Raksti #719
La Postrería, īpašie deserti Leonā un līdzņemšanai
Sviesta rullītis, šokolādes un mandeļu rullītis un Mascarpone rullītis un kafijas glazūra, La Postrería de León.Pirms neilga laika mēs jums to teicām...
Ja vēlies rīsus... Ņem to mājās!
Melnie rīsi ar astoņkāja fetén.Godīgi sakot, šajā filmas brīdī mēs cerējām no tā atgūt kaut ko vairāk vecs normāls kurā iziešana paēst, pavakariņot,...
Negatavojiet šajos Ziemassvētkos: lielie pavāri valstī to dara jūsu vietā
Pie galda ar Rikardu Kamarēnu2020. gads daudzējādā ziņā ir bijis drūms. Mēs visi zinājām, ka šie Ziemassvētki būs savādāki. Nebūs lielu, neskaitāmu...
Restorāni: mēs atgriezīsimies, kad tas viss būs beidzies
Mēs atgriezīsimiesGastronomija vienmēr ir bijusi daļa no ceļojuma . Manā gadījumā tas ir bijis daudzos gadījumos, ceļojuma iemesls . Šajās dienās pēc...
Massburg, jaunais (un atkarību izraisošais) hamburgers, kas ietīts picas mīklā
Burger+pica? Tas ir iespējams.To iedvesmoja Madrides Fusion. Entonijs Slims, Viņš strādāja restorānu grupā, produktu izstrādē, ēdienkartēs, un tieši...
Esneu: amatnieku un Vidusjūras saldējums ar vienu pogas klikšķi
Rubens AlvaressNekas līdzinās pieredzei, lai saprastu, ko dzīvē vēlies. Profesijas pilnveidošanas gadi un pat gadu desmiti ir tas, kas virza cilvēku,...
Nedēļas restorāns: Viva Madrid
Kastizo un mūsdienuInteresanti, ka, kad internetā meklē “Viva Madrid”, vispirms parādās ** restorāns Klēremontā, Kalifornijā **, kas sola “autentisku...
Madride, kokteiļu galvaspilsēta
Ava Gardner un lieliskā Lola Flores dzērieniem MadridēMan ir aizdomas, ka mans pirmais džins un toniks būs Cock bārā, svētīts Calle Reina, tik entuziastisks,...
Kombucha: no samuraja līdz Michelin zvaigžņu kokteiļiem
Kombucha kļūst izsmalcinātaBet, no kurienes nāk kombucha ? Vai šodien paveiktais darbs ir ļoti tālu no sēne uz to, kas ir izdarīts pagātnē? Kombucha...
Mario Testino un Lima: pazudušā dēla simpatija (un atgriešanās).
MATE tagad atrodas lielākā Testino kolekcijaMATE, kas atrodas Barranco centrā, rajonā, kas iemieso kultūras zemestrīci, ko piedzīvo Lima, ir atjaunota...
Clandestino, slepenais klubs, pēc kura Madride kliedza
Gulta un kokteilis, kāpēc gan ne?“Ko bērna gulta dara ar vecmāmiņas segu šādā vietā? Nav skaidrs, bet dīvainā kārtā tas ir stūrītis, kurā klientiem...
Ceļvedis Pasaules lepnuma Madrides 2017 izspiešanai
Praida svētki sākas MadridēTas ir oficiāli. Parīze ir devusi "jā" Madridei, un tās mēre Anne Idalgo ir dāsni atbildējusi uz savas Madrides kolēģes Manuelas...