Svētceļojumu vietas, lai labi sāktu dienu
Sākt dienu ar labo kāju Londonā ir viegli, jo brokastu iespējas ir bezgalīgas . Gan ziemeļos, gan dienvidos, gan turīgos rajonos, gan hipsterīgākajos, šeit pat tie, kas "bez brokastīm" atrod savu vietu.
HACKNEY ROAD MORITO
In Ibis Hackney Road ir viena no labākajām brokastīm pilsētas ziemeļaustrumos. Tur, cienījamie Grieķu šefpavāre Marianna Leivaditaki veido brokastu ēdienus, kas ir uzticīgi Morito garam un vērtībām: Spāņu un Tuvo Austrumu garšas , kas ir sajaukti ar grieķu izcelsmes sastāvdaļām.
Iespējas ietver Katru dienu restorānā gatavota mājas granola, msemen (marokāņu maize) ar ievārījumu un sviestu, bugatsa, filo mīklas mīkla, svaigais siers, cukurs un kanēlis vai olu kultenis ar chorizo un papriku.
HONEY&CO
Šis mazais, godalgotais restorāns atrodas Fitzrovia rajonā pasniedz brokastis no plkst kā 08.30 darba dienās (09.30 sestdienās) . Pāris, kuru vadīja Sarita Pakere un Itamars Srulovičs, kuri cita starpā trenējās Ottolenghi virtuvē. Savu pirmo restorānu 2012. gadā.
In Honey & Co. piedāvājums Tuvo Austrumu virtuves ēdieni, galvenokārt Izraēlas virtuves ēdieni. Zaļo shakshuka un rīta bulciņu ir vērts izmēģināt, tāpat kā to kardamona kafiju.
PĪLE & VAFELE
Skati no ** Duck & Waffle**, kas atrodas debesskrāpī Gārņa tornis, Viņiem izdodas piesaistīt pat rijīgāko uzmanību, kurš jūs noteikti pazaudēsit savu šķīvi, lai apsvērtu pilsētu. No turienes paveras unikāls skats ar vienu no atpazīstamākajām Normana Fostera ēkām.
Pīle un vafele ir atvērts 24 stundas un ir vērts koriģēt vizīti lai no turienes redzētu saullēktu.
Kā norāda nosaukums, viena no mājas īpatnībām ir vafeles , un zvaigžņu vafele ir pīļu confit ar ceptu pīļu olu un kļavu sīrupu un sinepēm.
Viņiem ir arī saldās un veģetārās vafeles, piemēram, ābolu un īrisa vafeles. Papildus klasikai britu brokastis , piemēram, pilnas angļu brokastis.
SVĒTJĀNA MAIZE UN VĪNS
Šis restorāns ir daļa no Fergusa Hendersona viesmīlības grupa, viens no cienījamākajiem šefpavāriem valstī un priekštecis kustība no deguna līdz astei , kas aicina ēst visu dzīvnieku bez atkritumiem. **St.John** ir ļoti svarīgi pasūtīt bekona sviestmaizi.
Daudzi uzskata labākā sviestmaize Lielbritānijas galvaspilsētā, To veido trīs sastāvdaļas: mājas maize, izsmalcināts bekons un mājās gatavots kečups, kas tiek pasniegts atsevišķi nelielā bļodiņā.
Papildus sviestmaizi, St John ir vērts izmēģināt tā populārie virtuļi, kas pildīti ar šokolādi, ievārījumu vai vaniļas krēmu.
E5 BAKE HOUSE
Šī maiznīca lepojas ar atbalstu lauksaimnieki valstī, kas audzē bioloģiskos miltus un tie neseko monokultūras modelim.
In E5 Bakehouse Viņi izmanto šos dabiskos un ekoloģiskos miltus gan gardajai saldskābmaizei, gan bulciņām, cepumiem un kūkām.
Milti parasti ir svaigi samalti tā kā paši maļ savās dzirnavās, kuras praktiski var redzēt no durvīm. Viņi to pārdod arī samaltu un jau iepakotu līdzņemšanai.
Ir vērts nogaršot to kruasānus un jo īpaši to saldskābā grauzdiņus ar dažādiem piedevām, piemēram, ievārījumu vai medu. Tāpat gan muslis, gan granola ir mājās gatavoti.
