Cite Internationale de Gastronomie во Лион.
Девет години откако УНЕСКО ја призна вредноста на наследството на Француска кујна, Лион инаугурира нов простор посветен на гастрономијата.
На Наведете ја меѓународната гастрономија во Лион се одвива во реновиран Гранд Хотел Диеу , со својата 800-годишна историја и наведена како историски споменик, станува за оваа пригода центар на гастрономската култура на градот , кој се фокусира на здравјето и здравата исхрана.
Севкупно ќе има 4.000 м2 посветени на тоа да се направи позната француската кујна , но и иновации, размена и креирање на нови проекти меѓу готвачи, уметници и сл., како и трајно затоа што Ќе биде отворен цела година.
Во Grand Hotel Dieu.
Cité нуди различни активности како што се постојана изложба посветена на здравата исхрана , од пазарна храна до лековити растенија. Токму на оваа изложба можете да ги видите Кујната на Пол Бокус , кој се смета за најдобар француски готвач на 20 век.
Друга изложба е посветена на историја на гастрономијата на Лион , нејзините готвачи и мајките кои го изградија угледот на нејзината кујна, како и избор на колекционерски предмети. На Гранд Хотел Диеу исто така ќе има простор во Cité каде што може да се знае неговата историја; ќе има простор и за интерактивна кујна во „Светски атлас на гастрономијата“ во кој се решаваат некои непознати и кулинарски куриозитети. Дали знаете, на пример, што е куранто или како да се готви Джинджифилово леб ? Во овој примерок ќе можете да ги решите сомнежите.
Кујната на Пол Бокус.
„Мајам Миам“ е специјализирана библиотека за играчки за мали готвачи на иднината и како привремена изложба Cité ја организира „Повторна посета на Арчимболдо“, кој се фокусира на работата на францускиот уметник кој својата кариера ја посвети на сликање мртва природа и храна.
За време на овој викенд посетителите ќе имаат можност да се запознаат и да ја вкусат работата на готвачот со три Мишелин ѕвезди Реџис Маркон.
Библиотеката за играчки Cité.