Дали оваа слика ќе остане во минатото?
Минатата година, Pinterest забележа пораст од ¡ 746% ! во пребарувањата со терминот „ трезвеност “. Како што објави самата социјална мрежа во нејзините трендови за 2019 година, „луѓето го оставаат настрана алкохолот и се одлучуваат за трезен живот и се обраќаат кон Pinterest за да добијат мотивациони фрази и идеи за безалкохолни пијалоци ”.
Ова не е исклучиво онлајн феномен: официјалните податоци велат дека, во земји како Обединетото Кралство, секој петти возрасен човек се декларира како тетоталер, бројка која се зголемува дури и кај возрасната група која опфаќа 16 до 24 години и која претставува пораст од 8% за само една деценија. Во Шпанија, СЗО, која своите заклучоци ги базира на податоците од 2016 година - најновите достапни - потврдува дека во таа година потрошувачката на алкохол по глава на жител од Шпанците над 15 години изнесувала 10,0 литри, додека во 2010 година била 10,5 литри.
Ако зборуваме за Европа, просекот во регионот - во мерење што ги вклучува и Русија и поранешните советски републики - беше 9,8 литри по глава на жител во 2016 година, исто така значителен пад во споредба со 11,2 литри забележани од СЗО во 2010 година . Во Соединетите Американски Држави, од своја страна, потрошувачката на алкохол, исто така, се повеќе се намалува од 1990 година кај адолесцентите и младите, а последицата веќе се чувствува на пазарот, кој се повеќе нуди повеќе безалкохолни пијалоци, како на пр. Вода со вкус на вино од Напа Хилс , кој ги зачувува антиоксидансите и сеќавањето на вкусот на супата, но без калории или едвај шеќер.
Има смисла: најголемата студија за болести и смрт во светот, објавена минатата година во престижното списание The Lancet, веќе предупреди дека ниту една чаша вино на ден не е здраво , алудирајќи на мантрата која илјада пати ја повторува лобито за алкохол толку години.
„Иако истражувачите признаваат дека умереното пиење може малку да заштитува од некои срцеви заболувања (како што забележаа некои минати студии), комбинираните ризици од развиваат рак, повреди и други болести поврзани со конзумирање алкохол многу ги надминуваат тие потенцијални придобивки“, објави Би-Би-Си.
Се повеќе млади луѓе се декларираат како воздржани
Всушност, кога станува збор за алкохол, ниедна граница не е безбедна . Така, според истражувањата, опасностите по здравјето поврзани со алкохолот се зголемуваат со секоја внесена количина , колку и да е ниско. Исто така, познато е дека неговата прекумерна потрошувачка убива повеќе од три милиони луѓе секоја година низ целиот свет.
Враќање во новоотворениот свет на пијалоци „како“ со алкохолот, но без него, неизбежно е да се погледне Seedlip, првиот дестилат без алкохол со нула шеќер, нула калории и без алергени и вештачки вкусови . Четирите сорти на производот, кој веќе пристигна од Обединетото Кралство во многу локали во Шпанија, се резултат на процес кој трае околу шест недели, при што се врши мацерација, дестилација во бакарни кадри и филтрирање на неговите ботанички состојки.
Се вели дека овој нов пијалок е совршен за уживање со тоник вода или во безалкохолни коктели, со што се претпоставува „сериозна“ алтернатива за оние кои не пијат. И, во секој случај, поелегантен од претерано зашеќерените мешавини кои традиционално се служат за љубителите на тетоважа, како што е Сан Франциско.
Новиот производ изгледа како идеална опција за луѓе како Руби Ворингтон , автор на Трезен љубопитен (Harper One, 2018), книга чиј поднаслов кажува сè: „Чудесниот сон, зголемената способност за фокусирање, неограниченото присуство и длабоката врска што не чека сите од другата страна на алкохолот“.
