Visa Seviļas garša Vecajā San Lorenzo Abacería
Sanlorenco vecais pārtikas veikals ir vieta, kas nepieņem kategoriju vai klasifikāciju, sava veida veikals-bārs-restorāns – kāda starpība, kā mēs to vēlamies nosaukt – kas atrodas 17. gs. mājā Seviļā Sanlorenco apkārtne.
Šaura gaiteņu telpa un šauri stūri, kur iekārtoties un ļauties laikam, ko ieskauj sienas, kurām ir kopīga savu produktu izcilību un viņa pagātnes un viņa draudzes locekļu godības.
Varbūt tā ir taisnība, ka iekš Seviljai ir alerģija pret lina galdautiem un formālu apkalpošanu.
Sanlorenco apkārtnes laukums
Varbūt tāpēc, ka Seviļā viesmīlība un gastronomija ir kaut kas izcils Sociālie vai varbūt tāpēc, ka šeit dažas cūkgaļas mizas un sautējums ar viņa pringa Viņiem nav kompleksu sadzīvot ar manzanilla zarā, šampanieti vai Vega Sicilia.
Jo gastronomija Seviļā ir tāda: jautrība un autentiskums.
Un tā ir tā, ka Seviljas krodziņā tiek attēlots viesnīcnieks, bet galvenais – klients: tam, kurš ienāk pa durvīm, ir jāatbilst vietas kategorijai un vēsturei.
Premium Cadiz Chicharrones no La Antigua Abacería de San Lorenzo
Un tas gadījumā Vecais San Lorenzo pārtikas veikals , saka daudz. Viņi tos uzliek sienas pilnas ar vēsturi un tas pastāvīgi pārpildītais labirints, bet viņi pavēl un atlaidina šī mazā veikala burvību izvēlētos produktus , esi uzmanīgs sakņu virtuve un, galvenais, tā īpašnieki, lieliski saimnieki.
Jo Abacerijā, protams, viņi valda Māra Karmena un Ramons un ir pareizi uzticēt viņiem izvēlne kas noteikti sāksies ar dažiem “Premium” sprakšķi no Kadisas vai tiem aknu melnais pudiņš tik andalūziski un tās brīnišķīgās kartupeļi ar garnelēm tie ir piemineklis vienkāršībai.
Un no turienes mēs turpināsim ar šo brīnišķīgo zaķu zupa ar tomātu un maizi ēst ar zaļajiem pipariem, kas godina vienkāršu mednieku virtuvi, vai tiem Retinto kotletes, Ibērijas cūkgaļa un salami, sulīga un maiga , vai tiem ar kartupeļiem pildīti kalmāri.
Pāvijas "Mazie karavīri" no vecās Sanlorenco Abacerijas
Un, starpbrīžos, būtu nepieciešams dot Ramona olas vai Alvaro , tas tā ir neaiziet no šejienes, nepieskaroties olām.
Bet, ne par ko pasaulē tev pietrūkst savas pringá smeldzes un montadito . Sanlorenco pārtikas veikala svētais un zīme, un tas ir absolūti nepieciešams tā komandā.
Desertā dažādi siera kūka un vīna torrijas un dažas kūkas no Alcala . Un dzer vīnu, šeit ir daudz laba vīna. Laime ir šī.
Pārtikas veikals