Cīņas mājas pupiņas
Iespējams, šajā gada brīdī ķermenis jums jautā nedaudz svaigs , zaļas ainavas un naktis, kurās to nav par daudz paņemiet pa rokai segu.
Vai varbūt jūs, tāpat kā es, esat viens no tiem, kas vienmēr meklē brīdi, kad iekļūt līkumots ceļš kalnos Astūrija meklējot ieleju, pļavu vai kalnu, kurā pazust.
Lai arī kāds būtu jūsu gadījums, noteikti meklēsiet arī vietu, kur baudīt vietējo virtuvi , no tās Astūrijas recepšu grāmatas, kas šeit pielāgojas klimatam un reljefam , aukstumam un fiziskajām pūlēm, ko kalns uzliek.
Amieva Sierra
Neatkarīgi no tā, vai meklējat restorānu ar mūsdienīgu virtuvi, krodziņš ceļa līkumā vai ēstuve ; būt iekšā Sierra del Sueve , iekš Picos de Europa Rietumnieki, iekšā Amieva Sierra vai jebkurā citā apkaimes grēdā, noteikti tādas ir gastronomiskā pietura ko ir vērts atklāt.
Un, tā kā jums kaut kur jāsāk, šeit ir mūsu izvēle:
Pančo māja (Caravia):
Izbraucam no šosejas Kolungas apgabalā, lai sāktu **kāpt pa Sueve** pa ceļu uz El Fitu . Nepārtrauciet apstāties skatītājs , lai aplūkotu tās iespaidīgos skatus un, ja jums ir kāds brīdis, uzkāptu cauri priežu mežam uz vecais Penjas Redondas patvērums.
Tas ir tikai 5 minūšu gājiena attālumā, bet skati un absolūts miers tie liks tev aizmirst, ka pirms brīža tu biji ceļā. Pirms kāpuma sākšanas vai jau atceļā uz automaģistrāli jūs atradīsit Pančo māja , laba vieta, kur uzlādēt akumulatorus.
Vietējā gaļa, sautējums, marinēta xarda (sezonā) vai konkurētspējīga dienas ēdienkarte ir vairāk nekā pietiekami iemesli, lai to ierakstītu ceļvedī.
kara nams (Salgars):
Jūs varat staigāt pa Sierra del Sueve ceļā uz šo restorānu. Bet, ja nē un atrodaties apgabalā cita iemesla dēļ, mēģiniet veikt rezervāciju, ja meklējat patiesi īpaša ēdināšanas pieredze.
Manzano restorāns krustcelēs kalnos noteikti ir viena no augstākās kvalitātes iespējām Spānijas ziemeļos, vieta, kas spējusi saglabāt savas saknes un kļūt par atsauces restorānu ceļotājiem no visas pasaules.
Viņa ir **mūsdienīga Astūrijas virtuve, smalka, bez efektiem un ar neparastu stingrību**, kas jāzina ikvienam gastronomijas cienītājam.
Ēd tur, skatoties uz ielejām, ar vistām, kas skraida kaimiņu fermās parāda, ka izņēmuma lietas ir iespējamas pat vietās, kur tās vismazāk gaida. Nav daudz divu zvaigžņu restorāni atrodas tik īpašās vietās.
Mingo dzirnavas
Jums ir jāgrib nokļūt Molín de Mingo, bet tas ir pūļu vērts. No Sella ielejas, nedaudz zem Arriondas, kāpj pa maziem ceļiem blakus Zardón upei.
Apmēram 5 kilometrus tālāk, kad vairāk nekā vienu reizi būsit sev pajautājis, vai tas tā ir, jūs būsiet nonācis pie šī vecās dzirnavas kurā tas ir ierosināts Ļoti tradicionāla virtuve un ļoti garšīga.
**Viņu rīsi ar pitu un to kroketes ** ir gandrīz obligāti. Bet sautējumi, kas atkarībā no sezonas var būt kaza, mežacūka vai pitu un kūku asorti arī ir tā vērti. Protams, labāk ir ierasties ar apetīti.
** The Llosu** (Triongo)
Atpakaļ Sellas ielejā, šī ēdnīca, kuras izcelsme ir pēckara periodā un kas tika atjaunots šī gadsimta sākumā, piedāvā dažas klasikas, kuras nevar nepamanīt vēl kāds aktuālāks priekšlikums.
Viņu Fabada ir diezgan populārs starp regulāriem, kā tas ir viņu vaigiem . Bet **grilēta gaļa vai cachopo** arī ir labs risinājums.
Morānas māja (Bēnija de Onisa)
Viena no izcilākajām klasikām Güeña upes ieleja starp Kovaljēdas un La Kubetas kalniem, Viņš paliek uzticīgs savam mūža priekšlikumam: viena izvēlne, kurā ir trīs starteri un trīs sekundes, no kurām izvēlēties. Kāpēc sarežģītāk, ja piedāvātais ir labs.
Viņu Fabada ir bijis slavens gadiem ilgi, tāpat kā viņš pods. Bet viņa jēra gaļa vai tā sautēta gaļa ir arī interesanti. Viena no tām parastajām ēdnīcām, kuru kļūst arvien mazāk un kurā vienmēr labprāt atgrieztos.
Bonito ar sidru no El Pareon
El Pareon Sidra māja (istabene)
Tajā pašā Gueña ieleja Šī burvīgā sidra māja atrodas nelielā ciematā, kas atrodas netālu no galvenā ceļa, un tā ir laba iespēja izvēlēties **klasiku no apkārtnes un pavadīt tos ar sidru**, ko viņi pagatavo uz vietas.
Huanina māja (baneri)
jau iekšā Redes dabas parks , uz ceļa, ka no Pola de Laviana gribu Riano, Pendones ir klusa pietura , īpaši skaista sniega sezonā.
Casa Juanín ir visinteresantākā iespēja šajā apgabalā: virtuve vienmēr , garšīgi, bez īsceļiem un bez liekiem rotājumiem.
Celis, pupiņas ar mežacūku, malta gaļa... dāsnas porcijas un godīgas cenas. Protams, tas atstāj vietu saviem slavenajiem rīsu pudiņš . Un neaizmirstiet veikt rezervāciju, jo vieta ir maza un labāk izvairīties no vilšanās.