Garbet vīna dārzi pie jūras (Castillo de Peralada) un pludmales; Lāns un Cap de Creus fonā
PRIORATA TERRASE AINAVA
Šis dzēriens vienmēr ir mudinājis cilvēkus atrast un cīnīties par tiem zeme, kur vīnogulājs iesakņojas un nobriest līdz pilnībai . Tas ir izraisījis to, ka daudzos gadījumos šī auga audzēšana ir ģeogrāfijas un loģikas pārkāpums. Priorat reģions ir viens no piemēriem, kur vīnogulāji aug starp kalniem, aizsargāti un sakārtoti nelielās terasēs, kas pārvalda ielejas un pļavas. Šādos apstākļos ar akmeni llicorella Viena no starptautiskajiem un atzītākajiem vīniem pasaulē, kas ir sava rakstura pamatā, ir auguši gadsimtiem ilgi. Šī iemesla dēļ navigācija pa tās teritorijām ir piedzīvojumiem bagāts ceļojums, kas sākas no apburtas pilsētas, piemēram, Siurana, un vietas, ko atklāt, piemēram, Falset, Torroja vai Gratallops un tas ir pazudis starp pārsteidzošajiem pakalniem un klintīm, ko Montsant un Santa Marina kalni veido un grumbas.
Celler Sant Rafel, vīna dārzu detaļas ar vīna darītavu un La Mola kalnu fonā
Tomēr Priorat vīns ir arī attaisnojums, lai pārvērstu vīna tūrismu, līdz tas kļūst par kultūras aktivitāti. Sekojot tās vēsturiskajai izcelsmei, tiek sasniegts Escaladei hartu nams , pirmais visā Ibērijas pussalā. Papildus reliģiskajai nozīmei šai vietai ir arī vīnkopības nozīme, jo tās mūki bija tie, kas mācīja vietējiem lauksaimniekiem rūpēties par vīnogulājiem. Vēl viena būtiska pietura šajā mākslinieciskākajā aspektā ir kooperatīvs Falset Marçà , modernisma mākslas darbu, ko uzcēlis Gaudi māceklis Sezars Martinelli.
Priorat vīna dārzi
Taču papildus dažām "tolkeniešu" ainavām, dažām balzamētām populācijām un dažiem arhitektūras atradumiem Prioratā ir arī dzirnavu formas, kas piedāvā naftas tūrisma maršrutu cauri. tās sešas dzirnavas, kurās tiek parādīts, ka vīna dārzu robežas ir labākās mājas olīvkokam . Šī ainava un kulinārijas dažādība apmetas, tiek izstādīta un baudīta tādās iestādēs kā viesnīca Antiga. Viena no daudzajām Katalonijas gastronomiskajām viesnīcām — zīmols, kas apvieno visas mazā formāta naktsmītnes, kurās tiek cienīta vietējā virtuve, tā ir apņēmusies izmantot vietējās sastāvdaļas no dažādiem aizsargātiem cilmes vietas nosaukumiem un ģeogrāfiskās izcelsmes norādēm, kā arī pasaulslavenās katalāņu gastronomijas būtību. . Vai kas ir tas pats, veiksmes garantija, kas padara jebkuru pieredzi Prioratā (un jebkurā citā reģionā) 100% autentisku.
Apstājieties Katalonijas gastronomiskajās viesnīcās
EMPORDÀ PIEMĒROTĀ DROSMĪBA
Vīna ceļš D.O. Empordà ir labākais veids, kā atšķetināt vienu no valdzinošākajām un godīgākajām ainavām Eiropā . Vidusjūras jods, granīta brutālais kailums no Pireneju pēdējās pakājes un Tramontanas vēja radikālais raksturs . Sprādzienbīstams kokteilis, kas mutē ir patīkams un neaizmirstams maisījums, pateicoties Grenache un Grenache "augšāmcelšanai". gadījuma flirts ar citām šķirnēm, piemēram, Monastrell vai Syrah.
Zigzags pa tās mazajiem "teroiriem" nozīmē iekarot Kreisa rags , starp seniem dolmeniem, romānikas klosteriem un tirkīza līčiem. Taču jūs varat arī apmānīt ar L'Alt Empordà šarmu, kur maksājumi plūst garām maziem masīviem un Pireneju virsotnes ir hipnotisks horizonts. Tam vēl jāpieskaita nemateriālā jaunās paaudzes vīndaru piedeva, kas apzinās, ka velk no Kosta Brava ir neizsmeļams vīna tūristu avots tiem, kam ir visa veida aktivitātes, no brokastīm vīna dārzos līdz tematiskiem muzejiem un degustācijām ar skatu.
