Glügwein, karstvīns, ko dzer Ziemassvētkos
1.**GLÜHWEIN (VĀCIJA)**
Nav iespējams runāt par Ziemassvētkiem Vācijā, nerunājot par Glühwein . Tas viss ir izgudrojums. Šo karstvīnu ar nepārprotamu smaržu jūs viegli atradīsiet tradicionālā Weinachtsmarkt Ziemassvētku stendos. Sildiet rokas ar vienu no tvaicējamajām keramikas krūzēm un sajūtiet tās raksturīgo garšu sarkanvīns sajaukts ar veselu garšvielu festivālu . Pēc dažiem dzērieniem jūs aizmirsīsit par aukstumu.
2.**ŠAMPANIS (FRANCIJA) UN CAVA (SPĀNIJA) **
Ja iedomājamies tipisku dzērienu Ziemassvētku grauzdiņam, pirmais, kas nāk prātā, ir tā dzirkstošā vīna glāze, kas nepārstās burbuļot. Ir tādi, kas labprātāk dzer cava, jo tas ir nacionālais produkts vai šampanietis, jo tas tiek uzskatīts par smalkāku un nedaudz saldāku garšu. Tās ražošanas metode ir ļoti līdzīga, un tās nosaukums cita starpā ir atzīmēts ar tā izcelsmi. Neiedziļinoties debatēs, abi dzērieni Ziemassvētkos ir obligāti.
3.**OLU PUNCH (ASV)**
Pateicības dienā ir tikpat svarīgi pagatavot labu tītaru, kā pasniegt labu olu riekstu. It īpaši, ja atrodamies ASV. Lai gan tā izcelsme nāk no Anglijas, tā atrodas Ziemeļamerikā Eggnog jeb olu rieksts ir ļoti tradicionāls Ziemassvētku ballīšu grauzdiņos. Tās sastāvdaļas ir: piens, cukurs, olas. Daži cilvēki pievieno rumu, viskiju vai brendiju, lai piešķirtu tam spēcīgāku pieskārienu.
Eggnog, obligāts ASV
4.**GLÖGG (ZVIEDRIJA)**
Glühwein skandināvu versiju sauc Glögg . Tas ir karsts vīns ar garšvielām, kas tiek gatavots no sarkanvīna, degvīna ar kanēli, kardamonu, ingveru un krustnagliņām. Ideāls variants ir pasniegt to ar mizotiem mandelēm, piparkūkām un rozīņu un safrāna maizītēm, kā arī nogaršot malku pa malkam. Dažos Ikea veikalos ir iespējams atrast Glögg pudeles, ko uzsildīt mājās (lai gan labāk ir mājās gatavots).
5.**ŪDENS NO VALENSIJAS (SPĀNIJA)**
Agua de Valencia ir recepte, ko var lietot jebkurā gada laikā, lai gan šķiet, ka Ziemassvētkos jūtas daudz labāk. Tas ir kokteilis, kura pamatā ir cava, apelsīnu sula, degvīns un džins. Tradicionālā lieta ir pasniegt to iekšā zema šampanieša glāze, Marijas Antuanetes tipa krūtis . Esiet uzmanīgi, jo tas iekļūst kā ūdens un ātri izņem krāsas.
6.**JULMUST (ZVIEDRIJA)**
Pienāk Ziemassvētki, un zviedri kļūst traki pēc Julmust. Iemesls: šo bezalkoholisko dzērienu ir ļoti grūti atrast pārējā gada laikā. Ar alum līdzīgu garšu Julmust ir bezalkoholiskā alternatīva Glögg. Tas nav dzēriens, kas "noskaņo", taču tas noteikti iepriecinās ar savu garšu. Ārpus Zviedrijas pudeles var atrast dažos Ikea veikalos.
Saldākais dzēriens
7.**KARSTA ŠOKOLĀDE (SPĀNIJA)**
Viens ir skaidrs: Ziemassvētki nav paredzēti diētai. Un vēl mazāk saldummīļi, kas saskaras ar karstās šokolādes kārdinājumu. Neapšaubāmi nav tasi šokolādes ar batoniņiem un churros un vēl nopietnāk ir neuztvert to Trīs karaļu dienā . Kur vēl mēs iegremdētu roskonu? Janvāra vidū skatīsimies mērogā...
