Lūk, kā ēst no ēdienkartes Lavapiés
Atmošanās no kāju vanna kā moderns rajons tas ir ļāvis izplatīties daudziem restorāniem. Jūsu dienas ēdienkarte Tā ir labākā pavadvēstule. Mēs izvēlamies dažus no tiem.
VEGĀNU RAJONS (Dr. Furkē, 32. pr _cena 9,90 € ) _
Pagājušajā gadā šis mazs vegānu krodziņš Tas ir kļuvis par veģetāriešu etalonu. Viņu vegāniskie burgeri un tā savdabīga cīsiņš viņi ir panākuši brīnumu un, neskatoties uz mazo izmēru, vienmēr ir vieta visiem.
Svaigs un ar mīlestību gatavots produkts . Viņu ikdienas ēdienkarte atrodas 'izslēgtajā izvēlnē' un sastāv no starteris, pamatēdiens un kafija.
Mūsu ēdienkarte sākās no tās slavenās kvinojas salāti ar jauno meksikāņu burgeru , jaunums 2018. gada ēdienkartē un uzlējums. Protams, mēs nevarējām aiziet, neizmēģinot sarkana samta vegāns, ko viņi bija atklājuši. Traki.
MĀJAS KĀJAS (Cañizares, 10. _ Cena: €12 ) _
viens no runāt flamingos ar lielākām galvaspilsētas tradīcijām. The gastronomiskais piedāvājums no šī mazā flamenko tempļa ir izcils, pamatojoties uz a virtuve ar spicu spāņu raksturu ar tirgus produkts.
Mēs esam izmēģinājuši viņu dienas ēdienkarti, un rezultāts bija neliels garneļu pankūkas kā uzkoda, heks tempurā kā otrā un garšīgs rīsu pudiņš desertā . Šova nebija, bet pieredze lika mums iziet ārā dziedāt bulerías, solot atgriezties.
VAI LUGO MUIŽA _(Argumosa, 28. Cena: €15 ) _
Slavenais Calle Argumosa restorāns jau ir labi pazīstams ar savuir faire ziņā grilēts vai feiras astoņkājis . Galīcijas aromāts Lavapiés šeit ir visskaistākais no tiem, to nemazinot lakons, kroketes un grilēta gaļa.
Mūsu ēdienkarte ir veidota no salmorejo ar ceptiem baklažāniem pirmkārt, zelta menca otrais un infūzija ar gremošanu pabeigt, jo porcijas ir ļoti dāsnas. Jums ir iespēja pasūtīt pusi ēdienkartes.
Viņa slava viņam ir priekšā
RETAS JĀNIS _(Maikls Servets, 7. Cena: €10 ) _.
Huans Raro jau sen ir bijusi viena no daudzfunkcionālajām telpām, kas mūs visvairāk iemīlējusi Lavapiés. Un tas ir tas Chema Klaudio viņš ir radītājs, kurš nekad savā mūžā nav šuvis bez diega. Viņu personiskas izcili tradicionālu ēdienu interpretācijas tie ir likuši viņam apgalvot plaisu Lavapiés essentials , telpā, kur veģetārie varianti vienmēr ir laipni gaidīti.
Mūsu dienas ēdienkarte sastāvēja no lēcu krēms ar dārzeņu vermicelli pirmkārt, kalmāru mazulis savā tintē otrais un kafija. Piektdiena ir ideāla diena, lai dotos.
YOKALOKA _(Santa Isabel, 5. Anton Martin Market. Cena: 14,90 € ) _
Tie, kuri Lavapiés dzīvo jau vairāk nekā desmit gadus, atcerēsies, kad 2007. gadā kāda jauka japāniete vārdā juka kamada atvērts Anton Martin tirgū mini suši stends. Tāda bija Jokas revolūcija, kāda tā jau ir desmit gadus vēlāk divas pozīcijas un garš gaidīšanas saraksts lai nogaršotu savus darinājumus.
Jaunajās telpās esam izbaudījuši luksusa dienas ēdienkarti, kas sastāvēja no a Miso zupa pirmais un otrais tā zvaigžņu ēdiens Chirashi flamb asorti : bļoda ar suši rīsiem, kas papildināti ar pikantu laša flambī majonēzi un laša ikri.
