“Ēdiet pozitīvi, 100% bez dzīvniekiem”
Magdalēna Madariaga , jeb Mada, kā viņu visi pazīst, ir kustību guru apdomīga ēšana , kas veicina ēšanu ar baudu, bet arī ar atbildību. Veselība jums un pārējai pasaulei. “Ēdiet pozitīvi, 100% bez dzīvniekiem” ir devīze, saskaņā ar kuru viņš ir radījis Viva Burger , viņa jaunais vegānu restorāns. Pēc pieredzes ar veģetāro bufeti Dzīvo dzīvi , ir uzsākta ar ēdienkarti, kas specializējas vegānu burgeros, kas ir kopīga teritorija plēsējiem.
Savā vēstulē viņš piedāvā desmit vegānu burgera versijas , kuriem ir viena un tā pati pamatne, kas izgatavota no dārzeņi, auzu pārslas, zemesrieksti un āboli, izņemot arabiku, kas pagatavoti ar falafelu. Piedevas ir ļoti dažādas: no avokado un pico de gallo Slikts uz svaigu dārzeņu nūdelēm hamburgers no dārza – divi personīgi ieteikumi –.
Vai vēlaties Čingonu?
Kopā ar kartupeļi un marinēti gurķi un ar lauku , šķiet, ka tie tiek pasniegti ar nazi, kas pienaglots tā lielā izmēra dēļ. Burgeri ir ļoti sātīgi, un, lai pabeigtu maltīti, jums vajadzēs nedaudz vairāk; bet jums vajadzētu atstāt vietu, lai sāktu ar dažiem spinātu kroketēm ar trim sieriem un, galvenais, par a ligzdas salāti , no cukini nūdelēm, rīsu nūdelēm, koriandra, ar karija mērci un kokosriekstu.
Papildus tam, ka hamburgeri un citi ēdieni ir vegāni, tos var pielāgot arī citām pārtikas izvēlēm vai nepanesamībai: bez glutēna, bez laktozes, bez riekstiem...
Nest salāti
KĀPĒC IET?
jo tu esi a pārliecināts vegāns vai uzticīgs veģetārietis ; bet arī tāpēc, ka jums nav aizspriedumu par veselīgu pārtiku. Un justies kā karalienei ar burgerqueen , hamburgers ar kaltētu sieru, karamelizētu sīpolu un grauzdētu tomātu Karalienes Letīcijas mīļākā , bija regulārs Viva Burger un pārdēvējuši šo recepti viņam par godu.
Vēl viens labs iemesls doties uz Viva Burger ir tās starptautiskās ikdienas ēdienkartes . Katru nedēļu viņu piedāvātā pilsonība mainās no pirmdienas līdz piektdienai. Viņi to atjaunina tīmeklī, un tajā ir iekļauts starteris, pamatēdiens un deserts.
Karalienes Letīcijas mīļākā
PAPILDUS IESPĒJAS
Jūsu terase uz Salmu laukums atvērts 365 dienas gadā, kur varat apsēsties, lai paēstu vai vienkārši nobaudītu kādu no dabīgajiem kokteiļiem.
Terase atvērta 365 dienas
DATOS
Adrese: Costanilla de San Andres, 16 (Madride)
Grafiks: no svētdienas līdz ceturtdienai (11:00-00:00), piektdien un sestdien (11:00-2:00)
Puscena: 15 eiro
telpās