Kafija un tā itāļu kafijas automāts, tik tipisks, tik vajadzīgs
sentimentāls ceļojums tik daudziem ar gastronomiju saistīti objekti kas mūs iedvesmo par savu skaistumu, lietderību un nozīmi; Cik grūti ir tik daudz reižu, kas ir viegli.
Skaistums ir ļoti īsa valstība, bet īsāka ir virtuves valstība (kā šķīvis ilgst), un tur mēs ejam visu trakie gardēži , meklējot nākamo orgasmu. Tās ir ļoti dažādas karaļvalstis. Priekšmets un ēdiens : pirmajam mēs prasām funkcionalitāti un skaistumu (vai arī jūs nekad neesat iegādājies trauku tikai tāpēc, ka tas ir skaists?) un otrajam, garša un emocijas. logotipi Y Patoss.
Abu attiecības savā ziņā ir arī gastronomijas vēsture. Ēdiens ir dārzs, okeāns un gaļa, bet tie ir priekšmeti, kas to aiznes mums mutē ; tie, kas ceļ, ģērbj un kaļ nomedītos vai savāktos. Priekšmeti ir tas, kas tik bieži palīdz mums saprast ēdienu: mēs zinām, ko darīt ar sāli, tiklīdz ieraugām sālstrauku ( Vāgenfelde ) . Tas ir dizains.
Tas nav tikai jebkurš sālstrauks
Objekti, kas mūs iedvesmo (tas arī ir skaistums), kas mūs paaugstina un saista ar gastronomiju dziļākā, intīmākā līmenī: a mokas pods (skaists priekšmets) pilda galveno funkciju — pagatavot kafiju no maltām pupiņām, taču tas panāk vairāk, daudz vairāk: verdošās kafijas aromāts, burbuļošanas un metāla šķindoņa , zemes tekstūra zem karotes.
Es nezinu, vai tas ir neparasti, bet šie trīs vienkāršie stimuli ( smarža, skaņa un tauste ) mieriniet un nomieriniet mani; un sestdienas rītos ir viegli atcerēties mammas kafijas kannu. Un emocijas tiek iedarbinātas.
ES jautāju Havjers Kanāda , ** Tramontana ** dizaina direktors un šī komiksa veidotājs par stāstu par Moka Bialeti par šo, vienu no viņa iecienītākajiem objektiem:
“Tā metāliskais izskats un cietās ģeometrijas, 20. gadsimta sākuma futūrisma dēls, centās izsaukt spēku, ātrumu un spēku. Kafija kā stimuls, degviela lidmašīnai, kas devās pretī fašistu uzvarai , atstājot aiz sevis vājprātīgo inteliģenci. Šādi tika izstrādāts Moka. Tas bija tas, ko Bialetti meklēja, iespaidojoties no aizdegušās Marinetti : "Es neesmu Eiropas kofeīns" , starp satraukumiem kliedza itālis.
Tomēr, alumīnijs laipni noveco. Pēc gadiem ilgas kafijas infūzijas Moka iegūst wabi-sabi un zaudē savu aukstumu, lai kļūtu par vecu grāmatu, svētdienas pēcpusdienu un klusas dzīves draugu. Tajā slēpjas Moka šarms: paredzēts nemierīgajam spēkam, gadu gaitā tas nonāk mierīgā skaistuma pusē ”.
Bialetti Mocha Express
Funkcionāli un mūžīgi objekti, piemēram, Citromatic, dizainers Dīters Ramss un mūsējie Gabriels Luels (Katalānis, kurš astoņus gadus bija attīstības un būvniecības departamenta direktors Deivids Spānija ) un, un šie dati ir pārliecinoši, turpina pārdot vairāk nekā četrdesmit gadus vēlāk. Tādas preces kā **Rafael Marquina ** pretpilēšanas eļļas pudele ** vai ** Maikla Greivsa tējkanna**.
Eļļas kanna, starp citu, ir viens no gastronomiskajiem objektiem, ko viņš visvairāk apbrīno Frančesks Rifs (Katalāņu dizainers, kas apbalvots ar Contract World Awards vai Red Dot un ir vainīgs tādās brīnišķīgās telpās kā Sucede restorāns vai Ricard Camarena gastronomija Bombas Gensā) : “Šis gabals ir labs piemērs tam, ka labs dizains, tāpat kā māksla, ir mūžīgs. Ir brīnišķīgi redzēt, kā Marquina savu īpašību, bet galvenokārt vienkāršības dēļ spējusi atklāt ne tikai tā tapšanas brīža būtību, bet arī Tas ir dizains, kas pārsniedz savu laiku ”.
Maikla Greivsa dizaina priekšmeti virtuvei
Objekti, kuru skaistums ir satriecošs, piemēram, Zalto glāze baltvīna (mana mīļākā glāze pasaulē, kuras ideja ir priestera Hansa Denka darbs), ** Cocotte no Le Creusset , Normann viskija glāzes ** vai ** Assam tējkanna no Bodum**.
Objekti, kas arī runā par tās ģeogrāfija, pilsētas vēsture un tās amatnieki kā brīnišķīgais Sargadelos Martini vai **Monyou de Kika** kolekcija; Galisija un Japāna, tik tālu un tik tuvu.
Viņš saka Džeps Gambardella iekšā Lielais Skaistums , “reizēm draugam (vai vietai) ir pienākums likt tev justies kā bērnībā”, un kāpēc ne arī objekts?
Deserta šķīvis no Martiño traukiem no Sargadelos