Vīrietis Hasirā gatavo kebabu
Ceļojums pa turku Berlīni nozīmē apstāties Neikelnā . Papildus vietai, kurā mitinās viena no tās mediju zvaigznēm — astoņgadnieks Ali un viņa daudzveidīgais izskats joprojām dominē Tumblr —, pastaigājoties pa Sonnenallee un tās daudzajiem konditorejas veikaliem, varat atrast tipiskos saldumus ar pistācijām – baklava. nav ko apskaust no Stambulas.
Ja budžets ir ierobežots, tuvējā Kottbusser Damm notiek īsta kauja, lai piedāvātu lētāko döner -no 1,5 līdz 2,5 eiro-. Atgriežoties pie cukura, Neukölln konkurē ar Kreicbergu un citiem centrālajiem rajoniem, kur atrodas daudz krāšņāki veikali, bet ar tādu pašu produktu kvalitāti. Saplūst ar Mitte's Linienstrasse gādīgo vidi Confiserie Orientale . Šajā iestādē, kas tika dibināta pirms 130 gadiem Stambulā, jūs varat nobaudīt labu turku tēju kopā ar delikatesēm, piemēram, aromatizētu kokospanu - kokosriekstu konfektes ar apelsīnu vai citronu vai sāļiem produktiem ar tahini pastu.
Turcijas saldumi no Confiserie Orientale
Pasams Baklava, kas atrodas Yorckstrasse rajonā, šajā čaklajā video parāda, kā viņa virtuvē top slavenais Osmaņu saldums.
Pasam Baklava vieta no Pasam-Baklava vietnē Vimeo .
Būtisks turku dzīvesveida centrs Berlīnē ir Kottbusser Tor laukums, kur pusnaktī varat iegādāties svaigus augļus no ielu stendiem vai apmeklēt daudzos restorānus. Pat jūsu gastronomiskā franšīze, hasir , dominē daļā Adalbertstrasse netālu no laukuma.
Tās dažādās telpās, kas savienotas viena ar otru, jūs varat ēst ar rokām - visuresošais kebabs vai ar nazi un dakšiņu grilēta gaļa vai zivs -. Tas atrodas ceļā uz Oranienstrasse — modernu ielu par izcilību Kreuzbergā un kur jūs varat atrast köfte - turku liellopa gaļas kotletes - restorānos, kas atvērti 24 stundas diennaktī. Ir arī viena no lietām, kas pietrūkst jebkuram spāņu trimdiniekam: pīpju čaumalas, prece, kuru Vācijas lielveikalā nav viegli atrast.
Un kā futbolu redz vācieši? , jūs varat brīnīties. ** Smyrna Kuruyemis, kas atrodas ielā 27, ir tieši tāds, cauruļu stienis**, kaut arī ļoti košs. Uz telpu āra galdiem novietoto tukšo bļodu izmēri sola labi pavadīt laiku ar šo ilgi gaidīto žāvēto augli, kam pievienot tasi turku tējas vai kafijas. Interjers ir riekstu un dehidrētu augļu paradīze , ar rotaslietām, kuras ar tādu kvalitāti citos veikalos nav viegli atrast (makadāmijas rieksti, pistācijas, mandeles un pat saulespuķu sēklas). Viņu specialitāte ir saldumi no medus un sezama. un apvienojumā ar neiedomājamiem produktiem, sākot no granātābola līdz lazdu riekstiem.
Kebaba gatavošana Hasirā
Lai cīnītos ar produktu trūkumu lielākajā daļā lielveikalu tiem, kas pieraduši pie Vidusjūras diētas, un arī tāpēc, ka tā ir lieliska pieredze, viņi turku ielu tirgi . Vispopulārākais ir Maybachufer katru otrdienu un piektdienu pa Landwehrkanal, netālu no Schönleinstrasse metro pieturas.
Atturīgāks, bet neticami daudzveidīgs un lēts ir tas, ko var atrast katru trešdienu un sestdienu pie Yorckstrasse līnijas S1 izejas. Blakus esošajos lielveikalos, kas tiek izplatīti pa Potsdammer Strasse, jūs atradīsiet tādus produktus kā halumi siers, svaigs humuss un citi, kas sākotnēji nav tik eksotiski , piemēram, stikla burkā vārīti aunazirņi, kas galu galā arī nav redzami lielākajā daļā pilsētas.
Ir dažas lietas, kas ir vairāk turku nekā Gorlicerparks , kuru labos laikapstākļos piepilda ģimenes ar saviem pārnēsājamajiem griliem un studenti un bohēmas pārstāvji, kas dzīvo apkārtnē. Uz dienvidiem no šī parka, arī Kreicbergā, atrodas preces , restorāns ar dāsnu kvalitātes un daudzuma/cenas attiecību Wienerstrasse 10.
Vēl viena neizbēgama tradīcija ir ūdenspīpes kūpināšana. Daudzos Berlīnes apkaimēs izplatās tādi bāri, kas pazīstami kā sheesha bāri. Viena no slavenākajām ir Orient Lounge (atkal Oranienstrasse) tās dekorācijas, atmosfēras un daudzveidīgā piedāvājuma dēļ. Tāpat izspēlē esības kārti magnēts vietējām un starptautiskām slavenībām , tāpat kā turku izcelsmes kinorežisors Fahti Akins, aktieris Daniels Brīls un dziedātāja un modele Greisa Džounsa.
Orient Lounge, magnēts slavenībām
Un mēs nedrīkstam aizmirst, ka turki ir arī karaļi spati , kā to pazīstami sauc spätkauf, ķīniešu pārvaldīto pārtikas preču veikalu vācu ekvivalents kas atvērtas līdz tik daudziem Spānijā. Šī emuāra autors ir veltījis viņiem dzejoli angļu valodā.