Облак од галеби опкружува брод натоварен со бели ракчиња. На балкон има ладилник на плажа, окер сателитски чинии од шалитра, од толку ветер. Рибар во бретонска кошула ги растовара кутиите, коцки од мрежи натоварени со приказни и чинија палаја, добро лимон, свежо уловена.
Пристаништето на градовите како Вилајојоса, во Аликанте , овие денови стануваат совршен амбиент каде што можеме да се нурнеме во морскиот свет надвор од темите за туризам на сонце и плажа.
Заливот Чарко со кулата Ксарко во позадина, во Вилајојоса, Аликанте.
Зад одобрување на уредба од 2019 година на национално ниво -во Валенсијанската заедница се одржа во 2017 година-, Pescaturismo се залага за диверзификација на риболовната активност на шпанските брегови низ нови искуства. Екстра фокусирана на подобрување на ресурсите на овие заедници преку изложби, екскурзии и тури со водич, меѓу многу други предлози.
Најдобрата страна Б на летото која ве поканува да ги откриете сите внатрешни и надворешни работи на морето: читање на ветрот пред издигнување до Медитеранот, историјата на една територија или секојдневниот живот на некои работници кои тргнале во потрага по Риба да се вратат со потонати колички од супермаркети на морското дно. Искуството е мамка, но свесноста е најдобрата награда.
ХЕРОИ МЕЃУ МРЕЖИТЕ
Рибарот се буди во 4 часот наутро. Стоејќи на брегот, тој го знае правецот на ветрот и знае дали денес ќе биде добар ден за риболов или не. Траките се карактеризираат со а поамбициозен риболов, на милост и немилост на природата каприциозен што никогаш не гарантира враќање со полни раце.
„Ел Сурдо“ се суши на неговиот брод бакаларети, Каталонија.
Бродот се упатува кон работ на неговото сино кралство, но наместо скуша и платика, екстракт од лопати а машина за перење на морското дно. „Има денови кога рибарот се посветува само на вадење ѓубре од дното на морето во текот на денот. Тој ден, се разбира, не наплаќа“, вели тој. Беатриз Алмарча, шеф на компанијата Слободно Море , до Conde Nast Traveler. Сепак, состојбата на морската средина е само еден од многуте проблеми лица оваа заедница.
„Рибарите-вигачки имаат многу тешко со поскапувањето на дизелот“, ни вели тој. Адриан Каналес, одговорен за проектот за риболов туризам во Вилајојоса и Торевиеја. „Рибниот туризам не го решава овој проблем, но барем е дополнителна. Со тоа што треба да ги набават трошоците за дизел, тие се задоволни“.
На проблемот со цените на горивата, мора да додадеме исечоците на работните денови наметнати од Европската Унија на главните пристаништа на нашиот Медитеран; или пресрет на затворањето , време кое доведе до масовно затворање на рестораните, главни потрошувачи на рибните пазари во нашата земја.
„Исто така има помалку риби од порано и имаме конкуренција од рибните фарми“, додава Адриан. „Во време на економска криза, ако човек оди на пазар, претпочита да купи платика по половина цена наместо дива позлата“.
Риболов туризам во Торевиеја.
Овие проблеми прикажуваат неизвесен хоризонт за риболовните семејства. Оттука, отворањето на задната врата е најдобриот начин да се покани патникот во микросвет како нова стратегија за преживување.
СПЕЌАЊЕТО НА ЈАСТОГОТ
Четири попладне е, а сопствениците на рестораните ги преполнуваат седиштата. Пред седиштата послужавници со платика, палаи, октопод и повремен јастог уште живи циркулираат под екранот што прикажува цена. Сега или никогаш. Свежото оптоварување ќе оди кај оној што ќе понуди најмногу што ќе го притисне копчето и бели ракчиња на Вилајојоса, најпосакуваниот бунт. Но аукцијата на рибниот пазар е само едно од многуте искуства на риболовниот туризам во кој можеме да уживаме денес во овој град Аликанте.
Во цена од 20 до 120 евра , патникот може да ужива во четири типа на искуства.
Основната екскурзија вклучува поморска рута со објаснувања за историјата на пристаништето, посета на аукцијата и дегустација на свежа риба . Се додава втората опција екскурзија со брод за задоволство да ги гледам рибарите како рибаат оддалеку. Третиот оди понатаму и дозволува поминете еден ден со морнарите на вашиот сопствен брод па дури и да ги вкусите вкусовите на ранчот на рибарите на палубата.
Рибар во Торевиеја.
Конечно, најамбициозната екскурзија вклучува работилница за готвење на крајот од турнејата . Свежата риба се купува на рибниот пазар, а во Тенискиот клуб се подготвува типичен suquet de peix под диригентската палка на Шефот Тони градоначалник.
Откривањето на сите перспективи од светот на риболовот дополнително го збогатува вкусот на локалните вкусови. „Има луѓе кои доаѓаат затоа што се целосно несвесни за овој свет и тоа им го привлекува вниманието. Тие се луѓе со а многу специфичен вкус и бетон“, додава Беа.
Ла Вила е град кој е посветен на риболовниот туризам како алтернативен начин да го негува древниот свет на рибари, но тоа не е единственото. По должината на брегот на Андалузија, Мурсија, Балеарските Острови, Галиција или самата Валенсијанска заедница наоѓаме различни примери на компании кои се одлучиле за риболов туризам по одобрување на уредбата.
Во понтеведра, Бродот на Франциско Хавиер Коста Гарсија, покровител на еснафот на рибарите Кангас, нуди посети на Поморски копнеен национален парк на Атлантските Острови Галиција преку својот проект Mar das Illas Atlánticas.
Кудиљеро, Астуриас.
Во Андалузија, на Андалузиско здружение на рибарски жени (AndMuPes) напредок во новите проекти за одржливост во морето. И во Кудиљеро, Астуриас, брод тргнува од шареното пристаниште до видео наметка риболов за бонито во лето и лигњи на есен по пат.
На истата плажа каде заковајте го чадорот за сонце ова лето се раѓаат стотици приказни. Култура на морето со толку размери колку и форми на спојување со животната средина, да стане свесен. Но, особено, дозволете му на рибарот излезете на работа секое утро со сигурност дека нема да најде автомобил Супермаркет наместо школа за коњски скуша.