Каде се најдобрите пици во Позитано?
Сплет од куќи се искачуваат на ридот на Костиера, мрежа од фасади избледени од сонцето, засенчени улички и скали, десетици скали кои ви дозволуваат да се качувате и спуштате од небото до морето со напор: ние сме во Позитано, **еден од оние магични и ексклузивни градови на брегот Амалфината. **
Југот на Италија е земјата на моцарела, лимони, кафе гранити, сфољатели (лиснато тесто обично исполнето со рикота), свежи тестенини со морска храна. Тоа е земја на сонцето, плажата, морето и ѕвездените ноќи со поглед на заливот. Постојат места во светот кои бараат тишина со почит пред убавината. Ла Костиера и Позитанос се некои од нив.
Во летните месеци, брегот Амалфи е кошница на туристи од високата класа . Тесниот пат што се протега од едниот до другиот крај на брегот станува доаѓање и заминување на луксузни автомобили, на кафени тела кои ѕиркаат во спокојот на густиот сообраќај во пропастите низ кои е плоден пејзаж со овошни дрвја, полиња со земјоделство, лозја. и привилегирани куќи.
Кога ќе пристигнете во Позитано, автомобилот е паркиран на врвот на градот и оттаму започнува патување на подеми и падови низ тие тесни зашеметени улички и на тој начин поминува од улици полни со дизајнерски продавници за облека, изложбени салони, златарници и мали и вкусни ресторани речиси секогаш со поглед на море.
Тоа е градот кој го посакуваат актери, актерки, познати личности од целиот свет . Многумина ја паркираат својата јахта на брегот на Позитано, а други претпочитаат да престојуваат во еден од привилегираните хотели во областа. Но, она за што сите, познати или не, се согласуваат е да се почестат со маса и чаршав во еден од ексклузивните ресторани во градот. Од сите нив, треба да резервирате маса на еден без поглед на море но со едно од најдобрите менија во градот, Saraceno d'Oro.
Се наоѓа во горниот дел на Позитано, веднаш до Pensione Maria Luisa . Едноставна соба контролирана од големата и убава печка на дрва и мала урбана тераса украсена со вкус и разгалена од сопствениците на ресторанот, семејство пицајолоси и хотелиери. Станува збор за семеен бизнис кој со години заработува славата што ги има најдобрите пици во костиерата но и да се подготви еден од највкусните тестенини со морска храна во околината.
Да се биде во Позитано и на брегот речиси бара од нас да ги пробаме scialatielli, кои се типични тестенини од областа направени со природен домат и еден вид говорница што овде ја нарекуваат „тотано“ . Се роди како јадење за спасување на глад во време на војна и сега е едно од највкусните и најлуксузните јадења во јужна Италија. За десерт, рикота торта и круши.