Jā, arī mums slīd mute
Kāds ir IKEA vislabāk pārdotais produkts? Billija grāmatu skapis? Malmas kumode? Ektorp dīvāns? Nē! Viņu vislabāk pārdotās ir viņu slavenās kotletes!
Labi pazīstamās IKEA kotletes tika prezentētas pirms vairāk nekā trīs gadu desmitiem . Zviedru giganta dibinātājs Ingvars Kamprads novērojis, ka daudzi pircēji uz veikalu devušies ar tukšu vēderu un daudzi aizgājuši nenopirkuši, kad palikuši izsalkuši.
Tā radās restorāni, kurus tagad atrodam IKEA veikalos visā pasaulē viens no gardākajiem un atkarību izraisošajiem ēdieniem: kotletes, ko varat ņemt līdzi vai iegādāties, lai pagatavotu mājās.
Un tieši šajā karantīnas laikā ēdiena gatavošana daudziem ir kļuvusi par hobiju: maize, šokolādes cepumi, siera kūka, banānu kūka, kroketes, spageti alla carbonara...
Arī, IKEA tikko ir atklājusi recepti vienam no saviem populārākajiem ēdieniem : jums ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas un izpildiet sešas vienkāršas darbības, lai to pagatavotu. Šodien pusdienās pie mums... paštaisītas IKEA kotletes!
Starp citu, nepalaidiet garām ilustrācijas, izgatavotas it kā tās būtu vienas no jūsu mēbelēm montāžas instrukcijas.
IKEA kotletes: cik ļoti mums tās pietrūka!
Sastāvdaļas (apmēram 16-20 kotletēm):
500 g maltas liellopa gaļas 250 g maltas cūkgaļas 1 maltais sīpols 1 ķiploka daiviņa (saspiesta vai malta) 100 g rīvmaizes 1 ola 5 ēdamkarotes pilnpiena sāls un pipari pēc garšas
Ikoniskās zviedru krējuma mērces sastāvdaļas:
Eļļa 40 g sviesta 40 g miltu 150 ml dārzeņu buljona 150 ml liellopu gaļas buljona 150 ml bieza krējuma 2 tējkarotes sojas mērces 1 tējkarote Dižonas sinepju
Dažas sastāvdaļas, seši vienkārši soļi un... labu apetīti!
Kotlešu gatavošana:
1. Labi samaisiet malto liellopa gaļu un cūkgaļu ar pirkstiem, lai izjauktu kunkuļus. Pievieno sasmalcināto sīpolu, ķiploku, rīvmaizi, olu un visu samaisa. Pievienojiet pienu un labi pievienojiet sāli un piparus.
2.Pagatavo nelielas apaļas kotletes , novietojiet tos uz šķīvja, pārklājiet un ielieciet ledusskapī uz 2 stundām (lai tie saglabātu savu formu, kamēr mēs gatavojam).
3. Pannā, uzkarsē eļļu uz vidējas uguns. kad ir karsts, Viegli pievienojiet kotletes un apbrūniniet.
4.Kad tie ir zeltaini Ielieciet tos cepešpannā un pārklājiet. Ievietojiet tos iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C (parastā) vai 160 ° C v (ventilators) un vāra 30 minūtes.
Šodien mēs gatavojam kotletes, bet ne jebkuras kotletes.
Mērces pagatavošana:
5.Pannā izkausē 40 g sviesta. Pievieno 40 g noraml miltu un maisa 2 minūtes, ļaujot miltiem pagatavoties.
Pievieno 150 ml dārzeņu buljona un 150 ml liellopa buljona un turpina maisīt. Pievienojiet 150 ml dubultā krējuma, 2 tējkarotes sojas mērces un 1 tējkaroti Dižonas sinepju. Vāra uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē.
6.Kad esat gatavs ēst, pasniedziet kotletes un mērci ar iecienītākajiem kartupeļiem – vai nu krēmveida biezeni, vai jauni mini vārīti kartupeļi –. Un lai veicas! Vai kā saka Zviedrijā: smaklig måltid!
Pavadiet tos ar saviem iecienītākajiem kartupeļiem: krēmveida biezeni, vārītiem, ceptiem...