Fish & Chip Shop Barselona.
Fish & Chip veikals svin pēc viņa panākumiem Eiksample un Santžervasi , brāļi Alam atklāj pilsētā divus jaunus priekšlikumus, lai turpinātu pielūgt savus kodolsintēzes virtuve. Viens Aribau ar Plaza Universidad un otrs Ravalā . Mēs noskaidrojam tās slavas iemeslu un pastāstīsim jums.
2015. gads bija gads, kad brāļi Mani un maģija atvēra savu pirmo The Fish & Chips Shop Barselonā, viņi to darīja Calle Rocafort 70. Stāsts ir maigi izsakoties smieklīgs... “Viss sākās pēc nakts izbraukuma, atstājot Apolo, meklējot zivi un čipsi pilsētā... meklējām, bet neveicās,” stāsta Traveller, Magic.
Tuncis Tapaki.
Lieta palika starp uzacīm, un tā viņi uzdrošinājās atvērt savu pirmo fish & chips, tad ieradās Calle Balmes 240, un tagad divi jauni Calle Peracamps 7, Raval; un Calle Aribau 18, Plaza Universidad.
Bet kas padara jūsu ēdienu tik neatvairāmu? “Tā nav britu fish and chips, tai ir vairāk austrumnieciskas pieskaņas, mēs izmantojam Kantabrijas jūras iesmu heku, un mīkla ir vieglāka. Eļļa, kuru mēs izmantojam, ir no Jaén, 100% ekstra olīveļļa,” viņš skaidro.
Tā tas ir, šeit jūs neatradīsiet tradicionālos ātrās ēdināšanas pakalpojumus , ne arī ceptu pārtiku, kas iznīcina jūsu vēderu, šeit jūs labi pavadīsit laiku, ēdot tik negaidītas lietas kā gliemežnīcas ceviche, a tapaki (cieņā tās saknēm Pakistāna ) tunzivis ar karija baklažānu mērci vai astoņkāju bravas ar panco un izsmalcinātu laša tartāru. Un tagad jūs saprotat, kāpēc tas ir fish & chips gardēžiem?
Bet arī jūs to darīsiet modernā un hipsteriskā vietā ar pārsvarā vietējo kompāniju, un ar Amerikas, Austrumu un, protams, Eiropas piesitumiem; viņa ceļojumu pa pasauli augļus.
Daži kalmāri ar mongetiem?
Vai tā ir ķēde? Nē, jo ** katrā tās telpā atradīsi ko citu** gan virtuvē, gan apdarē. Tas ir gandrīz vai pārsteigums klientam vai pārvietot to pa pilsētu, ka esam kļuvuši mazliet slinki.
"Ja vēlaties ēst kalmāru sviestmaize viņi dosies uz Balmesu, kur mēs to darām,” skaidro Magic. Ja viņi nokļūst Universitātē, viņi atradīs gardēdiskāku vietu ar Mani kokteiļu bāru un arī ar ēdienu kopsavilkumu, kas ir guvuši visveiksmīgākos pārējos ēdienus; un, protams, ar zvaigžņu produktu: garšīga un kraukšķīga zivs un čipsi, kas neatstās vienaldzīgus (un to jūs noteikti drīz atkal meklēsit).
Laša tatārs.
Kamēr Raval jūs atradīsiet mazāku vietu, iedvesmojoties no klasiskā ielas ēdiena un ar gludekli tā kalmāri ar mongetiem ; un Rokaforā sakulti padrón pipari , ideāls neprāts jebkurai pusdienas vai nedēļas nogales pastaigai pa pilsētu. Dosimies pa fish and chips maršrutu?
Zivis viņu zivīs un čipsos nāk no Biskajas līča.