„Нашата приказна започна во Гран Хотел Сон Нет, хотел со пет ѕвезди во Мајорка. Бјорн Вајлд, како извршен директор, имаше за цел да направи а сврти се заедно со сопственикот на хотелот, Дејвид Стајн“, Луис Рубио му кажува на Condé Nast Traveler. „Дејвид ми се јави на крајот на 2009 година да ја свртам критичната економска ситуација. Ако Бјорн ме направи експерт за финансии, јас му ги објаснив моите деловни и оперативни трикови“.
„Иако имаме многу различни карактери и школи, имаме многу заеднички работи. Луис беше финансиски директор на 24 години, а јас бев директор на 2 хотели на 28 години. И двајцата сакаме да работиме ефикасно. На прво место ги ставаме вредностите како што е искреноста. Не можев да најдам подобар придружник на патувањето“, се сеќава Бјорн.
помеѓу двете додадете искуство во повеќе од 39 хотели ширум светот – истакнување на отворите во Лондон, Париз, Амстердам и Шпанија, а тие главно имаат клиенти во Каталонија и Мајорка - и заедно го основаа White Brand Hotels, проект за хотелска стратегија 2.0.
Луис Рубио и Бјорн Вајлд, архитекти на овој проект за хотелска стратегија 2.0.
„Ние сме како писатели на духови, работиме на тоа хотелскиот бренд да блесне. Го подигаме квалитетот на услугата, го обучуваме тимот, создаваме лојални клиенти, го надгледуваме работењето и продаваме 24 часа на ден, исто како што би направил добар менаџер, но концептот на бутик хотел не разликува“, резимира Бјорн, кој е инспириран од хотелиери кои се осмелуваат да размислуваат поинаку.
"Што Адријан Зеча, кој не дозволи телеси да ја олеснат врската со природата. Денес доминираат големите синџири и, сепак, поважно од кога било е да се биде поинаков. Пред 15 години, независен хотел не можеше да се натпреварува; благодарение на он-лајн, може да биде успешен“.
Зошто решивте да работите „во сенка“? „Врз основа на нашето искуство (и неговите позитивни резултати), сакавме да им понудиме на сопствениците на хотели во бутици менаџмент 2.0 кој го мисли на нив, а не на компанијата за управување. Клиентот ќе го препознае брендот на хотелот, а не на неговите менаџери“.
Замокот Стружна, во Чешка, со кој соработуваше White Brand Hotels.
„Кога започнав со хотелската индустрија, имаше 30 важни синџири во нивните различни категории, сега има 5 или 6. Ние веруваме дека денес е поважно од кога било да се понуди приспособено искуство на клиентите и имајте персонал со личност и карактер“, вели Вајлд.
„Со хотели со бели брендови сакаме да му дадеме на имотот автентичност и додадена вредност на неговиот производ. Можеме совршено да се прилагодиме на потребите на хотелот без да бидеме извонреден трошок“, заклучува тој.
„Иако многу хотели функционираат на ист начин, секој имот е уникатен, и поради локацијата, видот на зградата, локалната култура или едноставно поради сезонската –продолжува–. Немаме намера да продаваме соби, туку да создаваме уникатни искуства. Можеме да понудиме „клуч на рака“, подготвување на целото предотворање на хотел, бидејќи имаме искуство, покрај доверлив тим на архитекти, дизајнери на ентериер, ригери и градители. Она што навистина не издвојува е начинот на кој управуваме со хотелите“.
Замокот Стружна, во Чешка.
Како? „Хотелите што ги управуваме имаат акцент на одделот за храна и пијалоци, секогаш привлекува локални луѓе освен клиентот на хотелот. Ние веруваме дека благосостојбата и поврзаноста помеѓу персоналот и клиентот е од суштинско значење. Максимално ја користиме чувствителноста на околината и создаваме необични активности да се поврзе со околината и да го направи искуството автентично. Ние ги предвидуваме желбите на нашите клиенти пред да мора да го побараат тоа, бидејќи се мачиме да го познаваме нашиот клиент без да губиме детали“.
