Alta no Casamara Club zina, kā staigāt pa kanāliem aperitīvu laikā.
Burbuļi ir šeit, lai paliktu. Tā ir gadījies, piemēram, aperitīvu laikā ar slaveno Aperol Spritz, kas pēcpusdienas ietērpies terasēs un vermutu cienītāju glāzēs, lai ar galvu ielektu nedaudz spēcīgākā variantā. Bet, vairāk par visu, pie cita dzēriena un nedaudz ārpus tradicionālajiem kanoniem.** Ja sabiedrība kaut ko vēlas, ja kaut kas kaut ko prasa atkal un atkal, tā ir iespēja eksperimentēt,** vai tas ir ar amatniecību. alus, vīni, dabīgie kokteiļi vai kokteiļi, kas tos pārved no dolce vita uz aizlieguma laikmetu, tuvu garām ejot Don Draperam, kas ieiet ribeye kopā ar Dry Martini vai tieši uz tīru un vienkāršu, piemēram, Narcos stila Buchanan's.
Acīmredzot Spānijā neviens nav aizmirsis par sifona vermutu vai alu - vai sarkanvīnu - ar Casera. Burbulis un vasara iet roku rokā. Lai gan Amerikas Savienotajās Valstīs viņi ir priekšā mums, dodot viņiem jaunu dzīvi ar alternatīvām, lai gan šeit bez alkohola, piemēram, LaCroix dzirkstošā ūdens, kas tūkstošgadu vidū tika uzskatīts par kulta dzērienu. Tas ir bijis tirgū kopš 1980. gadiem, bet tikai pirms dažiem gadiem tas ir sācis kļūt par galveno varoni dzirkstošo dzērienu tirgū. Jūsu panākumi? Tas spēj sasniegt jaunu un ne tik jaunu labsajūtas atkarīgo, veselības cienītāju, laba ēdiena cienītāju un to cilvēku, kuri vairs netiek identificēti kā sodas dzērienu patērētāji. Reti kurš pēdējo pāris gadu laikā digitālās platformas tam nav veltījis rakstu, jo LaCroix drudzis ir bijis katra sevi cienoša modernā ledusskapī.
Kā ziņo Bon Appétit, Lails Zimmermans un firma Alchemy Brand Group bija atbildīgi par tā skārdeņu hipnotizējošu un krāsainu dizainu, kas liecina par tās īpašo pievilcību (un Instagram jaudu), turklāt tas ir veselīgs. alternatīva bezalkoholiskā dzēriena aizvietošanai, jo tajā netiek izmantots cukurs, saldinātāji vai nātrijs.
Recess ir vēl viens dzēriens, kas pievienojas tendenču grupai ar izsmalcinātāku formātu, taču tikpat efektīvu un pievilcīgu, gāzētu ūdeni un 2018. gada hitu: kanabidiolu.
Padziļinājums: tūkstošgadu un ar kanabidiolu
2019. gadā tas bija White Claw, kas dominēja tirgū kā seltzers ar alkohola šļakatām. , kas ir efektīvs, lai piesaistītu gan vīriešus, gan sievietes, kas cenšas izvairīties no augsta cukura satura un pat alkohola (ar mazāk nekā 5%), un nesasniedzot 100 kalorijas vienā bundžā ar 8 dažādām garšām, piemēram, mango, arbūzu vai laimu. Tā radītājs bija tas pats, kas Mike's Hard Limonade, vēl viens dzēriens, kas dominēja uz skatuves 2000. gados, un tas bija viegli dzerams "mazāk pieredzējušiem" un ar lielām garšas devām... un cukuru.
seltzers? Sodas ūdens? paštaisīts? Sifons? sodas klubs? Atšķirība starp tiem visiem rodas ar burbuļu izcelsmi. Seltzerā un klubu sodas dzērienos tas ir mākslīgs (kā, piemēram, Coca Cola). Lai gan pirmais parasti pievieno garšu. Dzirkstošajā ūdenī tie ir sastopami dabā vai ir vismaz pārveidoti, lai tiem būtu tāds pats karbonizācijas daudzums kā to izcelsmes vietā.
Onda no Casamara Club ir salvijas, citrona un rabarberu maisījums.
Jaunākais papildinājums lielveikalu plauktos ir Casamara Club, artisan seltzer dzēriens, kas pievieno amaros formulai rūgtā formā. , itāļu liķieris, kas gandrīz vienmēr tiek izmantots kā gremošanas līdzeklis vai aperitīvs, ar kuru tiek gatavotas tādas grāmatas kā Amaro: The Spirited World of Bittersweet, Herbal Liqueurs, autors Breds Tomass Pārsons, un kokteiļu bāri, piemēram, Ņujorkas Amor y Amargo vai Reading Room Vašingtonā, ir veltīti. D.C.; Rita & Cocktails Milānā vai pazemes Jerry Thomas Speakeasy Romā.
“Amaros pasauli es atklāju amatniecības alus darītavā Bruklinā. Man bija draugs, kurš tur strādāja, un, lai gan viņam bija lieliskas atsauksmes par alu, viņš vienmēr turēja sev pudeli amaro bāra aizmugurē. Kad es to izmēģināju, es biju šokēta par garšu. Tieši tad es sāku meklēt amaros visā pilsētā, kas tolaik nebija viegli un kas lika man to pagatavot pats,” stāsta Džeisons LaValla, zīmola dibinātājs ar dzērienu katalogu, kas ir dažādu dzērienu maisījums. garšas atsvaidzinošas un sabalansētas, bez cukura, rūpnieciskām skābēm vai cita veida "parastām" sastāvdaļām.
Tās tēls ir vēl viens punkts par labu tam, lai kļūtu par jaunu (dzeramu) vēlmes objektu ar mākslinieka Maika Van Hola grafisko dizainu. "Viņa ideja balstījās uz abstraktām, minimālistiskām formām un krāsām... kas jūs nogādā mierīgā, skaistā un relaksējošā vietā.
Katra no četru garšu receptēm, kas veido tās katalogu, ir saistīta ar konkrētu mirkli vai kokteili. Piemēram, Alta iedvesmoja Negroni, ko baudīja uz viesnīcas numura balkona Praiano, Itālijā. Ideja par Ondu radās, saulainā piektdienas pēcpusdienā sajaucot Avernu ar dzirkstošo ūdeni. Savukārt Capo atsaucas uz atmiņām par pirmo reizi, kad LaValla izmēģināja amaro. Un Sera, tas ir veltījums vienam no viņa draugiem, kurš parasti ievada Aperol ar kanēli pirms lietošanas savos dzērienos.
Greipfrūti, smaržīgie pipari un kanēlis.
LaValla tāda zīmola kā Casamara Club dibināšana ir, lai piedāvātu aizbēgšanu, nelielu ceļojumu, kas jūs aizvedīs uz citu vietu ārpus ikdienas. “Es nolēmu, ka nosaukumam vajadzētu izklausīties kā vietai, kur es dotos atvaļinājumā, lai izvairītos no e-pastiem un pārblīvētiem sanāksmju kalendāriem. Vieta, kur es dotos izbaudīt mirkli (vai divus) miera,” viņš komentē no savām mājām Detroitā, Mičiganas štatā un parādot, ka ceļošana no mājām ir vairāk nekā iespējams: jums vienkārši jāieliek daži burbuļi un iztēle. priekšmets.