Kā pārcelties uz Kanādu.
Cik reizes esat domājis par pārcelšanos uz Kanāda kopš Džastins Trudo valda kļavas lapas valstī? Ja tas jums joprojām ienāk prātā, jums ir jāsaņemas un jāiemācās vairāk par kaimiņvalsts ASV kultūru, par kuru jūs tagad šaubāties par to pašu pat tās galvaspilsētu (viens, divi, trīs... slikti, nē, tā nav Toronto)
In Madride tagad mēs varam sākt uzzināt par viņiem mazliet vairāk pirmais restorāns iedvesmojoties no tās gastronomijas, Kanādietis no Bar Galleta.
Vairāk vai mazāk visa šī doma Karloss Moreno Fontaneda. Pēc panākumiem Cepumu bārs, suns un cepums Y reti reti, Kad viesnīcnieks domāja atvērt jaunu vietu, viņš atcerējās Kanādu un tās ciešās attiecības ar šo valsti, kas šeit ir tik nezināma, un nolēma nogādāt labāko no turienes tradicionālās Madrides centrā, apkaimē Chamberi.
Kalnu burgers.
Ja no nosaukuma ir skaidra iedvesma, lielais Kanādas karogs kliedē šaubas un sper kāju vietā un tiks transportēts uz namiņš mežā, Dizains ir Joaquín Morán. Vecais koka apšuvums, smalkais medību dekors un siltās krāsas aicina piesēst un pagarināt dzīres, kā tas ir citās telpās.
Labais? Ka kanādietis atveras nepārtrauktas stundas, no brokastīm līdz vakariņām ar iespēju vienatnē iedzert dzērienus garajā bārā, kas iet cauri telpai.
Bet ko ēd kanādieši? Jums var rasties jautājums. Nu netaisāmies arī sevi mānīt, tās gastronomija nav pasaulē daudzveidīgākā, taču pēdējos gadu desmitos bagātināta, pateicoties multikulturālisms un daudzveidība no jūsu sabiedrības.
Un, protams, viņiem ir laba gaļa. Tāpēc arī burgeri tiem bija jābūt ēdienkartes galvenajam uzsvaram neformālas pusdienas un vakariņas ar draugiem, pāris vai pat bizness.
ir hamburgeri "gaļēdāji" wagyu liellopu gaļas divos izmēros (200 un 400 grami) un arī citas iespējas "īpašie piedāvājumi", piemēram, cūkgaļa, vistas masala, tunča tataki vai saputota menca.
Visi ar dažiem jau izvēlētiem piedevām, bet ar iespēju pievienot papildus un izvēlēties maizes veidu (brioche, ciabatta un daudzgraudu pārslas).
Es dzeru, caneo un vakariņas.
Kanādas iedvesma ir redzama arī vienas no tās raksturīgākajām sastāvdaļām ievadā: kļavu sīrups, ar kuru viņi ir no jauna izgudrojuši dažas grupas klasikas, piemēram, vistas popkornu, kas saputots cepumos ar kļavu sīrupa majonēzi.
Bet, ja ir kāds būtisks kanādiešu ēdiens, ar ko kanādieši lepojas, tas tā ir poutīns un, protams, nevarēja palaist garām. Ja pamēģināsi un iepatiksies, būsi nedaudz tuvāks Džastinam Trudo.
Slavenais POUTINE.
KĀPĒC IET
Jo viņi atkal ir sasnieguši to silto un patīkamo atmosfēru ar laba līmeņa gastronomisko piedāvājumu, kas padarīja viņus tik populārus Madridē. Nāc, jo tas būs (ja tas vēl nav) sezonas karstais punkts.
PAPILDUS IESPĒJAS
The brokastis . Sākot ar Madridei raksturīgāko kafiju un bāru ar tomātu, līdz spēcīgākiem ēdieniem, piemēram, benedikta olām vai veselīgam un modernam variantam: avokado grauzdiņš ar sautētām olām vai balts olu kultenis ar pilngraudu maizi, šķiņķi un augļiem.
DATOS
Adrese: Carranza ielā 10
Tālrunis: 669 465 886
Grafiki: no svētdienas līdz ceturtdienai no 09:00 līdz 01:00; Piektdienās, sestdienās un svētku dienās no 10:00 līdz 02:00.
Puscena: 20 eiro
Tīmeklis: www.elcanadienserestaurante.com