Miso zupa ir galvenais varonis
Zaļās sulas, sezonas augļi, pilngraudu maizes, riekstu krēmi, bioloģiskie ievārījumi, ābolu pīrāgs ar auzu pārslām, kukiča tēja, graudaugu kafija... Un jā, kafija arī, bio, bet kafija-kafija.
Tas viss tiek pasniegts no 8:30 pēc jogas nodarbības . Protams, ja vēlaties apmeklēt jogu, lai gan tāpēc esat nonācis pie tā skaista māja Sierra de Mariola dabas parkā : nodarboties ar jogu, meditēt, sniegt jums masāžas, gongu vannas, pazemināt apgriezienus, dot sev laiku un, visbeidzot, lai iegūtu rīkus, kas palīdz jums dzīvot nedaudz labāk.
Un, lai jūs ēstu tā, kā valda Dievs, Buda, Krišna un makrobiotikas, šefpavārs ir atbildīgs Jeļena Solisa.
Kad ierodos uz MasQi , pirms trim gadiem “viņai bija apnikusi cepta virtuve, tik daudz gaļas un tukša ēdiena”, bet tagad viņa atzīst, ka priecājas pavāra veselība.
"Sviestu aizstājam ar mandeļu, lazdu vai zemesriekstu krēmiem un piedāvājam ievārījumus bez cukura," viņš skaidro.
“Brokastis nozīmē gavēņa pārkāpšanu, kam ķermenis ir bijis pakļauts nakts laikā , tāpēc svarīgākais ir sākt ēst mīkstu pārtiku, piemēram, Miso zupa, viens no līdzsvarotākajiem un sārmainākajiem ēdieniem, kas ir dabisko enzīmu un probiotiku avots, un tas dod mums nepieciešamo enerģiju”.
Un tagad pirms atgriešanās jogā varat pastaigāties pa laukumu.
***** _Šis ziņojums tika publicēts žurnāla Condé Nast Traveler Magazine **127. numurā (aprīlī)**. Abonējiet drukāto izdevumu (11 drukātie izdevumi un digitālā versija par €24,75, zvanot pa tālruni 902 53 55 57 vai no mūsu tīmekļa vietnes). Condé Nast Traveler aprīļa izdevums ir pieejams tā digitālajā versijā, lai to izbaudītu vēlamajā ierīcē. _