: Saldējums! Un mēs to varam izdarīt ar pirmizrādi jaunā vieta Zivju bļoda Fuenkarralā.
Tayakitos, batiyakis vai taiyaki ar saldējumu , jūs izlemjat starp šo prieku trīsstūri. Piektā vieta atveras ar to pašu būtību un, protams, ar tās mītiskajām garšām: vaniļa, jogurts, nutella un baltā šokolāde . Mēs nevaram iedomāties labāku veidu, kā nedēļas nogalei pielikt pēdējo pieskārienu.
La Pecera atver jaunu vietu!