Ideāls uztura kokteilis ir Serotonin Eatery
Mēs zinām: ieturēt brokastis Austrālijā nav tik vienkārši kā ar pirmo lidmašīnu. Lai gan pēc šī raksta izlasīšanas jūs varat apsvērt iespēju doties tukšā dūšā uz tuvāko lidostu.
Labā ziņa ir tā, ka jebkurā laikā jūs varat ieturēt brokastis. Lai rosinātu apetīti, katrai nedēļas dienai iesakām ieturēt austriešu brokastis.
Ēst brokastis kā austrietim nozīmē šī vārda tiešā nozīmē sākt dienu saullēktā ar kādu vegemīta grauzdiņu. ** Jūsu mājā nekad netrūkst šī valstij tik raksturīgā tumši brūnā, ļoti barojošā un vitamīniem bagātā pastas, kas pagatavota ar miežu un kukurūzas rauga ekstraktu.
Viņi ir tik aizrautīgi ar to, ka saskaņā ar pašu zīmolu gadā viņi pārdod vairāk nekā 22 miljonus burku Vegemite. 98% no tiem Austrālijā: viņi eksportē tikai 2%. Pie vainas ir tā intensīvā, sāļā un nedaudz rūgtenā garša, kas ne visus pārliecina.
Papildus šim fetiša produktam var iekļaut arī mājās gatavotas Austrālijas brokastis augļi - īpaši smūtija veidā -, vārītas olas vai olu kultenis, avokado, zemesriekstu sviests, ievārījums, auzu pārslas, musli vai granola ar pienu vai jogurtu un, protams, tēja vai kafija.
Un prom no mājām, ko? Nu, mums ir labas ziņas brokastu cienītājiem, tiem, kas iet gulēt ar domu par rīta banketu: Austrālijā kultūru sajaukšanas dēļ daudzveidība pārņem.
Brokastīs (gandrīz) jebkurā diennakts laikā varat ieturēt visu, ko vēlaties. Visas dienas brokastis tiek izmantotas kā prasība restorānos un kafejnīcās.
Praktisks pielietojums? Mums tas nozīmē pārvērst brokastis par vēlajām brokastīm praktiski katru nedēļas dienu, ne tikai svētdienās.
Mēs esam jums izvēlējušies septiņus labākos veidus, kā sākt dienu okeāna valstī.
PIRMDIENA
Lune Croissanterie Mandeļu kruasāns _(119 Rose St., Melbourne) _ **+ Pievienojiet niķeļa kafiju ** _(7 Peel St., Melbourne) _ vai jebkurā kafejnīcā, ko atrodat Fitzroy vai Collingwood, divos no Melburnas modernākajiem rajoniem, tuvumā kā zināms, tiek uzskatīta par labas kafijas meku.
Jā, pirmdienās agri celties maksā dārgāk. Kā būtu, ja nedēļu sāktu ar brokastīm līdzi ņemšanai? Tā ir arī ļoti austrāliska lieta: brokastu ēšana pa ceļam uz darbu, sporta zāli vai nodarbību.
Pirmdienas kruasāntērija ir viena no mūsu iecienītākajām vietām Melburnā: šī konditoreja, kas specializējas kruasānos un kruasānos -mafina formas kruasāni- aizņem vecu industriālu noliktavu un telpa saglabā šo estētiku.
Tas tiek atvērts katru dienu no 7:30 līdz 15:00 vai, kā norādīts uz durvju plāksnītes, līdz izpārdošanai, tas ir, līdz kruasāni beigsies. Neskatoties uz cenām (9 USD par mandeļu kruasānu), rindas veidojas no agra rīta. Jūs esat brīdināts!
OTRDIENA
**Avokado grauzdiņš ar saldskābmaizi, zaļajiem kāpostiem, dillēm, grauzdētām sēklām, pesto un grilētu citronu no Folk ** _(1/399 Ewingsdale Road, Baironbeja) _. Padoms: pievienojiet papildus vārītas olas un fetas sieru.
Austrālijā avokado ir karalis. Jūs to atradīsit visur, bet jums ir jāzina, kur lūgt labumu avo grauzdiņš , jo jūs riskējat, ka viņi vienkārši iestādīs grauzdiņus un pusi avokado, tāpat kā jūs to pagatavotu mājās.
