Esi zaļš, mans draugs.
Jums nav jāgaršo seitans, tofu un neuztraucieties, ja jūs (joprojām) ēdat gaļu. Šajos **Barselonas veģetāros** restorānos nav nepieciešama aktīva veģetārieša karte, ikdienā var ēst pat gaļu un zivis.
Tas ir mūsu ieteikumu vēstule tiem veģetāriešiem, vegāniem un celiakiešiem, kuri atbrauc uz pilsētu un nezina, kur labi paēst; tiem, kas muļļājas ar veģetārismu vai tiem skeptiķiem, kuri tā domāja veģetārais ēdiens ir maigs un bezgaršīgs . Ir dzīve ārpus salātiem! Patiesībā lielākā daļa veģetāriešu to neēd tik bieži, kā tiek uzskatīts.
Šie ir pieci veģetārieši, kas, jā vai jā, radīs caurumu jūsu sirdī.
Green Spot melnā pica.
THE ** GREEN SPOT ** (Carrer de la Reina Cristina, 12)
Iekš Barselonas osta Vell, uz Green Spot piedāvā starptautiskus un ēstgribu veģetāros ēdienus neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis. Tās zvaigznes elements ir dārzeņi, kurus jūs iemācīsities ēst tos visos iespējamos veidos, jo viena no tā stiprajām pusēm ir oriģinalitāte. Cits, protams, ir garša.
Viņa vieta jau ir mākslas darbs, tāpēc nav pārsteidzoši, ka arī viņa ēdieni ir tādi. Ko jums vajadzētu izmēģināt šeit? Jebkas jūs pārsteigs, bet papildinās jūsu apmeklējumu saldo kartupeļu tagliatelle ar makadāmijas riekstu mērci un melnajām trifelēm, melnā pica ar grilētu kukurūzu , mājās gatavoti ravioli ar murgulas pildījumu Y bezglutēna kokss grauzdēts un karamelizēts banāns.
Bagātīga un veselīga ēdienkarte pie Teresa Carles.
TERESA KĀRLSA (Carrer Jovellanos, 2)
Vai viņš ir Par izcilu veģetāro restorānu Barselonā kopš 2011. gada . Zemes produktiem uzticīga virtuve ar sezonas ēdieniem ar autentisku garšu. Vislabākais? Tā ir jūsu nepārtraukta virtuve; katru dienu varat ieturēt veselīgas brokastis un vakariņas.
Tie ir attīstījušies tik strauji, ka daļu no viņu produktiem ražo paši, piemēram, eļļu, aukstās spiedes sulas, vīnus...
Ko mēs iesakām? Pirmkārt, tu ej ar laiku, jo vienmēr ir cilvēki, otrkārt, tu ļauj sevi viņu aizraut sezonas vēstule , jo tajā ir viss nepieciešamais, lai ēdienkarte būtu pēc iespējas veselīgāka.
Piemēram, šogad novembrī viņiem ir a garšīgs savvaļas sparģeļu krēms ar trifeļu smaržām un griķu klimpas ar zirņiem un karamelizētiem sīpoliem, uz maiga dārzeņu buljona; starp daudziem citiem ēdieniem.
Jūs vienmēr atradīsit tieši Biocentrā.
** BIOCENTRS ** (Carrer Pintor Fortuny, 25)
Ja tu vēlies ēst mājās gatavotu un veselīgu Barselonas centrā , šī ir ieteicamākā iespēja. Biocentrs ir viens no pirmajiem veģetāriešiem pilsētā - precīzāk sakot, kopš 1980. gada - tam ir īpašs šarms un ļoti patīkama atmosfēra. Bet, ja vēlaties ēst pie sava galda, vislabāk ir rezervēt iepriekš.
Tie ir atvērti visu dienu un piedāvā daudzveidīgas ēdienkartes, tāpēc vienmēr atradīsiet dažādus, bet garšīgus un sabalansētus sezonas ēdienus. Viņiem ir vegānu un glutēnu nesaturošas iespējas.
Kurš var pretoties ziemas ēdienkartei Aguaribay?
AGUARIBAY (Carrer del Taulat, 95)
Vai zinājāt, ka aguaribay ir rozā piparu koks ? Šis koka vārdā nosauktais restorāns ir veģetārais variants Poblenou Valentīnai, Frančeskai un Manelai (Argentīna, Itālija un Katalonija).
Viņu aizraušanās ar gastronomiju ir likusi viņiem izveidot a starptautiskā ēdienkarte, bet balstīta uz tradīcijām un enerģisku virtuvi. Tāpēc šeit jūs atradīsiet tikai bioloģiskus, svaigus un sezonālus ēdienus, kas gatavoti ar mīlestību.
Viņiem ir pusdienu ēdienkarte no pirmdienas līdz piektdienai. un atvērts katru nedēļas dienu. Ko jūs varat atrast? No krēmiem, mājās gatavotām kroketēm, pad thai, dažiem amatnieku ravioli un pat brauniju ar riekstiem un organisko vaniļas saldējumu.
Gardas brokastis Flax&Kale Passage.
LINU UN KĀPOŠU PASAŽA (Carrer de Sant Pere Més Alt, 31-33)
Vai jūs būsiet laimīgāks, ja ēdīsiet Flax & Kale Passage? Patiesība ir tāda, ka, ja. Passatge de les Manufactures ir viens no inovatīvākajiem un īpašākajiem restorāniem pilsētā , ko nevar palaist garām.
Vēlme atšķirties no pirmās Flax&Kale un Teresa Carles , Passage one ietver bezglutēna veselīgas picas, Healthy Asian Fusion Cuisine un Kombucha Lab, kā arī to var pasūtīt līdzi ņemšanai.
Viņi pagatavo brokastis, gardas vēlās brokastis nedēļas nogalēs, kā arī pusdienas un vakariņas brīvdienās. Pārsteidz sevi ar tās ēdienkarti!