Mēs iegremdējam zobus pilsētā
Cik daudz pilsētu tikai 400 000 iedzīvotāju jūs zināt, ka viņiem ir savs Operas ēka , vairāk nekā 100 mākslas galerijas un 15 restorāni ar vismaz vienu Michelin zvaigzni ? varenība Cīrihe ir salīdzināms ar lielās galvaspilsētas , pat nebūdami no savas valsts.
Tāpēc tā ir vieta, kas ir pilna ar izredzes , lai gan arī viens no visvairāk dārgi pasaules. Mēs piedāvājam gastronomisku maršrutu, kas ietver Šveices pilsētas zvaigžņu ēdienus un paražas un atbilst labi, jauki un... nav ļoti dārgi.
** IEGĀDĀJIET BIRCHER MÜESLI BROKASTIS GODĀ ** _(Rennweg 53, +41 44-211 52 58) _
Dr Max Bircher-Benner radīja Cīrihē Bērza muslis , tas graudaugu, dehidrētu augļu un riekstu maisījums, kas pamostas dalītas jūtas. Spāņu valodā mēs to zinām kā muslis ("mazais biezenis") un, lai gan tas var šķist nesens modes kliedziens, kopš gada tas baro veselīgas pārtikas cienītājus. 1900. gads.
Šim ēdienam ir jādod iespēja brokastīs, kaut vai tāpēc, ka Bircher-Benner pārliecinājās, ka rakstnieks Tomass Vīrietis n, viens no viņa pacientiem, dzīvoja pietiekami ilgi, lai rakstītu burvju kalns . Sākotnējā recepte saucās Apfeldiätspeise ("diētiskais ēdiens ar ābolu"), lai gan tagad šķirnes ir bezgalīgs . Viena no labākajām vietām, kur to izmēģināt, ir centrālā konditoreja godā.
**VEGĀNU PĀRTIKA HILTĀ ( ** ** _Sihlstrasse 28, +41 44 227 70 00) _ **
Tā kā šī atlase mēģina šķērsot atskaites punkti restorāni Cīrihē, Hiltl to nevar palaist garām, jo tas ir restorāns, kurā atrodas Ginesa rekords par to, ka viņš ir vecākais veģetārietis pasaules.
Šis ģimenes uzņēmums tika atvērts nevienā citā vietā 1898. gads , un tagad tā ir kļuvusi par nelielu viesmīlības impēriju, kurā ietilpst kosmopolīts bufete ar vairākām vietām pilsētā. Sākotnējais restorāns ir tas, kas atrodas Sihlstrasse.
Hiltla "bufete"
**NENAKO, GATAVO APÉRO MILCHBAR ** (_Kappelergasse 16, +41 44 211 90 12) _
Aiziešanai no darba piecos pēcpusdienā ir savas priekšrocības. Starp tiem, kam ir laiks pat izveidot a uzkoda ar kaimiņu Itālijas pieskārienu, izejot no biroja, tā sauktais apero, ko var baudīt Milchbar.
Ir tas viss lai pieredze būtu neticama: tā ir laba alkohola veikals arī veikals delikateses ar svaigiem pārtikas produktiem, piemēram, sieriem, olīvām vai desām, un padara viņa paša maize. Tās terase ar skatu uz a koķetīgs interjera laukums pabeidziet plānu.
**VIENERŠNICELES VAKARIŅAS KANTOREJĀ ( ** ** _Neumarkt 2, +41 44 252 27 27) _ **
Centrā Nīderhofa , pilsētas vecā daļa, ir šis klusais restorāns ar lielisku naudas vērtība uz viņu šķīvjiem. Viņa specialitāte šajā gadījumā ir aizgūta no Vīne . Šnicele ir plānā panētā eskalops, ko Austrijas galvaspilsēta eksportē uz pasauli un kas tiek pasniegta šajā vietā. ar mellenēm un čipsiem vai gurķu salāti.
Labas cenas un laba atmosfēra
**DESERTĀ CŪGERS KIRSCHTORTE TREICHLER ** (_Bundesplatz 3, +41 711 44 12) _
viens no kodumiem vietējā visvairāk svinēta Cīrihē ir tā ķiršu torte, Zuger Kirschtorte, tāpēc vislabāk to izmēģināt ar a kafija . Tas ir tipisks ēdiens, ko piedāvāt, ja a liela slavenība apmeklējiet savu pilsētu. Šajā gadījumā aukslējas no Čārlijs Čaplins Odrija Hepberna un viss kartupeļi kas šeit ir izgājuši cauri, to ir pierādījuši.
Treichlers var nebūt visvairāk krāšņi no pasaules, bet tas ir viens izgudrojums recepte, kurai, no otras puses, nav vairāk noslēpumu nekā pārlej ar ķiršu liķieri tipiskā biskvīta kūka. Iekšā ir pat a mazs muzejs kas izskaidro šī deserta vēsturi.
**NEDĒĻAS NEDĒĻAS BRUNCHIS BABU'S BAKERY & COFFEEHOUSE ** _(Löwenstrasse 1, +41 44 212 87 45) _
Jūsu konts Instagram Ja gadīsies piestāt pie šīs kafejnīcas, tu būsi laimīgs kā tavs vēders. Papildus a kafijas kvalitāte kas izceļas virs vidējā līmeņa, ir viena no pilnīgākajām vēlo brokastu ēdienkartēm pilsētā 35 Šveices franki (30 eiro), kas neizslēdz nevienu, ne tos, kas ir par, ne tos, kas ir pret gaļa, laktoze vai lipeklis.
Katram ir sava vieta šajā vietējā vidē mājīgs un pazīstams. Un, protams, tā kā tas nav īsti vislabāk glabātais noslēpums Cīrihē, tas ir ērti Rezerve ja vēlaties nedēļas nogalē pavadīt laiku, sēžot pie galda.
Sagatavojiet kameru...