Kas jauns pilsētā 2016. gada rudenīGASTROMADRIDRestorāni ir kā kedas: to nekad nav par daudz . Ja tie ir labi, patīkami un vēlāk arī skaitāmi, daudz...
steiku tartārsKad vieta ir tik klasiska kā Kafejnīca Oliver Madridē tiek slēgta , kaut kas sāp pilsētas dvēselē. Bet, kad tas atkal tiek atvērts, saglabājot...
GazpačoNeapstrādāta pārtika ir tikai radījusi tendenci tās nosaukumā, šim patēriņam atbilstoši dabas cikliem ir sena izcelsme ; lai gan tikai daži ir...
Čulapos, tāpat kā agrākie?Pārtikas tirgi agrāk bija nervu centri pilsētās. Vieta, kur kaimiņi satikās ikdienas pirkumiem. Tāpēc tos sauca arī par pārtikas...
Garšas eksplozija MadridēRozā mērkaķis pagājušajā gadā nokļuva Madridē, lai kļūtu par priviliģētu olu starp Āzijas kodolsintēzes virtuves cienītājiem....
Mamma Frembuāza, VICEANTONA MARTIN TIRGUSViņš visaktīvāk veido restorānu, ko ieskauj gaļas un dārzeņu stendi. Un tas ir arī multikulturālākais, jo tajā...
Krāsniņu tvaika veltnisCeļš nav bijis viegls. Nav viegli. “Es esmu Dani Garsija, pavārs” , tā sākas dokumentālā filma _ Deconstructing Dani García _,...
Kāpostu salāti, kvinoja un slepenā mērce.Organiskā planēta Tā ir pēdējā (vai priekšpēdējā) veselīgas pārtikas paradīze Madridē, taču tā nav nekas jauns....
Sagatavojieties, lai sāktu dzirdēt par AstanuThe devītā lielākā valsts pasaulē, ar savu teritoriju, kas sadalīta starp Eiropu un Āziju, tā jūs gaida...