Jokalokā čiraši izskatās šādi
ČAČI _(Amparo, 82. Cena 11,50 € ) _
Ar šo nosaukumu varētu šķist, ka mēs runājam par 'flamenqueo' grupu no 80. gadiem, bet nē, Mēs runājam par Fera un Skota restorānu , kuriem ir brīnišķīgs ieradums saukt sevi par "čučiem". Sajaucoties ar Lavapiés bāru estētiku, Los Chuchis ir spilgts piemērs tam Britu gastronomijai ir kaut kas sakāms ārpus klišejām kas tiek ģenerēti, ceļojot uz Londonu, kad esat students.
Savā dienas ēdienkartē jūs varat atrast zirņu krēms ar piparmētru, saldie kartupeļi, desiņas, akniņas... Svarīgs kartupeļu miza ar skābo mērci Neatkarīgi no tā, vai tas ir vai nav izvēlnē. Vienmēr izvēlēties kādu no trim ēdieniem, un vienmēr jāiet agri, jo vieta ir maza.
Uzdrīkstēšanās _(Ave Maria, 8. Cena: €11 ) _.
Tas, iespējams, ir noslogotākais itāļu restorāns reģionā, un, dīvainā kārtā, tas ieguva labvēlību apkārtnē, pateicoties viņu hamburgeri un sarkano piparu saldējums ar rikotu. Jūsu vēlme piedāvāt bagātīga un veselīga ēdienkarte tas ir lieliski redzams ēdienkartē visām gaumēm.
Mūsu ikdienas ēdienkarte sastāvēja no svaigu dārzeņu tartārs ar aitas biezpienu ar piparmētru un valriekstiem pirmkārt, vārīta ola ar ceptiem baklažāniem uz kartupeļu un puravu krēma otrais ēdiens un kafija desertā. Viņiem ir mājās gatavota maize.
RESTORĀNS BADILA _(Sanpedro moceklis, 6. Cena: 13,90 € ) _
Jau vairāk nekā desmit gadus Migels Ventura, pēc profesijas jurists, dienas ēdienkartes apkalpo gandrīz uz gabalu. Viņa nodomi? Glābiet mūža ieradumu sēdēt pie galda un baudīt tā, kā Dievs ir paredzējis. Atrodas dažus metrus no Plaza de Tirso de Molina, šis mazais krodziņš, kura panākumi ir radušies no mutes mutē, var palikt nepamanīti. Svaigs un sezonāls produkts.
Tradicionālie ēdieni, piemēram, cannelloni, lazanja vai karotes ēdieni , slēgts ar ventilatoru no mājās gatavoti deserti. Nekas vairāk un nekas mazāks par astoņas pirmās un astoņas sekundes izvēlēties.
FINOCCHIO RISTORANTE _(Vēstnieki, 64. Cena: €11 ) _
Tas kļuva zināms, pateicoties meistarīgajam vākam, ko tas prezentēja Tapapiés konkursā, kad tas bija atvērts tikai dažus mēnešus. Kopš tā laika tas nav pārstājis gūt labas atsauksmes un ir izstrādājis līdzņemšanas pakalpojumu.
Mūsu izvēlne ir konfigurēta ar Caprese salāti un Boloņas salāti Tas vienkārši nebija no šīs pasaules. Mēs izveidojam iekavas, lai nosauktu brīnumus, kas tiem ir izvēlnē, piemēram, Risotto Frutti di Mare vai Finocchio Pica kas, neskatoties uz to, ka nav atrodami ikdienas ēdienkartē, ir iespaidīgi.
Jau kopš tā atvēršanas saņemtas labas atsauksmes
JATIRI _(Referenti, 20. Cena: €12 ) _.
Yatiri ikdienas ēdienkarte ir atklājums gandrīz nejauši. Tas parādās mūsu maršrutā, pateicoties tipiskam drauga ieteikumam, kurš ir šī cienītājs ekoloģiskie un bioloģiskie produkti. Atrodas Plaza de Tirso de Molina nomalē, Yatiri ir ļoti savdabīga ikdienas ēdienkarte.
Pirmais ir a salātu bārs lai gan tas arī piedāvā dienas krēms vai sautējums. Otrkārt seitan , lai gan bijām pārsteigti par dažu esamību gaļēdāju ēdieni, piemēram, musaka . desertā ēdām svaigi augļi.