Londonas brokastu iela
BALTA UN BRŪNA Karaliskā tiesa
Nekas cits kā sākt dienu ar chup chup of a Šakšuka . Tiesa, viņš nav īpaši anglis. Bet ēdienam ir vietas nosaukums, tāpēc tam ir jābūt vienai no tā īpatnībām. Ir par ļoti tipisks sautējums no Ziemeļāfrikas un Izraēlas , sastāv no: vārītiem tomātiem, sarkanajiem pipariem, avokado, fetas siera, vārītām olām, sīpoliem, koriandra un kajēnas pieskāriena. Un it kā ar to būtu par maz, pāris saldskābā grauzdiņu, ko noslaucīt.
Gaidīšanas laikā divi uzņēmēji, izskatoties kā pastāvīgie viesi, pārtrauc rīta klusumu starp smiekliem un maksimālu līdzjūtību. Viņiem vajag tikai kafiju un kaut ko klasiskāku, grauzdiņus ar bekonu un rukolu . Izskatās ļoti labi, no tālienes. Tomēr šajā apgabalā to ir vieglāk atrast. Mēs esam ieradušies pēc kaut kā ar šīs vietas raksturīgo zīmi.
Brokastis, vēlās brokastis un dzērieni pēc darba
Tachan! "Uzmanies, tas deg," viesmīle man saka, uz galda uzklājot katliņu, kas smaržo brīnišķīgi. Tas smaržo, tas būs smeldzīgs un labi. Apmaisu un no nemizotu sarkano piparu strēmelīšu biezokņa tās nāk virspusē divas aizdomīgi identiskas vārītas olas . Viss ir ļoti labi un ar pāris karotēm jau pamana pikanta gremošanas sviedrus. Paveicās sarkano augļu un banānu smūtijs. Šaubos, vai šis ir Peñín Guide ieteiktais pāris, taču lietainā Londonas rītā tas garšo kā debesis.
Papildus brokastīm ir arī ēdienkarte. Viesmīle man stāsta, ka vieta piepildās pusdienām un vakariņām, tāpēc tiek piedāvāta ēdienkarte līdzi ņemšanai. Turklāt nedēļas nogales pagarina vēlo brokastu serviss ņemot vērā spēcīgo sabiedrības klātbūtni.
DZĪVES DIEVIETE 1st Kingly Street
Šī ir Carnaby vietne veltīta tikai grieķu gastronomijai un ar grieķu personālu . Laba autentiskums. Cilvēks neiebilst pret kultūru krustošanos virtuvē, tālu no tā. Problēma ir tā, ka arvien biežāk gadās iekrist vietās, kas pretendē uz autentiskumu un tad piedāvājums uz šķīvja mazliet saduras. Ir tādi, kas ir apmierināti ar vēdera piepildīšanu un ir tādi, kas novērtē labu kumosu. Viss notiek beigās.
Tā nav lietā Dzīvības dieviete . Pirmkārt, viens no populārākajiem šīs vietas ēdieniem, ir astoņkājis uz baklažānu biezeņa bāzes ar garšvielām . Interesanta grieķu versija par Galīcijas astoņkājiem, bet sautēta ar sarkanvīna šļakatām. uz šķīvja, sasmalcinātais tausteklis , labi sālīta, lieliski sader ar pavadījumu. Un tas tikai tāpēc, lai rosinātu jūsu apetīti.
Otrkārt, piedāvājums attiecas uz olām un fetas sieru . Vai nu omlete ar zaļajiem un sarkanajiem pipariem, vai arī versijā, kurā ir vairāk holesterīna, ceptas olas ar chorizo, papriku, sēnēm un fetas sieru . Ar abiem pietiek, lai izripotu no telpām. Likmes ir bagātīgas, un vietne ir ļoti viesmīlīga.