8.**CREAM DE VIE (KUBA)**
Vai jums patīk kondensēts piens? Tad Creme de Vie būs jūsu kritums. Kubā šis dzēriens ir obligāts dzēriens Ziemassvētku ballītēm (lai gan jebkura svinēšana ir labs attaisnojums, lai pasniegtu dažus dzērienus). To gatavo mājās, un tā recepte tiek nodota no paaudzes paaudzē. Tam nepieciešams piens (ieskaitot visu kondensētā kannu), olu, cukuru un rumu. Brīdinājums: tas ir tik salds, ka izdzersi vienā rāvienā.
9.**SALDAS VĪNS (SPĀNIJA)**
Nav labāka dzēriena dažu Polvorones pavadīšanai par labu saldu vīnu. Andalūzijā viņi to ļoti labi zina. mēģināt apvienojiet saldo Oloroso ar Jerez pestiño, Pedro Ximénez ar vīģu maizi vai muskatu ar dažiem mantecado. Tu viņus mīlēsi. Un tas ir, ka saldie vīni precas ar visu, pat ar sāļu ēdienu. Neatturies, ir Ziemassvētki!
Kanelazo, stiprs stiprs dzēriens
10.**CANELAZO (KOLOMBIJA)**
Kolumbieši ir atraduši perfektu dzērienu, lai stātos pretī Ziemassvētku nakšu aukstumam: canelazo . Šis karstais dzēriens, kas gatavots no aguardiente, paneļa un kanēļa ūdens, ir viens no vecākajiem Andos. Tas ir arī ļoti populārs Peru un Ekvadoras kalnu apgabali , kur tas ir sagatavots arī ar anīss.
11.**AUGĻU PUNČS (MEKSIKO)**
Ja ir kaut kas, kas nevar pietrūkt no meksikāņu galda Ziemassvētku vakarā, tas ir augļu punčs . No pirmā acu uzmetiena tas var atgādināt mūsu sangriju, lai gan tajā esošie augļi ir ļoti atšķirīgi. Lēni pagatavots ar garšvielas un dažādi tipiski Meksikas augļi (piemēram, tecojote vai gvajava), šī Ziemassvētku dzēriena aromāts liek mums siekaloties. Tas vienmēr tiek pasniegts karsts , māla burciņās un ar augļu gabaliņiem. To arī bieži pievieno Rons.
12.**MĒRTIŅA ASTES (ČĪLE)**
Ar ļoti oriģinālu nosaukumu čīlieši svin Ziemassvētku grauzdēšanu ar kolas de mono glāzēm — spēcīgu dzērienu, kas pagatavots no brendija, piena, kafijas, cukura un garšvielām. Daži cilvēki pievieno konjaku, brendiju vai viskiju, lai piešķirtu tam vēl spēcīgāku pieskārienu. Kopā ar Lieldienu maizi viņi veido nešķiramu Ziemassvētku pāri.
Ziemassvētku koquito kadri
13.**ZIEMASSVĒTKU KOKITO (PUERTORIKO)**
Runājot par Ziemassvētkiem Puertoriko, tiek runāts par kokitos. Tas ir šo datumu tradicionālais dzēriens par excellence. Būtībā Satur pienu, kokosriekstu un rumu , lai gan ir arī daudzas citas versijas, piemēram, amaretto, pistācijas vai kokito nutella . Tas ir krēmīgas tekstūras liķieris, kas jāpasniedz ļoti auksts un mazos šāvienos (citādi ātri iet galvā).
*** Jūs varētu interesēt arī...**
- Alternatīvi Ziemassvētku tirdziņi Spānijā šiem Ziemassvētkiem
- Kā uzvesties Ziemassvētku tirdziņā
- Karsts sniegs: sniegotas vietas uzticamām un izlaidīgām sniega vietām
- Eiropas ziemas galamērķi: meklējat perfektu sniegavīru - Ziemassvētku kārdinājumi "ražots Eiropā"
- Visi Almudena Martín raksti