Mums Chamberí ir jauna siera kūka.
Marisquito, zivis, garšvielām bagāts tomāts un auksts alus. Tas būtu neliels kopsavilkums par jūsu atvaļinājumu pludmalē, pludmales bārā. Un tas varētu būt arī kopsavilkums Laipni lūdzam, Madrides centrā.
Jaunākā **Grupo Lalala (La Charla, La Retirada , La Mamona un La Gustava) ** atklāšana ir jauna atgriešanās pie tās “Modernās alus darītavas” koncepcijas, ar kuru viņi spēlē kopš tās dzimšanas pirms trim gadiem, taču šajā laikā, La Bientirada izskatās nedaudz vairāk, sākot no Madrides asfalta, līdz pludmales alus darītavai.
Dzīvojamā istaba ar iekšpagalmu.
Kāpēc? Par to, ko viņš piedāvā savā vēstulē, kur nodaļa izceļas "Marisquito" ar ēdienkarti, kas mainīsies atkarībā no tā, kas viņiem ir dienā — atšķirība no citiem grupas vietējiem iedzīvotājiem — taču gandrīz vienmēr tiks piedāvātas grilētas ķemmīšgliemenes vai gliemežnīcas un tvaicētas mīdijas no Rías Baixas vai ķiploku garneles.
Pirms sasniegt šos galvenos, uzkodās vai ēdienos, ar kuriem dalīties, jūs jau varat pamanīt to jūrnieku alus garšu. Gildas, tradicionālās alus darītavas, no vienas puses; un, no otras puses, tunča mojama no Barbate kalpo, lai rosinātu apetīti porcijas (veselu vai pusi, svarīgi) ceptu kalmāru mazuļu, saputotu anšovu, baltās ēsmas ar ceptu olu vai garneļu tortiljas. Ja tā nav vasaras garša?
Sviestmaize ar kalmāriem, čeli.
un ir arī galvenie ēdieni, jūra un kalni: heka fileja zaļajā mērcē vai kubiņos cepta ar ratatouille, galisiešu stila astoņkāji, grilēti kalmāru mazuļi; steika tartārs ar smadzenēm, Ibērijas vaigiem un klasiskais hamburgers ar gaļu no La Finca. Tas ir dārzeņu piedevās (vai galvenajā), kur atgriežas svētku garša garšvielu tomāti vai kraukšķīgie ventreskas salāti.
Turklāt, tā kā La Bientirada ir atvērta visu dienu, sākot ar aperitīvu un beidzot ar dzērieniem pēc vakariņām, tajās stundās, kad jūtaties dumjš vai izsalcis pēc gusillas, kalmāru sviestmaize ar aioli vai Ibērijas plecu tostonu.
Terase Glorieta de Quevedo.
Bet labāko viņi ir atstājuši pēdējam, tāpēc ir svarīgi atstāt vietu vai doties uzkodas ar to: viņa siera kūka. Sekojiet šodienas favorītu skolai ( Vīna dārzs ), ar tas gandrīz krēmīgais siers, kas klājas uz šķīvja, bet tai ir sava personība.
Pēc daudziem, daudziem testiem, kas veikti La Bientirada virtuvē, viņi ir nākuši klajā ar savu, kas jau ir viņu absolūtā zvaigzne. Jo jā, siera kūkas joprojām ir jebkuras ēdienkartes vai vietas zvaigžņu ēdieni.
Tāpat kā pārējām Lalala grupas telpām, arī La Bientirada tās rotājumā ir identitātes zīmogs: atsegti ķieģeļi un flīžu mozaīkas grīda. Viņš arī aizdod dažus no slavenākajiem ēdieniem no saviem vecākajiem brāļiem, piemēram, japāņu kartupeļi ar kimuchi mērci un wakame jūraszālēm vai salātiem.
Garšvielām bagāts un svaigs tomāts.
KĀPĒC IET
Par siera kūku, protams. Kā noslēguma kulminācija ļoti vasarīgam banketam. Un viens no viņa labākajiem punktiem ir tas Pēc pieprasījuma visu siera kūku var ņemt līdzi uz mājām. Jūs vienkārši piezvanāt, pasūtiet un braucat pēc.
PAPILDUS IESPĒJAS
Tas ir atvērts visu dienu un ir paredzēts tam: ar liela terase Kvevedo apļveida krustojumā, bārs un augstie galdi iekštelpās uzkodām vai pēcdarbiem, kā arī zemi galdi viesistabā ar dīvāniem ilgām pēc maltītēm.
Džilda, alus darītavas karaliene.
Siera kūkas labs profils.
Adrese: Glorieta de Quevedo, 6 Skatīt karti
Tālrunis: 91 088 7045
Grafiks: No svētdienas līdz ceturtdienai no 12:30 līdz 1:30. Piektdien un sestdien no 12:30 līdz 2:30
Puscena: €25