Кафе Пушкин, да појадуваш како цар
1. ГАСТРОНОМ ЈЕЛИСЕЈЕВСКИ
Гастрономот Yeliseyevsky, на Тверскаја Улица 14, е толку извонреден што е тешко да се заборави во бизнис како сувомеснати продавници, кој се заснова токму на разликата и највисокото уживање. Местото достигнува нивоа на верски храм , тоа е нешто слично Сикстинската капела на гурманите , за неговиот архитектонски раскош и почит кон своите производи. Огромните тавани украсени со фрески од еквивалентни пропорции и необарокна декорација го дефинираат во естетскиот дел. Во оваа продавница наоѓаме и две константи на градот. Една од нив е амбициозната понуда на производи ( секоја марка вотка што може да се замисли блескаат на нивните полици) и фактот дека отворен 24 часа на ден во текот на годината.
Тоа е толку сибарично што естаблишментот повеќе се занимава со квалитетот отколку со создавање татковина и на Најдобрата ибериска шунка може да се најде и меѓу големите ѕвезди на руската кујна . Точката на ексцентричност е дадена од јајцата Фаберже - тој овален скапоцен камен создаден како украс за царевите - исполнет со вотка. Елисејевски гастроном е роден речиси во исто време со 20 век и со почит ја окупирал оваа историска зграда од 17 век додека, за време на револуцијата, не била преименувана Гатроном број 1 , но граѓаните продолжија да го користат неговото оригинално име кое се однесува на бизнисменот кој го основал местото. Веројатно само уште едно место го засенува: неговата филијала во Санкт Петербург.
Најдобрите вотки во Јелисејевски
2.**КАФЕ ПУШКИН**
Ако е дозволена страшната шега, Кафе Пушкин е многу неортодоксно искуство . Всушност, тоа е дефинитивното гастрономско и естетско искуство што се однесува до Москва. Иако поминаа само петнаесет години од неговото отворање - дотогаш единствената плоча на местото се појавуваше само во имагинацијата на пејачите и поетите - некој би рекол дека низ спектакуларната книжарница поминале векови историја што владее во местото, полно со ѓубре од времето кога човекот бил впиен во истражување на секој агол на Земјата. Целата нејзина декорација игра на збунетост, тој стар аптекар што претседава со друга од неговите простории е еден од најочигледните примероци.
Но, неговата совршена рекреација од деветнаесеттиот век не е единствената атракција на овој ресторан. Неговото мени е добра мапа за следење на локалната гастрономија. Од руските емпанади полнети со лосос или печурки, митските блинчики (палачинки кои обично се јадат со кавијар), нивните домашни џемови или супите од цвекло наречени Борш. Има и услуга за носење, но да се биде во градот и да не се посети кафе Пушкин е очигледно неоправдано. И тоа нема да биде од недостаток на време бидејќи нивните менаџери го олеснуваат тоа. Се служи појадок, мени на денот, вечера и она што следува , бидејќи дел од нејзините капацитети се отворени 24 часа. За да стигнете таму со јавен превоз, најдобро е да застанете на станицата на метрото Пушкинскаја Плошчад.
Митските блинчики со кавијар, сласт
3. ПАЗАР ДОРОГОМИЛОВСКИ
Најинтересното нешто за пазарот Дорогомиловски е внатре. Движејќи се кон западниот раб на центарот на градот, нема многу естетски атракции во вашата посета, но тука можете да ги најдете производите со кои набавете некои од најпознатите готвачи во Москва и каде ВИП личностите одат на шопинг со својата придружба. Аромите на различните свежи намирници, разделени по зони, се борат додека поминувате низ нејзините различни продавници. Исто така и боите. Хроматскиот код што управува со местото е љубопитен.
Работниците со кошули со бели и сини пруги работат на рибникот, ако носат бело палто веројатно се до плодот, облечените во сино се задолжени за количките, а оние во црвено многу лесно се наоѓаат за сечење парчиња. на месо чисто пробие. Не е сè толку прозаично. Може да се рекреира и во потрагата по најсоодветен кавијар , кои во оваа земја знаат малку за тоа. Ги имаат сите можни опсези. Мал странец во неговите ходници. Многу е веројатно дека во многу случаи цената за туристот е различна од локалната.
Дорогомиловски пазар, миленик на руските готвачи
Четири. STALOBAYA Nº57
Сите патишта водат до ГУМ , тој многу внимателен трговски центар на Црвениот плоштад на руската престолнина. еве го Сталобаја бр.57 , ресторан чијшто гурмански концепт се базира на традицијата. Замислена како кафетерија од 1940-тите и 1950-тите години на постсталинска Русија, таа нуди мени фокусирано на традиционалната советска кујна по пристапни цени , споредувајќи се со остатокот од понудата на градот. Носталгична љубопитност на масата да се заврши оваа рута низ гастро-Москва.
Суштинската руска супа
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Руска нежност
- Останете до доцна со часови во Москва
- Пат низ Москва на киното: места за уживање во пуканки - 24 часа за да бидете изненадени во Москва - Сите написи од Хектор Ланос Мартинез