Dumbo Café, oranža ir jaunā modes krāsa.
Es teicu Frenks Sinatra, "Oranžā krāsa ir laimes krāsa "Ekstroversija, vitalitāte, jaunība un labas noskaņas ir tas, kas asociējas ar šo gastronomijā tik maz izmantoto krāsu, bet ar ko viņi ir uzdrošinājušies kafejnīcā Dumbo (Calle Buenos Aires, 60).
Grupo San Telmo ir aiz šīs nesenās atklāšanas, kas notiek tikai divas nedēļas, bet solās būt moderna vieta Avinguda Diagonal.
Tās nosaukumam nav nekā kopīga ar Volta Disneja animācijas tēlu (lai gan viņi pieņem dzīvniekus), bet drīzāk ar apkārtni Bruklina , Dumbo, lejā zem Manhetenas tilta pārvada. Mūsdienīga pilsētvides un industriāla apkaime, kur vecajās noliktavās ierīkoti restorāni un jauni uzņēmumi.
"Tilts, kas sniedzas līdz Manhetenai, tās bruģētās ielas, vecā tabakas fabrika un augstiem griestiem esošās noliktavas, kas pārveidotas par modes preču veikaliem, restorāniem un kafejnīcām, ir iedvesmojuši Grupo San Telmo, kad runa ir par dzīvības piešķiršanu jaunajām telpām," viņi norāda. Interjera dizains jau ir apskates vērts. Apdare ir pilna ar vintage stila oranžiem priekšmetiem un augiem, un tās lielā terase padara to par ideālu vietu šiem pandēmijas laikiem.
Iedvesmojoties no Bruklinas Dumbo apkaimes.
Jā, šis Dumbo ir nedaudz mazāks, taču mājīgs un ātrās ēdināšanas formātā.** Lieliski piemērots tiem, kas strādā šajā rajonā vai vēlas pasūtīt ēdienu līdzi uz biroju**.
Tās koncepcija ir 100% ilgtspējīga : viss ir kompostējams, vietējā virtuve un paredzēts vēdera un gara barošanai. Viņa ēdienkarte koncentrējas uz “bļodām, sviestmaizēm un kafiju”, piezīme par pēdējo ir ļoti skaidra. Viņi strādā ar kafijas zīmolu Orangs Utāns , projekts, kas palīdz orangutāniem un lauksaimniekiem Sumatrā.
Viņu galvenais ēdiens ir viņu Dumbowls un Dumbwoks izgatavots no vietējiem produktiem, kas katru rītu tiek piegādāti svaigi no Ametller Origen. Ir tādi garšīgi kā Pad Thai ar zivju mērci un šitaki. Un pats labākais, ka tās ēdienkarte ir balstīta uz ** veģetāro un makrobiotisko diētu**, tāpēc, pabeidzot ēst, vēders jutīsies viegli. Ja esat vegāns, neuztraucieties, jo viņi pielāgo visus ēdienus.
Garšīgs benedikts ar kartupeļiem savā punktā.
Vairāk panākumu viņa vēstulē: Benedikts. Ir ar bekonu un ar sēnēm. Ideāls variants vēlajām brokastīm nedēļas laikā vai brīvdienās. Viņi piedāvā arī visdažādākās sviestmaizes, kas tiek gatavotas šobrīd un ar maizi no darbnīcas. pārāk daudz . No šejienes nāk arī cepumi un klasiskās kanēļa maizītes.
Vēstule noslēdzas ar Saldās Bļodas un ar saldumiem, kas iepriecinās saldummīļus. Turklāt Dumbo Café gatavo savus mājās gatavotus desertus, piemēram, pūkainu matcha tējas tiramisu, sarkana samta (nekrāsojot un ievērojot biešu krāsu) vai a banānu maize, starp daudzām citām iespējām. Lai tos pavadītu, jūs varat izvēlēties mājās gatavotas vitamīnu sulas arī nekomerciālie un veselīgie bezalkoholiskie dzērieni . Nepalaidiet tos garām!
Adrese: Carrer Buenos Aires, 60 Skatīt karti
Tālrunis: 93 439 17 09
Grafiks: No pirmdienas līdz piektdienai no 8:30 līdz 21:00 / sestdienās un svētdienās slēgts