Šai vietai ir mātes vietne šajā apgabalā Blūmsberija kurā bez restorāna ir veikals ar produktiem no Grieķijas. Ievārījumi, medus, makaroni, pākšaugi, eļļas, olīvas -¡ no Kalamatas !- var iegādāties ielas līmenī.
Grieķu gastronomija dienas sākumam
DISHOOM Karaliskā ielā 22
Tā ir viena no populārākajām Indijas ēdināšanas vietām Londonā . Ir vairākas reizes, kad serveris ir mēģinājis nesekmīgi . Daudz labāk ar rezervāciju. Tas ir labākais no raksta, un galu galā ir slikti, ka nav prasījis vairāk. No paša sākuma dekorācija pārsteidz uz visiem laikiem. Eleganti, ar garšu un indiešu mājieniem - fotoattēli, ēdienkarte, piedāvājums, attēli -, kas apgalvo, ka Irānas vai Persijas kafijas . Bet vai mēs nebijām vienojušies, ka tā ir Indijas vietne?
Jā, viņš ir indietis. Viss reaģē uz persiešu migrācijas straumes ietekmi, kas 19. gadsimtā apmetās Indijā. Daudzi no šiem emigrantiem atvēra persiešu kafejnīcas, kuras laika gaitā un diemžēl ir samazinājušās. Savos ziedu laikos un, kā liecina ēdienkarte, tās bija vietas visai auditorijai: studenti, randiņi vai ģimenes pavadīja stundas.
Ēdienkartē ir iespēja baudīt olu ēdienus visos tā veidos vai pikantu gaļu. Ja nē, brokastu ēdienkartē tiek rezervēts noteikts bloks naan -Tipiska Vidusāzijas maize- ar dažādiem piedevām: desa, bekons, olas . Izvēlnē ir paskaidrots, kā šīs maizes tiek pagatavotas manuāli tandūrā, kas ir tipiska Indijas virtuves krāsnī. Turklāt precizēts, ka laba daļa izejvielu nāk no zemnieku saimniecībām. Ļoti laba izejviela.
naan roll
Saskaņā ar ēdienkarti viena no vietējās izcilajām klasikām ir Bulciņa Maska . Vienkārša maizīte ar sviestu, ideāli piemērota smērēšanai uz Māja Chai (mājas tēja). Patiesībā vēstulē teikts, ka šī izvēle ir "visvieglāk atrast jebkurā kafejnīcā Bombejā". Visi panākumi, lai atdzīvinātu gaidīšanu a bekons naan . Tikmēr pārējie galdi dienu sāk ar naan citos veidos.
Ar bekons naan jau mutē, paiet milisekunde, lai saprastu, ka ēdienkarte ir tipiski indiešu valoda. Tomātu ievārījums un čili apliecina, ka mēs varētu atrasties četrās Bombejas sienās . Taču īstā ēdiena zvaigzne ir speķis, kas piecas dienas īpaši kaltēts sāls un Demerara brūnā cukura maisījumā. Lieliski. Un visbeidzot, a lassie . Jogurts, banāns un mango sula. Es nezinu, vai es apgānu tās tūkstošgades kultūru - paeljas maisīšanas līmenī -, bet tas labi iederas.
Indijas brokastis Carnaby centrā
NETĪRIE KAULI Top Floor, Carnaby St, Soho W1B 5PW
iesim netīri . Vai esat kādreiz ēdis hamburgeru ar kausētu makaronu cepuri un sieru un bārbekjū mērci? ja jums tā liekas, Dirty Bones ir jūsu vieta. šis burgers mac tētis Tas ir viens no vietējiem ēdieniem, un tas ir tā vērts, lai būtu iespēja sasmērēties. Lai sāktu, jums vienkārši jāatlaiž koka nūja, kas nodrošina sviestmaizes līdzsvaru.
