Вакво нешто не сте виделе
Всушност, никој друг не создава колачи слични на оние во Динара Каско , А архитект кој ја пренел љубовта кон геометриски форми до пецивото Вашите калапи се единствена, а неговите дела се секогаш динамични, дури кинетички -назив што, без сомнение, најчесто не се применува на колачите-.
„Процесот што го следам за да создадам парче е следниов: прво, доаѓам со некои идеи; подоцна, дознавам како би можел да ги донесам во реалност и, конечно, замислувам како ќе изгледа конечниот резултат. после тоа мислам тродимензионален модел на компјутерот, го печатам со помош на a 3D печатач и пополнување на добиената пластична форма со силикон. Значи, штом го имам овој силиконски калап, јас Ги воведувам потребните состојки и го замрзнувам. На крајот го отстранувам калапот и ја украсувам тортата со глазура или слатко“, објаснува уметникот.
Оваа работа, според Динара, е возбудлив : „Никогаш не се заморувам да правам колачи“, вели тој. Дел од вината е и кај него. љубов кон геометријата , нејзиниот омилен предмет уште од мала, како и за на минимализам , уметнички тренд со кој постојано експериментира и кој, применет на пециво, го заработи голема озлогласеност . „Првиот калап го создадов пред две години, се состоеше од девет коцки, и сето тоа беше а успех “, ни вели таа. Всушност, вие самите можете ** да ги купите нејзините модели ** на нејзината веб-страница
Се вели дека на инспирација го наоѓа во било што, од предмет пронајден на улица до природа, минувајќи низ форми кои се впечатливи и, се разбира, во архитектурата. И кога ќе го прашаме за неговата најголемиот предизвик до денес ни кажува дека би било научете ги сите техники на пециво постојат „но немам време да ги пробам сите“. Сега експериментирате со мус колачи, тартови и чоколадни бонбони.
РАБОТА СО НОВОТО „ПИНК ЧОКОЛАДО“
Всушност, Динара беше еден од првите слаткарници што соработуваше со познатите розова чоколада , новооткриен. "Компанијата Бери Калебо [Креаторот на Ruby Chocolate] ми го испрати производот во средината на јули. Тоа беше проект што моравме да го носиме во тајност притоа создавајќи мувла и рецепт за нив. тоа беше работа навистина тешко пронајдете ја мувлата; Ни требаа неколку недели. Ние користиме 3Д принтери и два вида пластика до постигнување на финалето“, се сеќава тој. Резултатот? Вкусно.“ Сакам Руби чоколадо . Има неспоредлив вкус на бобинки. Треба да го пробате за да разберете колку е вкусно!“
Динара Каско со нејзината креација за Ruby Chocolate
ЛЕЦА ОД ДРУГ СВЕТ
Погледнете некои од неверојатни креации од ова пециво!