Kur dzert labāko kafiju pasaulē?
Par to viņi ir brīnījušies Liza Kleitone un Avidans Ross (attiecīgi grāmatu The Big Small World of Coffee un A Passion for Coffee autori), kuri, lai to noskaidrotu, ir runājuši ar 150. baristas un kafijas eksperti visievērojamākā pasaulē. No viņu sarunām dzima Kur dzert kafiju , ļoti pilnīgs ceļvedis ar vairāk nekā 600 iestādes izplatīts 50 valstīs, kas šodien tiek publicēts Spānijā.
"Mēs esam iekļāvuši autoservisa kafejnīca un videoveikala kafejnīca (jā, tie joprojām pastāv!)”, Liza stāsta mums, kad mēs viņai jautājam par ekstravagantākās vietas kas ir uzskaitīti grāmatā. Turklāt, kā viņi mums saka no izdevēja, rokasgrāmatā atradīsim a koordinātas frizētava kur baudīt izcilu kafiju, ģimenes kafijas plantācija Limā, no noteiktiem vegānu restorāniem Sanfrancisko vai no bāra viens no vecākajiem tirgiem Turcijā.
"Kur dzert kafiju"
Bet kas gan ir visām šīm vietām kopīgs ? Kādai jābūt vietnei paradīze kafijas audzētājiem ? "Labi cilvēki un laba kafija ir vissvarīgākie faktori," norāda Liza. "Un labi cilvēki var uzlabot kafiju, kas ir tikai pareiza. Bez pozitīva enerģija , jebkura kafija garšos slikti.
Kur dzert kafiju, ietilpst arī izsmeļošas atsauksmes , būtiska informācija, kartes un a ģeogrāfiskā organizācija viegli konsultēties. " Skandināvija ir līderis kafijas kvalitātes un stila ziņā, pēc daudzu domām, savukārt Koreja, Japāna, Austrālija un ASV ir lieliskas kafejnīcas . Būtu arī lieliski redzēt, ka ražojošās valstis Viņi arī uzlabo kafijas kvalitāti. Tas notiek pamazām, bet vismaz notiek "skaidro autore.
Izmantojot skaļumu, jūs varat arī mācīties ekspertu terminoloģija izteikties kā a autentiska barista (Ieslēgts režīms) un pat atklāt visus iespējamos veidus ielej šo sacepumu , papildus zinot notikumiem vissvarīgākais pasaulē. Tomēr, kad jūs zināt visu, visu un visu kafiju, jūs sapratīsit, ka vislabākais pasaulē tiek pasniegts privātumu : "Mana mīļākā vieta, kur to uzņemt, ir mana gulta, kad mans vīrs man atnes krūzīti, kamēr mazulis vēl guļ," atzīstas Liza.