Šajā stūrī esošais uzņēmums, kas specializējas bioloģiskajā pārtikā, tāpat kā lielākā daļa vietējo uzņēmumu, ko varat atklāt Byron Bay, ir viens no labākajiem.
TREŠDIENA
**Superfood Bircher no Serotonin Eatery, Exercise + Education ** _(52 Madden Grove, Burnley, Melbourne) _ ar ķirbju un čia sēklām, kokosriekstu, riekstiem, kakao pupiņām un sezonas augļiem.
Kā ekstras varat pievienot kokosriekstu jogurts, saldējums vai nobriedis banāns. Vilinoši, vai ne?
bērzs Tā ir auzu pārslu putras Šveices versija. -saukta arī par putru-, bet uz nakti mērcēta augļu sulās, nevis pienā vai ūdenī.
Tas ir nosaukts naturopātiskā ārsta Biršera-Bennera, Müesli radītāja un vairāku grāmatu par dabisko uzturu autora vārdā. Austrālijā jūs redzēsiet šo barojošo kokteili visur, kas ir ideāli piemērots, lai uzņemtu dienu ar enerģiju.
Serotonīna ēstuve
CETURTDIENA
**Brokastis burrito ar olu kulteni, mocarellas sieru, pico de gallo un bekonu no Vida Surf Shop Cafe ** _(144 Curlewis St., Bondi, Sidneja) _ .
Kurš teica, ka brokastīs nedrīkst ēst burito? Arvien vairāk brokastu iespēju ir tiem, kas pirmajā dienas ēdienreizē dod priekšroku sāļajam.
Vida Surf, turklāt, ir dēļu, apģērbu un sērfošanas piederumu veikals, lai jūs varētu izmantot iespēju pārlūkot un, kāpēc gan ne, iegādāties kaut ko, kas saplūst ar iedegušajiem sērfotājiem Bondi pludmale, viena no slavenākajām pludmalēm reģionā.
PIEKTDIENA
**Vegānu banānu maize ar ievārījumu un augļiem no Flora & Fauna Cafe ** _(4/70 Aberdīna, Nortbridža, Pērta) _ .
Amerikāņu izcelsmes kūka ir sasniegusi arī okeāna valsti. Tās konsistence atgādina maizes konsistenci: no tā izriet arī tās nosaukums. Austrālijā ir normāli to pavadīt ar tropiskiem augļiem, ievārījumu vai krēmsieru.
SESTDIENA
**Beach Bowl by Bare Naked Bowls** (to var atrast Sidnejā, gan Market Lane, Manly, gan 145 Macpherson St., Bronte).
Pamatnei šajā bļodā ir açai, banānu, ananāsu un organisko kokosriekstu pienu. Ja tas jums jau izklausās labi, pagaidiet, līdz redzat piedevas: mājās gatavota valriekstu granola, zemenes, kivi, kokosriekstu skaidiņas, pasifloras augļi un medus.
Açai bļoda vienmēr ir laba ideja. Un tiešām, jebkura bļoda: Bare Naked Bowls jums ir septiņpadsmit, no kuriem izvēlēties, un viņi arī sagatavo tos līdzņemšanai, lai jūs pat varētu ieturēt brokastis pludmalē.
SVĒTDIENA
**Melleņu rikotas pankūka ar zemenēm, sēklām, kļavu sīrupu un ziediem, kas papildināta ar augstākas maltas lavandas cukura krēmu** _(650 Little Burke St., Melburna) _ .
Pasaulē ir maz tik fotogēnisku un krāsainu brokastu kā šī. Protams: nemēģiniet to pabeigt pats. Zvaniet pēc papildspēkiem! Austrumi karstā kūka , kā to sauc austrālieši, un līdzīgs pankūkām, ir lieliski piemērots, lai dalītos starp diviem.
Kā redzat, jaukas (un veselīgas) brokastis Austrālijā nemaz nav grūti. Vai jums jau ir lidojums?
Higher Ground fotogēnā pankūka ir lieliski piemērota koplietošanai