Tivoli Évora Ecoresort "suite" numuri ir neatkarīgas villas Alentejo lauku vidū.
Mēs esam tik ļoti pieraduši ceļot uz Alenteho, meklējot tās bezgalīgās pludmales, ka esam aizmirsuši, ka šis milzīgais Portugāles reģions tajā ir tik burvīga lauku sirds tāpat kā tās jūrnieku tautas.
Evora, UNESCO Pasaules mantojuma pilsēta, nav sveša ceļojumu kartē, taču tā ir ekokorporācija tālu no tās vēsturiskā centra, kas jūtas kā fiziska un garīga rekolekcija, kurā viņš veltīja sevi apcerīgai dzīvei un hedonismam. Tās nosaukums ir Tivoli Évora Ecoresort, un tajā ir 56 apartamenti, kas izvietoti pa teritoriju neatkarīgu villu veidā ar privātu terasi.
Galvas klāji, kas pielāgoti ar ādas siksnām no govju chocalhos (Portugāles govju zvanu rokdarbi, kas pasludināti par nemateriālo mantojumu), dabisko šķiedru grozi un lampas visur, tradicionālās māla grīdas, Korķa sienas un intīmi režģi, kas mūs atdala un vienlaikus savieno ar vidi, veido šī ekoloģiskā kūrorta rotājumu, kas atrodas Alentejo lauku vidū.
Tívoli Évora Ecoresort villas ēdamistaba.
VILLA
Tās īpašnieks un komercdirektors Migels Rosado da Fonseka ir šī projekta entuziasts, un viņš to nodod mums, jo lepojas ar otrreizējās pārstrādes un atjaunojamās enerģijas sistēmām (fotoelementu saules paneļi, ko pavada aitu ganāmpulks) un atklāj jaunāko papildinājumu. uz īpašumu: liela astoņu guļamistabu villa ar privātu baseinu.
Aktieri, futbolisti un pat žurnālisti no New York Times ir palikuši šeit ar nolūku iemācīties gatavot Alentejo ēdienus. Pieredze šajā villā ar interjera dizainu no dekorāciju žurnāla ir ārkārtīgi privāta un ekskluzīva, jo, aprīkojot ar virtuvi un ēdamistabu, nav nepieciešams doties uz Cardo restorānu galvenajā ēkā, lai izmēģinātu gardos darbus. ļoti jaunais šefpavārs Horhe Matilde .
Horhe Matilde un Vasko Fereira, Tivoli Évora Ecoresort šefpavārs un konditors.
RESTORĀNS
Cardo restorāna ēdienkarte ir reģionālo ēdienu festivāls, kas no jauna izgudrots mūsdienīgā izskatā kas paspilgtina mūsu galdu kā kraukšķīgs aitas siers ar bumbieru un valriekstu liķieri, cūkgaļas iesmi ar sparģeļu risoto un farinheira (tipiska sālīta gaļa) un jēra gaļa ar zirņu tekstūru.
Nodaļā par desertiem pietiek piebilst, ka ķirbju un biezpiena sprādziens ecoresort konditorejas šefpavārs Vasko Ferreira izstrādājis, bija viens no tiem, kas tika nominēti Portugāles 7 brīnumiem, jo šis izdevums bija veltīts saldumiem.
Strūklaka Tívoli Évora Ecoresort iekšējā pagalmā.
BASEINI
Évorā nav jūras, bet ekosorta āra peldbaseins kompensē tās trūkumu. It kā tas būtu iespaidu pilns skatu punkts, no kura idealizēt un palaist garām Atlantijas okeānu skati uz olīvkokiem, korķozoliem un ozoliem ir iekrāsoti intensīvi rozā krāsā. Cukurvates mākoņi, kurus vēlaties iekost, saulrieta laikā atsvaidzinoši peldoties.
Tajā ir arī iekštelpu baseins, sauna un turku pirts četras procedūru kajītes spa, kurā ļaut sevi palutināt ar protokoliem, kas ir tikpat progresīvi, cik tie ir holistiski: ar karstiem akmeņiem, uz olīveļļas bāzes, citrusaugļiem...
No viesnīcas āra peldbaseina varat vērot neticami rozā Evoras saulrietu.
PILSĒTA
Pēc tam, kad esat parādījis jums tik daudz iekšējā skaistuma, jūs, iespējams, nekad nevēlaties pamest Tivoli Évora Ecoresort, taču, ja beidzot izlemsiet to darīt, pilsēta jūs gaida. tās katedrāle, universitāte, pirtis, romiešu Diānas templis, tās Agua de Prata akvedukts, Sanbrasas vientuļnieks un satraucošā kaulu kapela.
Lai aptvertu daudz vecāku un mazāk izturīgu enerģiju, dodieties uz tuvējo korpusu Cromeleque dos Almendres megalīti, kas sastāv no 95 neolīta menhīriem (celta laikā no 4000. līdz 2000. gadam pirms mūsu ēras). Dažiem ir ģeometriski un antropomorfi uzraksti, un to orientācija ir cieši saistīta ar ekvinokcijām un saules un mēness ciklisko kustību.
Romiešu Diānas templis Evorā.
Tā būs tā gaisma, tās zvaigžņotās debesis, tā būs tās veģetācija... vai varbūt visas šīs lietas kopā, bet ir skaidrs, ka tiem neolīta vīriešiem un sievietēm bija jāatrod kaut kas Alenteho iekšienē, kas radīja viņi to izlemj šī būtu viņa vieta pasaulē, kur apmesties, nevis cita. Vieta, kurai tagad tuvojamies daudz komfortablāk, taču ar tādu pašu nodomu, lai justos tik ērti, ka mēs nekad negribam pamest.
Šis "suite" numurs nav slikts kā vieta pasaulē, no kuras jūs nekad nevēlaties pamest.