Vins de l'Empordà
Pēdējā sastāvdaļa šajā ideālajā vienādojumā ir vietējā gastronomija, kas ir apsēta ar zvaigznēm un censoņiem, kuri sāk ieteikt šos vīnus kā būtisku elementu pilnīgai pieredzei savos restorānos. Paraža, kas arī iesakņojusies Gastronomiskās viesnīcas Kā Casamar , Ca L'Arpa arī Tāls kur palikt un atjaunoties savos ēdienos. Šeit katra recepte, katrs dzēriens un katra savienošana pārī ir vietējais ceļojums un visa Empordà multisensorā sintēze.
Viesnīca El Far
NEPARASTAS VĪNA DARĪTAVAS SEGRES KRASTOS
Upe, kas veido Lleidas provinces mugurkaulu, ir ne tikai upes un tirdzniecības ass, bet arī vada Lleidas vīna ceļu, īstu vīna un vīna tūrisma pārsteigumu kasti. Tas vien, ka pamazām zinu Costers del Segre vīnus, ideālā Vidusjūras būtības un iekšējā klimata saplūšana no pārspīlētām temperatūrām, tas jau varētu būt attaisnojums šim kuriozajam ceļojumam, bet papildus tam Ir daudz vairāk.
Pirmkārt, ir tā ainava, kas pārvēršas no lielajiem dienvidu līdzenumiem uz pirmspireneju augstumiem, no kontrasta starp okera līdzenumu, kaļķotajiem pakalniem un sniegotajām virsotnēm ka pamazām notiek starp perfekti līkumotiem un skaistiem ceļiem. Tad upe zaudē noteiktu varonību atstāt to dažām ekshibicionistiskām un retām vīna darītavām, kuras viņi ir padarījuši vīna tūrismu par dzīvesveidu, kas triumfē galvenokārt vīnogu ražas novākšanā . Taču, neskaitot vēlu vasaras burzmu, šīs vīna darītavas ir lieliska vitrīna, lai izprastu gan vīnu, gan bioloģisko lauksaimniecību. Citi vīna ražotāji apmetušies vecā grants bedrē un viņi savu ģeoloģisko īpatnību izmantojuši ekoloģisko buljonu pagatavošanai bet ar daudz izmainītu personību.
Castell d'Encús (Talarn) vīna dārzi
Un augšā, vairāk nekā 1000 metrus virs jūras līmeņa, kāds neaizmirstams retums, piemēram, 12. gadsimta akmens tvertnes kurus joprojām izmanto fermentācijai un kas ražo daudz aromātiskākus un pārsteidzošākus vīnus. Atpūsties no tik daudz atvērtas mutes reakcijas ir Gastronomiskā viesnīca Can Boix , kur visas šīs drosmīgās likmes tiek uzklātas un pasniegtas glāzēs.
Viesnīca Can Boix de Peramola
NEPIEDZĪMĪGĀ PENĒDU SLAVA
Ja ir kaut kas, kas definē D.O. Visražīgākā visā Katalonijā ir tās nepārtraukta atjaunošana. Jā, iespējams, ka tajā ir visuniversālākās vīna darītavas un zīmoli, taču tas nav mierinošs arguments, drīzāk par labu piedāvāt arvien pārsteidzošākus un patīkamākus apmeklējumus un aktivitātes.
Penedès, kā jūs to nekad iepriekš neesat redzējis: braucot ar velosipēdu un starp vīna dārziem
Pirmā un pazīstamākā aktivitāte ir uzzināt visu par cava, izpētot pazemes pagrabus Svētais Sadurni no Anojas lai galu galā iegūtu noteiktus priekšstatus par to, kā tradicionālās vīnogas, piemēram, xarel lo , makabeu un parellada līdz tos pārvērta par pussalas pazīstamāko dzirkstošo vīnu. Otrais ir kultūras pietura Vilafranka del Penedesa pārtrauciet ļaut sevi appludināt un iemīlieties tās konstrukciju gotikā un modernismā.
Trešais ir apstāties pie atšķirīgā tradicionālie vīna pagrabi kas ir padarījuši vīna tūrismu par visuzticamāko jaunu klientu avotu. Kā? Nu, ar atpūtas terasēm, maršrutiem cauri vīna dārziem MTB vai Segway, teātris starp vīnogulājiem, atzarošanas darbnīcas utt. . ar ko apmānīt atvērtos prātus, kuri vēlas labi pavadīt laiku uz vīna visuma rēķina. Un visbeidzot, lai atgūtu spēkus, nekādā veidā neizejot no terroir, taupīgs un apetīti rosinošs apmeklējums kādā no reģiona Gastronomijas viesnīcām: Fonda Europa, Hostal de la Plaça un viesnīcas restorāns.