Raksti #837

Savādi pāris: stāsts par dāmu un ķēvi Andalūzijā 1960. gados

Savādi pāris: stāsts par dāmu un ķēvi Andalūzijā 1960. gados
Neparastais pāris: dāma un ķēve Andalūzijā 20. gadsimta 60. gadosEkstravagance ir klases privilēģija, kas piestāv gan bagātajām, gan baltajam T-kreklam...

Ceļojums uz grāmatu: "Pasaules pagrabi", Ander Izaguirre

Ceļojums uz grāmatu: "Pasaules pagrabi", Ander Izaguirre
Eira ezers, AustrālijaTas bija 2000. gads. Laiks, kurā daudzi ceļotāji cieta no astoņtūkstošnieku un virsotņu drudža. Tomēr, it kā gadsimtu mija būtu...

Ceļojums uz grāmatu: 'Sálvora. Bākas uzrauga dienasgrāmata”, Hulio Vilčess

Ceļojums uz grāmatu: 'Sálvora. Bākas uzrauga dienasgrāmata”, Hulio Vilčess
Dzīvošana bākā: sapnis, vai tas nav iespējams?Kurš gan nekad nav domājis, kā būtu dzīvot bākā? Kā tas izskatīsies no iekšpuses? Vai būs auksti? Kas...

Lloret de Mar sadalīs pludmales sektoros: vecāka gadagājuma cilvēki, ģimenes ar bērniem un pieaugušie bez bērniem

Lloret de Mar sadalīs pludmales sektoros: vecāka gadagājuma cilvēki, ģimenes ar bērniem un pieaugušie bez bērniem
Lloret del Mar jau gatavojas tūrisma atgriešanaiSpānija, kas ir ļoti atkarīga no tūrisma un, tāpat kā jebkura cita vieta pasaulē, vēlas atgriezties...

Galīgā grāmata ar visiem Frīdas Kalo darbiem

Galīgā grāmata ar visiem Frīdas Kalo darbiem
Frīda Kalo ar Olmeka figūru, 1939."No dažām sievietēm māksliniecēm, kuras ir pārsniegušas mākslas vēsturi, nevienai nav bijis tik meteorisks pieaugums...

Gastronomiski iemesli ceļot uz Valensiju 2019. gadā

Gastronomiski iemesli ceļot uz Valensiju 2019. gadā
Valensija vienmēr ir laba ideja!Mēs par to jau stāstījām šajā rakstā: "Šī gaišā, Vidusjūras un gaišā Valensija (uz labu) aizrauj vairāk nekā spēj."...

Spānija un Ferran Adrià: Entonija Burdēna triumfa ģenēze

Spānija un Ferran Adrià: Entonija Burdēna triumfa ģenēze
Ja ir viena lieta, kuras fani un sekotāji Entonijs Burdēns ir tas, ka šefpavārs vienā vai otrā veidā tos ir atzīmējis kādā viņu dzīves posmā. Bija viņa...

Ferran Adrià (arī) kļūdās

Ferran Adrià (arī) kļūdās
Ferāns AdrijaMēs nekad nebeigtos uzslava par Ferran Adrià: viņš ir vistuvāk "ģēnijam", ko esam pazinuši uz gastronomijas planētas un daudz tālāk, Pikaso,...

Ferrana Adrià japāņu izglītība

Ferrana Adrià japāņu izglītība
Ferrán Adrià uz Matador vākaVar būt pateicīgs, izglītots, apdāvināts ar pieklājību vai arī šefpavārs Hiroyoshi Ishida, kas ir viss iepriekš minētais,...

Nākamais Ferran Adrià nebūs pavārs, viņš būs zemnieks

Nākamais Ferran Adrià nebūs pavārs, viņš būs zemnieks
Zemes apstrāde un izpratne par to, prasības nākotnes jaunajai Adriànākotne augsta virtuve iziet cauri tiešākām attiecībām ar mūsu dārzeņu gabals un...

Fabes un sieri no Astūrijas: garšas iezīme

Fabes un sieri no Astūrijas: garšas iezīme
Vega de Urriello kabeļiLabākās pupiņas ir šķirnes “granja”: tievs, garšīgs un ar augstāku olbaltumvielu saturu nekā jebkurš cits , tos novērtē, ja tiem...

Tirgi, lai tos ēst VIII: Balasti

Tirgi, lai tos ēst VIII: Balasti
Lastres un gardais Kantabrijas zivju tirgusPirmā lieta no rīta, mazās Lastresas pilsētiņas zivju tirgus saņem pirmās laivas, kas ierodas no jūras ....