„Почнав да се прашувам влијанието што алкохолот го имаше врз мојата целокупна благосостојба пред околу осум години. Знаев дека не сум „алкохоличар“, но се чинеше дека има многу малку места за отворено да зборувам за мојот проблематичен однос со алкохолот. Пиев за да се опуштам и да се чувствувам добро , но забележа јасна врска помеѓу пиењето и анксиозноста и недостатокот на ентузијазам за животот. Излегувањето од културата на консумирање алкохол за да се соочам со ова беше многу тешко, па го започнав ова движење за да им помогнам на другите „нормални алкохоличари“ како мене да се чувствуваат поудобно да ја преиспитуваат нивната потрошувачка“, вели Англичанката за Traveler.es.
Насловот на неговата книга е игра со зборови што потсетува на би љубопитен , феномен со кој некои хетеросексуалци или хомосексуалци решаваат да се именуваат со „љубопитност“ за луѓето од полот кон кој вообичаено не се привлечени, наместо да го користат терминот „бисексуалци“.
„Да се биде трезен љубопитен значи да се воспостави начин на размислување што го доведува во прашање секој инстинкт, покана или очекување за пиење, наместо едноставно да се следи она што јас го нарекувам „доминантна култура на пиење“ (т.е. пиење затоа што сите други се)“, тврди Ворингтон.
„Прашањата што луѓето можат да си ги постават за алкохолот се: како тоа навистина ме прави да се чувствувам? Како ќе се чувствувам пиењето сега и во деновите што доаѓаат? Зошто понекогаш има толку голем притисок за пиење? Зошто ми се чини дека не можам да се „опуштам“ или да се забавувам без алкохол итн. Има заеднички теми поради начинот на кој го користиме алкохолот во нашата култура, но конкретните прашања и уште поважно одговорите ќе бидат различни за секој од нас“.
Прославувањето без алкохол се чини невозможно
Всушност, за неа причината што го објаснува подемот на овој тренд е едноставно сумирана во тоа луѓето сакаат „да се чувствуваат добро“. „Се повеќе луѓе инвестираат во својата благосостојба и наоѓаат други работи за релаксација и релаксација, како што се медитација и јога, кои не се придружени со мамурлакот следниот ден. алкохолот изгледа се полоша опција . Ние, исто така, живееме во несигурни времиња, политички и еколошки, а дестабилизирачкиот ефект на алкохолот само го зголемува воздухот на вознемиреност што сето ова го создаде. Кога се користи алкохол за да се „избега“, проблемите се уште постојат и следниот ден , а ние имаме помалку енергија и самодоверба да се соочиме со нив“, објаснува Ворингтон.
Дополнително, според писателот, ова будење кон трезвеноста не го разбира родот или националноста: „Луѓе од целиот свет и од различни средини ми кажаа колку мојата книга ги натера да размислуваат, од супер милениумци до денот на она што е земајќи до Мајките се заситени од „маминската чаша вино култура“ , како и мажи кои сакаат повеќе „вистински“ врски со своите пријатели. Исто така, има многу докази кои покажуваат дека помладите генерации пијат значително помалку од нивните родители, што покажува дека тоа не е „тренд“; тоа е промена на начинот на размислување што ќе ја трансформира нашата култура на пиење во годините што доаѓаат “, силно потврдува авторот.
Ворингтон, всушност, го споредува овој светски пат кон трезвеноста со **подемот на диетите базирани на растенија** наместо со животни. И дека и покрај тоа што споменува дека, во Шпанија, секоја прослава на самопочитување се врти околу пивото или виното.
„Во ОК, од каде што сум, и во САД, каде што живеам седум години, постои идеја дека Европските култури имаат многу „поздрав“ и умерен однос со алкохолот , но ова можеби не е така! Сепак, и покрај фактот што во Европа може да има „помалку“ потреба да се прекине - во смисла дека има помалку случаи на зависност, на пример-, штом луѓето ќе сфатат колку е прекрасен животот без алкохол, ќе пијат се помалку и помалку ”.