Labas kartupeļu omletes garšas trūkums ir beidzies
Ideja radās Patrīcija un Viljams , divi jauni uzņēmēji, kuri kādu dienu nolēma vienu no slavenākajiem nacionālās virtuves ēdieniem pārveidot par suvenīru un nodibināja Atmiņas par Madridi.
Tortilla ar sīpoliem ir izgatavota no dabīgām sastāvdaļām un tas ir konservēts ; vienīgie konservanti, ko tas satur un kas padara var ilgt līdz 5 gadiem -ja uzglabā istabas temperatūrā, ir olīvju eļļa. Viņi to gatavo uzņēmumā Fuenlabrada , tas pats, kas tos jau gadiem ilgi veido Spānijas armija , lai karavīri varētu izbaudīt savas zemes garšu, lai kur viņi atrastos.
Galvenā atšķirība starp Memories of Madrid tortiljām un armijas tortiljām ir iepakojums , krāsainākais. To paraksta zīme Esiet vienkāršs dizains un tajā parādās panorāma **no Madrides**, dažas līnijas atgādina līnijas metrs un nosaukumus pieminekļi vissvarīgākais pilsētā.
Katra kanna ir veltīta vienam gadam
Tāpat katra kanna ir veltīta konkrētam gadam un tajā pašā iepakojumā spāņu un angļu valodā ir ziņots par simbolisku notikumu, kas notika tajā gadā un kāda slavena persona ir dzimis.
Kā Patrīcija mums paskaidroja, laika posms no 1939. līdz 2018./2019 , "mums nav izdevies ar vecvecākiem, daudzi mazbērni nāk ar domu, ka varētu ņemiet to kā suvenīru tos, tāpēc veiksim dažus labojumus pirms 1939. gada, Citu dienu veikalā ienāca 103 gadus veca kundze! Bet tik tālu netiksim...”, precizē projekta dibinātājs.
2018. gada izdevumam, godinot veikala dzimšanu, ir moto 'es biju šeit' un janvārī nesīs frāzi “Es apmeklēju Madridi” 5 valodās : itāļu, franču, portugāļu, angļu un spāņu.
Vienmēr, skatoties uz nākamo gadu, viņi plāno mainīt dažu gadu notikumus, "mēs esam redzējuši, ka daži nav tik interesanti, kā mēs domājām, sienas krišana nav vienāda svara Walkman atklājums , redzēsim, kā rast līdzsvaru”, uzsver Patrīcija.
Nav labāka suvenīra par spāņu omleti!
Pēdējais mums atzinies, ka veikalu, kas atrodas **Plaza Mayor** jau nedaudz vairāk kā mēnesi, ir apmeklējuši gan vietējie, gan vietējie un ārzemju tūristi, kas ciemojas, "Esam sapratuši, ka tas nav tikai suvenīrs ārzemniekiem!" Viņš smejoties nobeidz.
“Lai cik dīvaini tas neliktos, spāņu omlete ārpus mūsu robežām nav īpaši slavena, kad ārzemnieki domā par mūsu ēdienu, viņi domā par paelju, tāpēc Mums ir gadījies, ka kāds nezina tā garšu un nelabprāt to atņem ; un tad ir dažas ļoti specifiskas kultūras paražas, piemēram, japāņi nemaz nav pieraduši pie konserviem , tomēr argentīnieši jā...” viņa skaidro.
Un tagad pats neērtākais jautājums: Kāpēc nav versijas bez sīpola? “Mēs zinām, ka pasaule ir sadalīta, vienīgais iemesls ir tortiljas bez konservētiem sīpoliem tai pietrūktu sulīguma ”, un ar šiem vārdiem jaunais uzņēmējs izšķir visdažādākos strīdus.
Omlete Atmiņas par Madridi var ēst karstu vai aukstu un konteiners ir drošs mikroviļņu krāsnī. Drošības problēmu dēļ to nav viegli atvērt , jo tādā veidā to var bez problēmām pārvadāt rokas bagāžā. Tā cena ir 9 eiro , lai gan šobrīd viņiem ir piedāvājums 3 par 25 eiro un Melnajai piektdienai viņi domā par 3 par 2 vai 4 par 3.
Tortiljas, lai dotos (tālu)
Tas nav izolēts projekts, viņiem jau ir doma atvērt otrs veikals lidostā , un drīz viņi vēlas paplašināties cauri pilsētas centram, starp ** Gran Vía un Chueca **. Un, runājot par Chueca, 2019. gadā, protams, būs īpašais lepnuma izdevums un papildus vēl viens Ziemassvētku izdevums.