ШИРОКА ТУРА НИЗ СЕГА
Бјорн има работено со најразновидните култури, од Балтикот до Малдиви или Карибите - домаќин на сè, од машини за миење садови до настани на познати личности на приватен остров. „Решив, пред 21 година, да патувам и да работам во седум различни земји за супериорни синџири со 5 ѕвезди како што се One&Only или St Regis и во индивидуални луксузни бутик хотели“, објаснува Вајлд.
„Мислам дека ниту еден настан како пандемијата не направи толку голема штета на нашиот сектор“, размислува тој. „Бизнисите што нахранија илјадници семејства се на продажба и се надеваме дека ќе бидат купени за под пазарната вредност. Ова е страшно и иако мислам дека се ќе се врати во нормала наскоро, страдам со моите пријатели во секторот“.
Сент Реџис Фиренца (Фиренца, Италија).
Што носат сега? „Ние сме менаџер 2.0 кој нуди услуги за управување со хотели во комбинација со грижата за имотот на хотелот, како и со добивање на економски резултат“, вели Луис. Хибрид помеѓу класичното хотелско управување и управувањето со средства, „што ќе му овозможи на имотот да создаде вредност за својот бренд и хотелски имот, а не за брендот на менаџерот како што се случува досега“.
Тоа е, во крајна линија, алтернатива за сопствениците кои сакаат да создадат сопствен бренд и да ја задржат неговата суштина, без да се откажат од професионален менаџмент Што ви нуди аутсорсингот? „Оваа формула ќе му овозможи на имотот да го развие целото потребно знаење кое треба да се подготви за неколку години. да ги преземе уздите на менаџментот со консолидиран тим и знаење, и затоа White Brand Hotels ќе продолжи да го надгледува работењето и исполнувањето на поставените цели, како и одржувањето на имотот на хотелот“.
One & Only Palmilla (Сан Хозе дел Кабо, Мексико).
White Brand Hotels разви различни вертикали, како на пр Луксузен бутик одморалиште, хотели со урбан дизајн и спортски одморалишта, во кој е придружуван од тим од поранешни професионални спортисти со големо знаење во спортската, инвестициската и рекреативната индустрија.
И нуди два вида на услуги: управување со средства со користење на сопствен бренд на хотелот, обука на сопствениот извршен тим на хотелот, зајакнување на дестинацијата, и затоа ресурсите на хотелот се реинвестираат за да се зголеми вредноста на самиот хотел. А, од друга страна, исто така нуди опцијата за управување и ко-инвестиција, каде White Brand Hotels открива и развива можност за инвестирање и ја претставува можноста на својот базен на инвеститори.
ГЛЕДАЈТЕ ВО ИДНИНАТА
Компанијата ви претставува n да расте амбициозен план за проширување во следните 5 години, главно во управувањето со бутик хотели, со помеѓу 30 и 100 соби и категорија помеѓу 4*S и 5*GL. „Ние имаме договор да направиме хотели со помалку од 120 профитабилни соби“, нагласува Вајлд. Колку помалку соби има, толку е потешка задачата, но тоа е токму она што најдобро знаеме да го направиме“.
Панорамски поглед на Мас Салагрос и неговиот базен.
ШТО ГО ПРАВИ ДОБАР ХОТЕЛ... ДОБАР ХОТЕЛ?
„Мислам дека клиентот во денешно време, Со социјалните мрежи, кога ќе се одлучите за некој од нашите хотели, добро знаете што ќе најдете. Мислам дека е клучно да не се продаваат лажни очекувања на клиентот“, вели Луис.
„Добрите хотели имаат чиста соба со пространа бања, удобен кревет, добар ресторан и дека има лесен пристап до областите од интерес –suma Wild–. Сепак, одличните хотели се оние кои ве возбудуваат, оние кои не ве оставаат рамнодушни и оние на кои толку убаво се сеќавате што сонувате да се вратите кога ќе можете“.
„Секако дека треба да ги има сите погодности што се очекуваат во хотел во категоријата што се продава, но многу поважни се луѓето кои ве придружуваат на вашето патување и кои сакаат вашиот престој да биде единствен. Сум видел многу луѓе како плачат кога ќе им заврши престојот, добив многу прегратки, писма на благодарност со честитки за едноставен факт: персоналот. да, навистина мислам Хотелот може да се мери пред се според персоналот што го вработува“.