OTOLENGI
Šis ir viens no Londonas pazīstamākās maiznīcas-kafejnīcas . Ar sleju svētdienas laikrakstā, vairākām grāmatām un TV šoviem ** Yotam Ottolenghi** ir iekarojis londoniešu sirdis. Viņu četras kafejnīcas Lielbritānijas galvaspilsētā izstaro Vidusjūras ietekmi un daudz krāsu.
Brokastu ēdienkartē ir iekļautas pēc pasūtījuma gatavotas iespējas, kas tiek pasniegtas līdz pusdienlaikam un ir labākā izvēle.
Ir vērts mēģināt Tuvo Austrumu brokastis , kurā ir tahini un aunazirņi ar citronu un pētersīļiem, labneh, olīvas un focaccia. Tāpat arī kūkas un tortes, īpaši citronu, polentas un pistāciju, ir garšīgas.
MAISONS BERTAUX
domājams, ka bijis pirmā konditoreja Lielbritānijas galvaspilsētā - tam ir jābūt atvērtam kopš 1871. gada - un uz tās letes nekad netrūkst kruasānu, eklēru vai franču pains au chocolat, ko viņi gatavo darbnīcā, kas atrodas virs konditorejas.
Ar marmora galdiem un daudz mākslas darbu visur, Maison Bertaux jūs varat iegriezties ātri iedzert kafiju un kruasānu un beigties ar divu stundu sarunu ar svešinieku. Šeit šķiet, ka it īpaši no rītiem viss ir iespējams, kad Soho transformējas.
FARM MEITENES KAFIJA
Atrodas Notinghilā, šis jauka kafejnīca ir obligāta Instagram lietotājiem un šķiet, ka dekorācija ir veidota tieši tā, lai fotogrāfijas vienmēr izskatītos labi.
**Farm Girl Café** ēdienkarte ir pilna ar veselīgas, krāsainas iespējas ar ļoti rūpīgām prezentācijām.
No vienkāršas augļu bļodas ar jogurtu līdz visuresošajam avokado grauzdiņam vai açai bļodiņai viss ir veselīgs un garšīgs.
Protams, Viņiem ir vegānu iespējas, kā arī bez lipekļa. Turklāt tas piedāvā iespēju ēdieniem pievienot dažus pārtikas produktus, kas pazīstami kā superprodukti , piemēram, čia sēklas vai bišu ziedputekšņi.
Starp karstajiem dzērieniem triumfē "Rose Latte" , café con leche, kurā piens tiek aromatizēts ar rožūdeni un tiek pasniegts dekorēts ar ziedlapiņām. Terases apaļie gaiši rozā galdi ir vispieprasītākie fotografēšanai.
E.PELLICCI
Atvērt kopš 1900. šī itāļu kafejnīca, kas atrodas Betnāls Grīns Tā ir Eastside klasika, un tā ir lieliska vieta gan ēdienam, gan atmosfērai.
Ja es kastizotu, tam būtu vieta šajā pilsētā tik mainīgs, **E. Pellicci** būtu labs piemērs.
No a pilnas angļu brokastis (desa, bekons, olas, tomāti un sēnes ar grauzdētu maizi) līdz tēja par mazāku mārciņu vai visu veidu sviestmaizes , E. Pellicci pasniedz sātīgas brokastis atmosfērā ar zināmu nostalģijas atmosfēru.
26 GRAINSALEX
Hely-Hutchinson ir kafejnīcas ** 26 Grains** dibinātājs, kur putra ir galvenā zvaigzne.
Kafejnīcas nosaukums, 26 Grains, attiecas uz 26 dažādām graudaugiem, ar kuriem dibinātājs gatavo ēdienu brokastu bļodas, ko viņi pasniedz.
26 graudos, pazemīgā putra Tas, ko daudzi briti ēd brokastīs, sajaucot ar ūdeni vai pienu, kļūst par sarežģītākām brokastīm ar tādām receptēm kā putra ar kanēli, banānu un kvinoju vai miežu biezputra ar bumbieru kompotu. Arī ir vieta kāpostiem ar ceptām olām.
*Šis raksts sākotnēji tika publicēts 09.0.2018. un papildināts ar video 01.26.2018.