Ko redzēt, ko darīt un ko ēst Gvatemalā
Jums ir pārsēšanās Gvatemalā, un jūs izmantojat iespēju to pagarināt par 48 stundām, jo nepalaidat garām iespēju to iepazīt tuvāk. Bet jūs esat satriekts, nezinot, ko darīt tik īsā laikā.
Tūlīt nav iespējams apmeklēt autentiskus dārgakmeņus, piemēram, Tikālu un tās maiju drupas, bohēmisko paradīzi, kas ir Atitlán, Čičikastenango rokdarbu tirgu vai oāzi Río Dulce un Garífuna pilsētu Livingstonu.
Viņi jums teica, ka pilsētā ir maz ko redzēt un, salīdzinot ar iepriekšminētajiem galamērķiem, tam ir maz ko darīt, lai jūs atstātu iespaidu.
Viņi kļūdās, viss nav zaudēts.
Gvatemalas Atitlanā
Pirmkārt, tāpēc, ka jums ir dūzis, kas ir Antigva Gvatemala , 45 minūtes ar automašīnu (ja nesanāk satiksme) un, iespējams, pilsēta, kas jums patiks pārējās dienas.
Ar koloniālo stilu tā ir pirmā vieta, kur katrs sevi cienošs tūrists uzkāpj, ierodoties Gvatemalā. Par to vienmēr ir domājuši gan vietējie, gan ārzemnieki, ideāla vieta, kur pazust no mūsdienu dzīves radara un apmesties vietā, kur dienas tiek nodzīvotas mierīgi.
Tāpēc jūs redzēsiet, ka pārsvarā ir ziemeļvalstu, amerikāņu un angļu tautības cilvēki, kuri cenšas palikt nepamanīti vietā, ko viņi tagad sauc par mājām, dzīvo vishipijiskāko dzīvi, kādu viņi vienmēr (un nekad) nav iedomājušies.
Tās bruģētās ielas, krāsainās mājas, kuru fasādes ar pašvaldības pasūtījumu nevar mainīt, lai saglabātu tādu pašu estētiku kā pirms vairāk nekā divsimt gadiem, reģionam raksturīgos kostīmos ģērbušies iedzīvotāji, ielu stendi, naktsdzīve un izmēri – Jūs varat staigāt visur – neapšaubāmi ir tūlītēji āķi apmeklētājam.
KO ĒST:
Diego Telles iesaka savas iecienītākās iestādes: vakariņās viņam ir pietura pie bāra ** XQno .** Nelielā stūrītī Kerola un Karloss Pateras, tā īpašnieki, vada šo vietu ar nepārspējamu burvību. Pasūtiet picu un garneļu kesadiļu ar Cabro alu.
Pēc vakariņām meklējiet ** Alkimia bāru**, ko vada Rauls Cojolons, viens no 30 labākajiem bārmeņiem pasaulē 2014. gadā saskaņā ar Diageo. Tas ir neliels bārs ar īpašiem kokteiļiem un ļoti pieņemamām cenām.
Lai beigtu nakti un, ja jums ir laiks doties tikai uz vienu vietu, dodieties tieši uz ** Café No Sé , **, iespējams, visvairāk simbolisko bāru Antigvā, kur tumšā un gandrīz mistiskā vidē var redzēt dievu Maksimonu. Vēlaties absintu? Dodieties uz ** Bistrot Cinq .**
KO REDZĒT (UN KO IEGĀDĀT):
Pēc a pastaiga pa Centrālo parku un Amatniecības tirgu, ir pienācis laiks doties uz Krusta kalns baudīt labākos panorāmas skatus uz "La Antigua".
Pēc nepieciešamās fotogrāfijas uzņemšanas Arco de Santa Catalina, ir pienācis laiks doties iepirkties ** Stela 9 ,** Gvatemalas amatnieku izgatavotajā apģērbu un aksesuāru veikalā, kas pieder 'angelīnai'.
