Pamata un gardēžu glosārijs iesācējiem
Madride svārstās starp sanbenito “Gastronomijas galvaspilsēta bez identitātes” un tā pilsēta no visiem, kuru gastronomiskā DNS ir tieši multikulturālisms un heterodoksija.
Kāpēc nav atpazīstamas un atpazīstamas atmiņas? Varbūt tieši viņa statusa dēļ kā “Visas Spānijas viļņlauži” , Kastīlijas sauszemes osta nekad nezināja, kā ļoti labi pārdot to, ko tā pagatavota: jums vienkārši jāiepērkas Spānijas tūrisma oficiālajos kanālos, un tie samazina Madridi (tās virtuvi) līdz dažiem. nūjas, cūkas un sautējums .
Foruma coquinería nesenā vēsture svārstās starp lielo buržuāzisko māju dekadenci ( Balzaks, Žokejs vai Vēstniecība ).
Kokteiļi, macerācija un veltījums
PLĒŠĒJIEM
Rubaiyat , Askuabarra Y Lakasa .
MŪŽĪGĀS TABLETES
** Sacha** un tās naktis Botellería, ** La Tasquita de Enfrente ** (Huanjo Lopesa skolotājs) un Viridiana autors Ābrams Garsija.
GASTRONOMIKA
DiverXo , DSTAgE Y Kokss .
Būtiskā baba ar rumu un skābo krējumu no La Tasquita de Enfrente
PRODUKTU TEMPĻI
Santseloni , Bārs un **alabastrs**. Un arī iepriekšējās trīs.
JAPĀŅI
** Mario Payán Kappo ** (labākais sušimens Spānijā, es to saku skaļi un skaidri), umiko Y 99 Suši bārs NH Collection Eurobuilding.
MEDĪBAS
Kļava autors Inaki Camba krelles Y Pinera autors Karloss Posadass.
produkts, nekas vairāk
IZDZĪVOTĀJI NO JAKAS UN APSTRĀDES "TU".
Zalacain , Horčers Y Pils Rotonda.
GATAVOTS, IR VASARA
Bumba , Pello māja Y Malacatin ; Comanche teritorijā trīs apgāžas.
**PIRMAIS DATUMS (JĀ, ES TEICU PIRMAIS DATUMS) **
** Bibo autors Dani García**, Ēsma Aurelio Morales in the Urban ar Paco Patón istabā un ** La Buena Vida .** Ja jūs aizraujas ar pēdējo, jums vajadzētu padomāt par klinti.
Urbasa zāle
CEVICHE
**Atzīmē mūs**, kena Y Tiradito autors Omārs Malpartida.
BĀRI, KĀ MUMS PATĪK BARS
Laredo krodziņš , Arzabal Y Lua.
KARIJA LABS
Dienvidaustrumi , Chifa un **Nakeima**. Estanis Carenzo, vairāk no Madrides nekā El Palentino.
Estanis Carenzo darbi ir būtiski
NETĪRĀS ĶĪNIEŠU VALODAS, KAS REALĪBĀ NAV TĀDAS
** Karaliskā Kantonas **, jin jin (pīles mēle!) un Ouhua pilsētā Puente de Vallecas.
PIEDĀVĀJUMS
** Javi Estévez Tasquería **, L uz baložu Y Poncāno. Ak, Ponzano bārs.
MEKSIKĀŅI
MX punkts (templis), ** La Taquería del Alamillo ** un ** Tepic tacos.**
Savvaļas ZIVIS
** Filandón de Pescaderías Coruñesas,** Kanāda autors Paco Quirós Y Alabastrs.
Grilētas kaulu smadzenes ar tomātu mērci Punto MX (Madride)
Uzkodas JĀ
Džons Barita , ** The scoundrel Duck ** un Māja aizņemta.
VĪNIEM
Deivids Viljons Andželita (nepalaidiet garām viņu dabisko vīnu kolekciju), lavīnija ar Huanmu Belveru un García de la Navarra Brothers.
KOKTEIĻ BARI
Lašu guru autors Djego Kabrera macerēt Narciso Bermejo un, acīmredzot, Del Diego . Del Diego ir tik Madride, ka tas biedē.
Vai nav Madrides gastronomijas? Nav viens, ir tūkstotis. Izkāpju pie Atoča, baļķi.
Lieliskas jaunas sviestmaizes pilsētā