Neiespējamā līdzsvara sviestmaize
Ēdienkartē pamatā ir gaļa: hamburgeri, cīsiņi, ribiņas, vista un olas. Visi attaisno nosaukumu netīrs taisnīgi. Labi redzams, ka sviestmaize ēdot pil no rokas. Vēl viena no mājas zīmola specialitātēm ir brīvās turēšanas vista mīklā ar vafelēm un kļavu sīrupu. Vai arī tā saldumu sadaļā banāns ar karameli.
Saputota vista un vafeles
**SHOTBUN 26 Kingly Street**
Iet ir nodrošināt shot un devīze ir gaļa. Ja kāds vēlas baudīt dažas ribiņas Frenks Andervuds , šī ir vieta. Lai savainojumam pievienotu apvainojumu, viena no mērcēm ir Carolina , štatā, kurā nu jau izdomātais Amerikas prezidents spēra savus pirmos soļus.
Cūkgaļas ribiņas sevi pasniedz. Riba un uzbrukums. Katra gabaliņa atdalīšanai izmanto svaru nazi, pārējos atdala ar rokām un ar dažādām mērcēm: iepriekšminēto Karolīnu, sinepes, kečups vai bārbekjū mērce . Mans prieks. Ir vērts laizīt pirkstus.
labrīt ribiņas
Vēl viens vietas ieteikums ir krūtis , plāni liellopa gaļas krūšu gabaliņi hamburgera sviestmaizē. Tradicionāls ebreju virtuves ēdiens, iespējams, pat maigāks par ribām.
Slikti garšo atstāt ērtu, elegantu un klusu vietu. Pie blakus galdiņa viegli varētu notikt makiaveliska saruna starp Dagu Stamperu, Frenka Andervuda labo roku, un kādu, kura dienas ir skaitītas Kāršu namiņš . Ja vēl ir kāda apetīte, ēdienkartē ir pieejams saldumu piedāvājums, piemēram, ananāsu virtulis. Gabals ir liels un pēc dažām ribām to ir grūti pabeigt. Uz pirkstu galiem bārbekjū mērce pāriet pūdercukurā. Mans prieks.
Frenka Andervuda burgeri
DETOX VIRTUVĒ Karaliskā ielā 10
Karnabijā ir arī neliela Gallija kas pretojas karnazas grūdienam. Ir par Detox Kitchen, apņemšanās veselīgi, zaļi un līdzsvaroti . Iespējams, tiks pasniegta viena no veselīgākajām putrām šajā vietā. Šajā gadījumā granolas bāze, pilnpiens govs, bet tas var būt rīsi, soja vai mandeles, zemenes, mellenes un kokosriekstu jogurts. Ienāc labi. Lai gan, lai vairāk piepildītu vēderu, ļāvos smūtijam, kas ieteikts uz tāfeles saucamās vietas Pamodini mani un satur mellenes, ananāsus, banānus, ābolus, sojas jogurtu un mandeļu pienu.
Mikseris ir nepārtraukts, tas ir vietas skaņu celiņš. Cilvēki bieži pasūta brīnumainu kratīšanu . Telpās gandrīz neviens neuzturas. Viņi steidzas. Tā ir nedaudz Starbucks filozofija, bet ar zaļu noskaņu. Cilvēkam patīk redzēt rindu, kad tā iet garām. Divas ātras lietas, 90% no rindas veido sievietes, un katrs ceturtais valkā sporta apģērbu.
Vietā ir ledusskapis ar vistas krūtiņām, lasi, kāpostiem, dārzeņiem un salātiem. Daudzas krāsas ar nelielu zaļās krāsas pārsvaru.
Piezīme gardēžiem: 23. jūlijā Carnaby Street ielās ienes gastronomiju, svinot ** Carnaby Street Eat festivālu .* Apmēram trīsdesmit vietējie iedzīvotāji šajā rajonā dodas uz asfalta, lai piedāvātu savus īpašos ēdienus. Papildus tiek piedāvāti dzīvās mūzikas priekšnesumi un gastronomisko pavāru sarunas.
Nažu un dakšiņu brokastis Carnaby ielā