KUR PALIKT?
Lai patiešām atvienotos, un, ja esat beznosacījumu Gredzenu pavēlnieka fans, Hobbitenango ir jūsu vieta. Antigvas pievārtē tas ir piemērots gan dienas pavadīšanai, gan uzkodām savā bārā/restorānā, kā arī nakšņošanai kādā no ekomājām kalna galā.
Gvatemala:
Jums ir atlikušas 24 stundas, lai paspētu uz mājupceļu, tāpēc esat ceļā atpakaļ uz galvaspilsētu, lai izpētītu pirms 10 stundu brauciena.
DARĪT?
"Es vienmēr iesaku izpētīt Centrāltirgu un apkārtni. Izmantojot apkārtnes priekšrocības, apmeklējiet **Pasaje Tatuana** kultūras telpu ar kafejnīcu un restorānu, galda spēlēm un mākslas izstādēm. Viņiem ir arī vinila veikals. Patiesībā c tad puiši no Mugaricas ieradās uztaisīt pop-up manā restorānā (Flor de Lis), viņi atrada īstus dārgumus, kādus, pēc viņu vārdiem, Eiropā nevar atrast,” stāsta Telles.
"Iesaku arī ekskursiju pa mixco vecs, kurā ir vislabāk saglabājies maiju bumbu spēles laukums maiju pasaulē. vai apmeklējums Kamināls Džuju lai mazliet uzzinātu par maiju kultūru valsts centrā. Interesanta apskates vieta ir **Vispārējie kapi vai Rozas Botrāna fonda galerija**, 14. zonā.
KO ĒST?
“Brokastīs ļoti interesanta ir jaunā ** San Martín maiznīca 1. zonā, Paseo de la Sexta Avenida, kas ir tikusi atjaunota un tagad ir gājēju celiņš.”**
Ēst jums ir trīs iespējas, ar kurām jums noteikti būs taisnība: pirmā ir mazais portāls , kurā satikās 44. gada revolūcijas varoņi un viens no "Če" Gevaras un rakstnieka Migela Angela Astūrijas favorītiem. Tur specialitāte ir tortiljas ar ražu, buļļa kriadillas un alus čibolas.
Vēl viena iespēja ir **La Cocina de la Señora Pu**, ļoti maza un īpaša vieta ar vienu galdu un bāru, kur varat redzēt, kā Rosita Pu gatavo uz nelielas plīts, piemēram, jēra, baloža, liellopa gaļas vai. zivis. , visas ar maiju mērcēm un maiju dzērienu izvēli. "Bet neprasiet Rositai viņas receptes, viņa tās glabā gandrīz kā valsts noslēpumu," joko gvatemaliešu šefpavārs.
Cuatro Grados Norte no 4. zonas — mini hipsteru pilsēta, kurā ir koncentrēti vismodernākie galvaspilsētas piedāvājumi. Nav nekas labāks par kafijas malkošanu Paradigma kafejnīcā. “Kafija ir no Raula Rodas, pasaules baristu čempiona. Es ļoti iesaku viņu chemex vai nitro kafiju."
Telles uzzīmē mums karti ar savām iecienītākajām vietām savā dzimtajā pilsētā, taču mēs nevaram nepamanīt, ka viņam tiek piešķirta galvenā loma, izvēloties, kur pusdienot.
jūsu restorāns, lilijas zieds , ir rezultāts viņa laikam, kad viņš bija stagier Noma un Mugaritz un ir vienīgā iestāde Gvatemalā, kas uzdrošinās ar parakstu haute cuisine.
Izmantojot divas degustācijas ēdienkartes, izejiet un atgūstiet tradicionālos Gvatemalas virtuves ēdienus, bet ar augstu izsmalcinātības līmeni un viņa paša garšas atmiņu personiska interpretācija.
Būtisks tas dos daudz par ko runāt kad no mutes mutē sāk darīt savu.
