Kas notiks rīt jaunajā Michelin daļā?
Gastronomijas žurnālists, plaši runājot, ir a smalks, raudošs un pašapzinīgs. Mazliet izlutināts bērns ar tieksmi pacelt balsi (Man ir taisnība, un jums nav!) un kontemplēt tagadni no pašapmierinātības viedokļa: jebkurš pagātnes laiks bija labāks.
Viņš nekad nelasa (protams, melus) par citām firmām, un dažas, kuras viņš atzīst, ka ciena, jau ir zem kapa; cik labi tas bija Vaskess Montalbans, Viktors de la Serna (tētis), Alvaro Cunqueiro vai Francisco de Asís Moreno “Savarin”.
pārtikas žurnālistika (tas populārās gastronomijas vēzis), īsi sakot, paskaties ar acs kaktiņu uz Michelin un balvas, kas tiks piešķirtas ballītē, kas notiks Lisabonā Michelin ceļvedis 2019 Spānijai un Portugālei.
Jo viņš ir daudz augstāks par šo francūžu makaroniem, kuri zina tikai to, kā sodīt Spāniju un cildināt savas dzimtenes virtuvi: Kā viņi uzdrošinās! Privāts uzņēmums dara to, ko prasa! Iededziet lāpas!
Katrs rakstīs savu rakstu (un, piemēram, šo pogu), jo viena lieta ir saplēst 'la Rouge' un pavisam cita lieta – justies ārpus cilpas: Un tas, ja nē.
Ne kritiķis bez brošūras un ne suteneris bez pirulo . "Man nepavisam nepatīk šis cirks" un kāds ritulis katru gadu viens un tas pats rullītis, bet šeit ir mans viedoklis (labs draugs saka, ka viss iet pirms 'bet' tas nav svarīgi) . Nu tā.
Man patīk šī vienkāršā tvīta optimisms un ilūzija no Serhio Arola , “es ceļā uz Lisabonu uz Michelin Gala un ļoti lepojos (neskatoties uz haosa pazīmēm un gastronomisko laiku beigām), ka piederu paaudzei, kas visu mainīja”.
Un hei, viņam ir taisnība! Tā kā Los Planetas bija taisnība himnā ar nosaukumu “Laba diena”.
Saule ieplūdusi pa logu
Un tie ir spīdējuši gaisā
daži putekļu plankumi
Esmu izgājusi pa logu
Un tas bija brīnišķīgs rīts
Jo paskatieties, cik mums ir paveicies dzīvot šo brīnišķīgo dāvanu, kas patīk zvaigznēm Angels Leons, Andoni Luiss Aduriss, Kvike Dakosta, Džoana Roka un Deivids Munozs ar populārām virtuvēm un šo (brīnišķīgi) meklējiet tradicionālo pavārgrāmatu un sezonas žanru.
Es uzstāju, kāda ir veiksme būt šī brīža laikabiedram un redzēt, kā aug tādi titāni kā Benito Gomess de Bardals, Pedrito Sančess de Bagā vai Maka de Kastro: tagadne ir pārsteidzoša, taču tāda būs arī nākotne. Un ka viņi otro atdod Hosanam, Dieva dēļ.