Одри и нејзината печка
ГОТВАЧКАТА НА УМЕТНИЦИТЕ И ПИСАТЕЛИТЕ. ЗБИРКА ПРИКАЗНИ СО РЕЦЕПТИ
Познати сликари и писатели кои ги споделуваат своите рецепти во спектакуларно издание. Во оригиналот, објавен во 1961 година, луѓето сакаат Мен Реј, Марсел Дишан или Харпер Ли Тие ги споделија своите омилени рецепти. Во овој нов том, Нил Гајма n прави разладен омлет со сирење; Марина Абрамовиќ објаснува кое е најдоброто јадење за јадење на врвот на вулкан; Џејмс Франко изберете ја американската класика: сендвич со путер од кикирики и желе...
The Artists and Writers' Cookbook уредена од Натали Ив Гарет, објавена од powerHouse Books
The Artists and Writers' Cookbook уредена од Натали Ив Гарет, објавена од powerHouse Books
ГОТВИ КОРЕЈЦА! СТРИП СО РЕЦЕПТИ
Да научите да подготвувате корејска кујна, една од најраспространетите гастрономии, гледањето смешни цртани можеби е најлесниот и најзабавниот начин. Робин Ха ги објаснува во вињети од не повеќе од три страници најпопуларните јадења и, се разбира, далеку кимчи.
Што има во корејски фрижидер?
ОДРИ ДОМА. СПОМЕНИ ОД КУЈНАТА НА МАЈКА МИ
Лука Доти, Синот на Одри Хепберн ја објави оваа книга минатата година, половина биографија, половина готвач. Преку фотографии и состојки ги раскажува рутините во кујната на „нормална римска домаќинка“. Повеќето рецепти се од Италија, можеби затоа што Одри можеше да „изеде три чинии тестенини“, но опфаќа и швајцарска, нордиска, шпанска или американска кујна. Шпагети ала путанеска Тоа беше омиленото на Доти.
Одри дома
ЦЕВИЧЕ. ПЕРУАНСКА КУЈНА
Тие велат дека тоа е најдобрата кујна во светот. Перуанците го кажуваат тоа и сите што минуваат низ Перу . Ако не е најдобар, тој е еден од најинспиративните. И иако токму со едно од неговите најпопуларни јадења, цевиче, има тепачки за тоа која земја најдобро се јаде, веројатно во земјата на Андите имаат повеќе рецепти. Исто така, оваа книга на Мартин Моралес Има една од најубавите корици на книжарницата.
Цевиче. Перуанска кујна
УМЕТНОСТА НА ФРАНЦУСКАТА КУЈНА, ОД ЏУЛИА ЧИЛД
Секоја листа на книги за готвење треба да содржи барем една класика и ова е онаа што ја избравме за нејзиното неодамнешно повторно издавање пролог на Берасатеги и Давид де Хорхе , Ј корица која и самата Јулија би ја сакала. Класични француски рецепти објаснети од американски готвач. Ако не знаете ништо за неа, побарајте го филмот Julie & Julia: Мерил Стрип со мисирка во рацете.
Уметноста на француската кујна
СРЕБРЕНАТА ЛАЖИЦА
Па, или две класици. „Библијата на италијанската кујна“ Тоа треба да биде во книжарница или во близина на шпоретот на кој било љубител на многу повеќе од тестенини кои вредат нивната сол. Најновите изданија на Фајдон ја продолжуваат традицијата на Оваа книга е стара повеќе од 60 години и на неа додаваат повеќе од 400 фотографии.
ЗАХАВ: СВЕТ НА ИЗРАЕЛСКАТА КУЈНА
Доделена оваа година од „гастрономскиот Оскар“, Џејмс Брадестиот награди, како најдобра меѓународна книга за готвење. нејзините автори Михаил Соломонов, популарен готвач во Филаделфија, а Стивен Кук успеваат да ја донесат „мистериозната“ и разновидна (многу повеќе отколку што се верува) кујна на Блискиот Исток на целиот свет.
Захав, свет на израелска кујна
МЕКСИКО. ГАСТРОНОМИЈА
Речиси класичен бидејќи прво влегува низ очи, како и секое добро јадење. Мега издание на Фајдон да остави речиси украсна книга . Но, тоа е исто така автентичен компендиум на најдобрите мексикански рецепти напишани од почитуван и искусен готвач, Маргарита Карило Аронте.
Мексико: Книга за готвење
МАРТИН БЕРАСАТЕГИ И ДАВИД ДЕ ЖОРХЕ
Авантури, несреќи и рецепти на готвач со 7 ѕвезди од Мишелин и готвачот кој го води тоа ТВ шоу наречено „Храна на Робин“.
Останува малку за објаснување откако ќе го прочитате насловот и поднасловот на овој лесен и многу визуелен стрип за готвење кој ги меша приказните и гастрономските анегдоти на двајцата готвачи и 46 рецепти илустрирани од Јавиројо.
Мартин Берасатеги и Давид де Хорхе
NIKKEI. ФУЗИЈА НА ЈАПОНСКАТА И ЈУЖНОАМЕРИКАНСКАТА КУЈНА
Што е Никеи кујна? Така ја нарекуваат јапонската кујна која јапонските емигранти ја развиле главно во Перу, а исто така и во Бразил во нивната голема дијаспора на крајот на 19-ти и почетокот на 20-ти. Кујна која денес е мајка на сите модерни фужн ресторани и која одлично се отсликува во оваа нова книга издадена од blueme, со улична храна и домашни рецепти.