Lai svaigums piepilda jūsu galdu
Ir brīdis no jūlija līdz augustam, kad karstums ir nepanesams, un brīvdienas ir tālu vai šķiet, ka nekad nepienāks, kad vēlaties, lai vasara Madridē būtu beigusies. Tad pienāk Ferragosto, mūsu Jaunavas tilts, karstums ir devis pamieru un septembris ir tuvāk Un jūs vēlaties, lai jūs nekad nevēlētos, lai vasara beigtos. Tev ir taisnība. Tas ir noticis. Tā nu beidzot rodas nostalģija, sēžot Madonnas lēdijas terasē pusdienlaikā Orellana ielas ēnā Lūgšana, ka vasara nekad nebeidzas.
Madonna un viņas terase iekaro Madridi
Pārspīlēti? Var. Bet ir vērts pierādīt, ka es kļūdos. Lēdija Madonna Madridē vēl nav atvērusies divus gadus un jau ir izveidojusi sev nišu kā droša likme pusdienām, uzkodām un neformālām vakariņām , ar draugiem vai kā pāris šajā apkaimē, kas aug no pelniem, Las Salesas. Ar daudzveidīgu ēdienkarti, ēdieniem, kas gandrīz vienmēr ir paredzēti kopīgai lietošanai, un saplūšanu, kas pārliecina visus, no hamburgeriem līdz salātiem, suši vai grilētām garnelēm.
Divas reizes gadā Lady Madonna viņi atjaunina ēdienkarti un joprojām ir iespējams izmēģināt viņu jauninājumi pret karstumu. Jauni priekšlikumi, piemēram, Norvēģijas laša sašimi , bet arī tādas jaudīgas kā vistas milanesa sviestmaize noturēsies līdz karstumam Madridē. Cerams, ka daudz.
Norvēģijas laša sašimi ar jakiniku un asnu salātiem
KĀPĒC IET:
Jo mums ir palicis mazāk vasaras, nekā mēs domājam. Kad sāksies rudens, viņi atkal atjaunos savu ēdienkarti, bet pagaidām jāpamēģina tā sarkanie kvinojas salāti ar brīvās turēšanas vistas gaļu un saldo čili vinegretu ar baziliku, kas beidzot piešķir kvinojai nozīmi (garšu); vai fettuccine wok ar dārzeņiem un teriyaki; sašimi, Madonas pica...
PAPILDUS:
Mēs to jau teicām, bet atkal: TERASE.
DATOS:
Adrese: Calle Orellana, 6 28004 Madride
Tālrunis: 915 02 41 82H
Grafiks: D-X un S: 12:00-00:00; Th: 12:00-1; Piekt un sestdien: 12:00-2
Sarkanās kvinojas salāti ar brīvi turētu vistu un saldo čili vinegretu ar baziliku