Oāze pilsētas centrā
Mums patīk Santjago de Kompostela jebkurā laikā, bet jo īpaši, ja tas ir sēdēšanas laiks pie galda. Tas, ka Galisijā labi ēd, nevienam nav jaunums; ka tās galvaspilsētā to bauda no saullēkta (lai gan tas nav redzams...), ir tikai apstiprinājums. Jums nav jāgaida tumsa, lai baudītu labu mielastu, nē: jūs varat sākt labrīt.
Sāksim ar pamatiem: rīts ir sinonīms kafijai , un tas Santjago ir līdzvērtīgs Kafejnīca Venēcija . Šī iestāde Kompostelas brokastis 1962. gadā atguva savu telpu iepretim Plaza Galicia, un to jau divus gadu desmitus vada godalgotā barista. Oskars del Toro , iestāde rīta brūvēšanas pasaulē.
Gadījumā, ja tas nebūtu skaidrs, šeit valda kafija, un tā pati par sevi jau varētu dot jums nepieciešamo enerģiju, lai paaugstinātu Pedroso kalns : Vīnes kafija, Frappuccino vai kafija ar Oreo cepumiem ir ēdienkartes karaļi. Piedevām ir gan saldie, gan sāļie: kruasāni, čurros, saldskāba grauzdiņi (ar eļļu vai bez), mājās gatavoti cepumi ar tīģerriekstu miltiem, montaditos de Serrano šķiņķis... Iespējas ir bezgalīgas.
Kafijas meistara kafejnīca, kuru atradīsiet pilsētas centrā
Ja kafija jums nepatīk, dodieties uz ** Café Tertulia**. Šajā mājīgajā vietā, Rua del Pombal , sula Viņš ir tas, kurš vada sapulci. Dabīgais oranžais acīmredzot ir pastāvīgs viesis, bet ir arī rozā greipfrūtu, burkānu vai melleņu. Labs vitamīnu daudzums ir tieši tas, kas nepieciešams, lai labi pavadītu dienu, pastaigājoties pa Kompostelu.
Vai jums ir nepieciešams vairāk enerģijas? Šeit parādās galvenā izvēlnes daļa: Café Tertulia gatavo pankūkas ar krējumu un šokolādi tās ir leģendas.
sulas valstība
Kompostelas apmeklējuma veterāni to zina: Santjago saulaina diena ir patiesa debesu dāvana (tiešākajā nozīmē). Saulaina diena tiek svinēta, dzīvota ārā, atcerēta nedēļām ilgi. Ja jums ir paveicies pavadīt šādu dienu, sāciet to ar labo kāju Costa Vella viesnīcas **kafejnīcā-dārzā. **
Šī kafija, Porta da Pena ielā , tas ir oāze pilsētas vidū . Atrodas leknā dārzā, kuru kopj saimnieki mazliet "mežonīgs" Starp citu, Costa Vella ir ideāls stūrītis, kur sagaidīt saulaino dienu. The brokastu ēdienkarte klasikas sloksne (svaiga apelsīnu sula, konditorejas izstrādājumi, svaigi pagatavota kafija...), kas nepieviļ, un šādā vidē jūs atgriezīsities vēl un vēl.
Mežonība un brokastis dabas vidū
Ja pamodāties ar starptautisku rītu, jūs gaida ** Lusco & Fusco Bakery Café**. Šī vieta, kas atrodas blakus Alamedai, ir Kompostelas rīta jaunpienācēja, taču tai ir izdevies izgriezt sev nišu, pamatojoties uz braunijus Y bageles . Tās īpašniece ir amerikāniete, un viņa ēdienkartē veidojusi savas valsts īpatnības: burkānu kūku, kanēļa rullīšus, ķirbju pīrāgu... un citus gardumus angļu valodā.
Ēdienkarte atšķiras ar sezonai raksturīgiem saldumiem un no dažādiem ASV štatiem (piemēram, Oregonas, ar bumbieriem, kazenēm, plūmēm un lazdu riekstiem). Rotācijas iedvesma skar arī kafiju: ja neesat dzirdējuši par ķirbju garšvielu latte , jūs jau veltāt laiku, lai dotos uz Lusco & Fusco. Neskrien, lido.
resna kūka
Vai jums vairāk patīk rīts patriotiskā stilā? ** Iacobus ** ir jūsu vietne. Šai kafejnīcai ir vairākas iestādes, kas izkaisītas pa Galīcijas galvaspilsētu, bet kafejnīcai Rúa da Senra ir kvalitātes zīmogs, kas nav mazsvarīgs: šeit viņi lepojas ar to, ka viņi gatavo. labākie churros Santjago , kuri ierodas silti bārā ar labu kafiju ar pienu (dubultā) vai šokolādi.
Ja vēlaties sāļš rīts , Iacobus arī jūs pavada ar kādu labu grauzdiņu ar eļļu vai visas dzīves tortiljas iesmu.
Labākās churros Galīcijā?
Ja esat bijis viens no drosmīgajiem (un laimīgajiem), kurš Santjago ir sasniedzis kājām, Kompostelā brokastīs ir pārsteigums . ** Camino de Santiago** ir viena no slavenākajām un atalgojošākajām ceļojumu pieredzēm, kas pastāv, ne tikai tāpēc, ka mērķa sasniegšana ir fiziska un garīga.
The Hostal dos Reis Católicos , tajā pašā Plaza del Obradoiro, to zina un vienmēr. Lai gan tagad tā ir daļa no Parador tīkla un viena no labākajām viesnīcām Santjago, hosteļa sākums bija daudz pieticīgāks: kā norāda nosaukums, tas tika atvērts kā slimnīca-hostelis svētceļniekiem pēc katoļu monarhu pavēles gadā. 1499. gads.
Šodien, neskatoties uz to, ka ir palielinājies kešatmiņas apjoms, tas turpina savu misiju apmierināt gājēju vajadzības: katru dienu, hostelis piedāvā bezmaksas brokastis (un arī pusdienas un vakariņas) pirmajiem desmit svētceļniekiem, kas ierodas ar savu zīmogu Compostela (iepriekšējo trīs dienu laikā).
Hostelī brokastis nav tikai dienas sākums; tie arī ir ceļa beigas.
Sekojiet @PReyMallen
Ja esat svētceļnieks, jums ir paveicies...