Pārdošanas tirgus
Mercado de las Ventas tika atklāts 1935. gadā ar nosaukumu Mercado de Canillas. 90. gados, ņemot vērā izaugsmi Las Ventas apkārtne un pieprasījums pēc vairāk pakalpojumiem, pārcēlās uz tuvējo atrašanās vietu Calle de la Virgen de la Alegría 10 , jūsu pašreizējā atrašanās vieta. Šī vieta ir daļa no Madrides vēstures, jo joprojām ir stendi, kas mantoti no vecākiem bērniem vairākās paaudzēs, sākot no oriģinālajiem stendiem no 1930. gadiem.
Gar viņu stendiem mēs varam ēst kruasānu plkst Mammas Tīnas krāsns ; pasūtiet mājās gatavotu sautējumu vai gaļas sviestmaizi Načuelā; ņem iekšā spieķi Bārs Ferre's ; piepildi iepirkumu grozu ar sezonas augļiem un dārzeņiem, kā arī svaigām zivīm un jūras veltēm; vai nopirkt gaļu Isidoro vai vistas cepeti plkst Sertīns , starp citiem.
Šīs pēdējās divas pozīcijas arī ir gardēžu telpa otrajā stāvā . Viens no Isidoro specialitātēm ir viņa tā sauktās "miesnieku tapas" un aromatizētie hamburgeri, kas satur sastāvdaļas gaļā.
Gardi konditorejas izstrādājumi no mammas Tīnas krāsns
Otrajā stāvā, kurā atrodas arī SaveMore lielveikals, ir koncentrēti divas gatavošanas zonas, 8 “World Cuisine” stendi , a telpa ar vegānu un veģetāro pārtiku , alerģijas slimniekiem un celiakijas slimniekiem, Xelavid vīna pagraba stends ar gardēžu piedāvājumiem un vīniem no visiem D.O. no Spānijas un dažādiem miesnieku un delikatešu kioskiem, piemēram, Sibaro, kas arī piedāvā maize, sieri, vīni un konservi.
"Pasaules virtuves" vēstnieki piedāvā gastronomisku ceļojumu cauri Japāna, Itālija, Meksika, Argentīna, Norvēģija un, protams, Spānija. Suši, makis, sobas , “īstie japāņu sautējumi”, dim sum, baos, vitello tonnato, makaronu ēdieni, mole poblano, adobo al pastor, meksikāņu “chela”, oglēs grilēta gaļa un Fernet ir tikai daži no autentiskajiem starptautiskajiem dzērieniem un receptēm, ko var baudīt kopš tā laika. maijā šajā mūsdienu tirgū, saskaņā ar to, kas ir uzlabots Serhio Fernandess , slavens televīzijas šefpavārs un projekta līdzstrādnieks.
Vai mēs tostu?
"Runa ir par tā paša tirgus vietējā produkta novērtēšanu un tā izmantošanu citu valstu virtuvē, kvalitāte būs visu priekšlikumu kopīgā tēma", piebilda šefpavārs.
Kas attiecas uz ziņu, kas veltīta Spāņu gastronomija , tā piedāvā tradicionālos ēdienus, kas ļoti bieži mainīsies visa gada garumā.
Katrā no tirgus stendiem ir iespēja pasūtiet, un jūs pat varat ieturēt tapas ar nesen iegādāto ēdienu , jo viņi gatavo visu, ko šobrīd vēlaties, vienā no šovēšanas vietām.
Madridē tiek atvērts atjaunotais Las Ventas tirgus
Otrai šova gatavošanas zonai ir didaktiska nozīme, un tajā notiks kursi gan bērniem, gan pieaugušajiem par ēdienu gatavošanu, veselīgu dzīvesveidu, uzturvērtībām.... mediju šefpavārs Jūlijs , sadarbībā ar pilsētas domi un Madrides kopienu šī telpa vēlas būt a tikšanās vieta sporta zāles klientiem, veikalniekiem un kaimiņiem , kā arī tūrisma objekts.
“Iespējams, ka pēc dažiem gadiem piedzīvosim fiziskās naudas pazušanu un būsim ar telefoniem, pērkot apelsīnus, tomēr tirgi arī turpmāk būs nepieciešami, jo arī cilvēkam būs nepieciešamība “rūpēties” no saviem mīļajiem un pabarot sevi. Ar šiem vārdiem Madrides mērs, Manuela Karmena , atklāja šo jauna telpa, kur saplūst tradicionālais tirgus un 21. gadsimta tirgus.
Xelavid pārdošanas tirgū
Otrais stāvs kļūst par ceļojumu aukslējām. Mazie stendi atspoguļo gastronomisko daudzveidību Taizeme, Meksika, Itālija, Japāna, Norvēģija, Argentīna un Spānija (no pirmdienas līdz ceturtdienai no pulksten 11:00 līdz 23:00; no piektdienas līdz sestdienai no pulksten 11:00 līdz 01:00). Tajās var nobaudīt tapas, pasūtīt porcijas (svārstās no 5,50 līdz 11,50 eiro) vai iegādāties raksturīgu ēdienu līdzņemšanai. Aiz muguras ir dibinātājs Xelavid (no pirmdienas līdz ceturtdienai no plkst. 8:00 līdz plkst. 23:00; no piektdienas līdz sestdienai no plkst. 8:00 līdz plkst. 01:00), Hosē Migels Kampū , vīna pagrabs, kuram būs arī pārstāvniecība tirgū ar vairāk nekā 36 izcelsmes nosaukumiem.
In Veselīgs tirgus , arī otrajā stāvā atrodiet ēdienus vegāniem un veģetāriešiem. Vai tu esi DIY? Par 3 eiro viņi pagatavo visu, ko esat iegādājies Carnes Isidro, vai arī viņi pagatavo jūras veltes Diego Encabo zivju tirgū . Turklāt piektdienās un sestdienās telpa papildinās savu gastronomisko piedāvājumu ar dzīvo mūziku un kokteiļiem, kas pieejami līdz diviem naktī.
Seko @lamadridmorena
* Publicēts 03.06.2017. un atjaunināts
Tiekamies pie Tīnas mammas