Peñalba bonbons
**1) Peñalba šokolādes konfektes**
Tas nav pazudis: tas atrodas Vudija Allena statujas un tās skatlogu priekšā tie varētu šķist vairāk nekā konditorejas izstrādājumi Tiffani . Viņi ir slaveni, tāpēc gan ovjedo, gan svešinieki kā pirms bagātīgā medus šūnām apstājas, lai paskatītos, kas tajā brīdī ir par displeju. Tie, kas patiešām ir slaveni Penalbā, ir viņu šokolādes, patiesa iestāde Ovjedo . Un tas ir, ka šis šokolādes veikals ir atvērts kopš 1930. gada, un Pidal ģimene ir saimniekojusi trīs paaudzēs, otrā šokolādes ražotāju paaudze.
Iepazīstoties ar šīs konditorejas izstrādājumu interjeru, kurā ir elegants marmors un kalna nosaukums, lielais jautājums ir, kāpēc izlemt: tā garšīgie makaroni, tā marron glace, tā šokolādes kūka, tā nuga (Ziemassvētkos) vai to šokolādes (marcipāns ar gurlešu, trifeles, pralinē)…. ir vairāk nekā Katru dienu tiek pārdoti 90 kilogrami šokolādes , kam jāpievieno tie pasūtījumi, kas tiek veikti tiešsaistē un kuriem ir ne tikai pasta izdevumi valsts teritorijā. Daži no vēsturiskajiem, kas nav spējuši pretoties, ir bijuši Vudijs Alens, Alfredo Krauss vai Roza Marija Rosi , kas pazīstama kā "la collares" vai "la Franca", kura neatkarīgi no tā, cik sieviete viņa bija Generalissimo, bija arī "miesa un asinis", jo viņa aizstāvējās, kad viņa izgāja ar pilniem vaigiem. (Nacionālo miliciju iela, 4) .
**2) Ovetus**
Daudz jaunākā (no 90. gadu vidus) šī amatnieku konditoreja, ir Astūrijas prinča balvu oficiālais saldumu izplatītājs , kas katru gadu ražo īpašas kastes, kas personalizētas ar visu uzvarētāju fotogrāfijām. Pirmais no visiem tās veikaliem atradās Plaza de San Miguel, bet ģimene ir palielinājusies līdz četriem veikaliem Astūrijā, un tagad pat viens Madrides Golden Mile (Ortega y Gasset, 72). Starp visu sortimentu, kas priecēs jūs ar acīm un zobiem, ir mazās princeses (mazs marcipāns ar ievārījumu un cukuru), latores klintis jeb eskandāleras, to īpatnība, bonbona ar šokolādi, mandelēm un karamelizēta biskvīta gabaliņiem . Vārds nāk prātā.
**3) Kamilo de Blass**
Kopš 1827. gada saldina aitu dzīvi. Viņi bija slaveno Ovjedo karbajonu radītāji (kā sauc pilsētas iedzīvotājus): saldums ar kārtainās mīklas pamatni, kas pildīts ar mandeļu masu, un vanna ar dzeltenumu un cukuru, kas, tad pārējās konditorejas un konditorejas sāka vairāk vai mazāk klaji kopēt . Bet tie nav vienīgie gardumi: no tiem tiek gatavotas arī duquesitas (mazo princešu oriģinālā versija), bizcoletelas (dzeltenuma kūka, kas pārklāta ar šokolādi vai cukuru ar olas baltumu) un neskaitāmi sezonas saldumi.
Lai gan pilsētā ir vairākas filiāles, visiespaidīgākā ir Calle Jovellanos, 7. Tur tika ierakstītas dažas ainas no filmas Vicky Cristina un Barcelona. un Gvinetas Paltrovas un šefpavāra Mario Batali sērijas epizode, kurā tiek apskatīta spāņu virtuve. Lai iekļūtu tajā, tas ir jādara iekšā autentisks muzejs, raibs un pilns ar sīkumiem: portreti, pulksteņi, veci kases aparāti, lampas un spoguļi . Pat ja jūs neko negrasāties pirkt (kaut kas praktiski neiespējams), tas jau ir tā vērts. Viņi pārdod visu veidu delikateses un gardēžu produktus, kā arī glutēnu nesaturošus produktus.
**4) Rialto kafejnīca**
Šī kafejnīca, kas atvērta kopš 1926. gada, ir papildus vienai no tām kafejnīcām, kas izskatās kā kaut kas no La Regenta — jauka vieta, kur doties uzkodas pēc pastaigas pa katedrāles apkārtni. Ar neviendabīgu auditoriju, sākot no vecāka gadagājuma draugu grupas līdz ģimenēm, Jūs varat iedzert kafiju vai karstu šokolādi un ēst pankūkas ar krējuma kalniem. Tās maskavieši ir slaveni (makaroni no Marcona mandelēm un krējuma, iemērc šokolādē), kas viņiem pat ir kopēšanas tiesības un noslēpumi ap tās slepenajām sastāvdaļām, tās karbajoniem un mazajām princesēm, kā arī imperatora biskvīta kūku un pīrāgiem. Viņiem ir veikals Madridē (Núñez de Balboa, 86).
**5) Djego Verdu (Cimadevilla) **
Šis mazais veikaliņš, kas atrodas pavisam netālu no Rātsnama, paliktu pilnīgi nepamanīts, ja nebūtu tā slava pirms tā un rindu, kas veidojas Ziemassvētkos. Tas ir dibināts 1878. gadā, un tajā tiek gatavota tradicionāla nuga no Jijona, Alikantes un šokolāde un kūka no Alikantes, kā arī visi Ziemassvētku saldumi, piemēram, marcipāns, pildītas mandeles, cukurotas mandeles un imperatora kūkas. Viņi sūta pasūtījumus uz visu Spāniju un ārvalstīm un viņi saka, ka Vatikāns ir viens no viņu labākajiem klientiem. Vasarā viņi gatavo arī saldējumu.