Најдобрите салони за сладолед во Мадрид за да ја победат жештината
1. МИСТУРА, СЛАДОЛЕД КОЈ СЕ ГРИЖИ ЗА ПЛАНЕТАТА
Во населбата Чуека _(Augusto Figueroa, 5) _ наоѓаме салон за сладолед со вкусни производи чија филозофија се заснова на грижата за околината: Мистура. Тука зборот индустриски не постои: сладоледите уште од првиот момент се разгалуваат на занаетчиски начин. Нивната тајна е во тоа што користат само квалитетни суровини: млекото, павлаката и јогуртот доаѓаат од мала фарма на периферијата на Мадрид каде што хранењето на кравите е многу внимателно. Во овој салон за сладолед не знаат што се конзерванси, згуснувачи или вештачки состојки. Сè е 100% природно.
Нивното мени на вкусови ве тера да го изгубите патот: се служат со интензивно чоколадо, Бејли, ф'стаци, dulce de leche... Уште една тајна: Тие го подготвуваат вкусот и преливот на гранитна плоча за да ја подобрат нејзината кремаст. Служат и органски чаеви и колумбиско кафе за фер трговија, како и шербети од свежо овошје и прочистувачки сокови (оној што го прават со спанаќ, лимон, целер, јаболко и круша е бомбата). Како куриозитет, практично се што гледате во просториите може да се рециклира , како и лажичките, направени од пченкарни и растителни масла и, се разбира, биоразградливи.
Сладоледи кои се грижат за планетата
два. ПОД НУЛА, ХРАБРИ ВКУСИ
Дизајн, авангарден и многу смел сладолед е она што го наоѓаме во Бајо Серо (Глориета Кеведо, 6). Во место со минималистичка декорација каде преовладува белата боја и шик атмосфера, витрината полна со бои поставува егзистенцијално прашање: што да побарате? Ние сакаме маскарпоне со мацерирани смокви, сурови бадеми со тахитска ванила , сладолед од ливчиња од роза или сладолед од јагоди со чај. Сите тие се рачно изработени сладоледи и без адитиви. Најздравите. На дизајнерот Роберто Торета и моделот Ниевес Алварез стојат зад овој салон за сладолед кој прави и вкусни колачи, милкшејкови и коктели.
3. АЛПИ, ВЕТЕРАН
Салон за сладолед со долгогодишно искуство зад себе и кој доаѓа директно од Италија е долговечниот Лос Алпи. По потекло од Тоскана, Во 1950-тите, познатиот производител на сладолед Андрес Галиштео се населил на Calle Arcipreste de Hita. . Денес, третата генерација на семејството го одржува во живот големиот шарм на овој традиционален бизнис кој подготвува еден од најдобрите сладоледи во главниот град. Во 1950 година понуди само осум вкусови. Денес менито (сите рачно изработени) е многу пообемно и вклучува колачи, гранити и хорчата што ти ги одзема сетилата.
За нивниот сладолед од лешник, тие работат со лешници од областа Реус, полека печејќи ги три дена; за фстакот оревите ги добиваат директно од Сицилија; лимоните се донесени од Мурсија, чоколадото е од фирмата Валрона а свежото е органско -не јагода-. Препорака: на сладолед од тирамису ги надминува сите очекувања.
модернистички сладолед
Четири. LA ROMANA GELATERIA, ЧИСТА ИТАЛИЈАНСКА ТРАДИЦИЈА
Во Ла Романа (Пасео де ла Хабана, 27), семејството Зуки прави сладолед од 1947 година. Тие се автентични занаетчиски сладоледи многу успешни : има розов грејпфрут, лубеница и зелено јаболко, покрај традиционалните, како темно чоколадо, манго или ф'стаци , Скапоцен камен на круната. И тоа е дека за да го направат тоа, директно ги носат ф'стаците Бронте , Сицилија.
Нема да можете да одолеете на обидите на Сиалдото , корнет од вафли со четири топки сладолед и свеж шлаг. Вкупно, повеќе од 60 вкусови пури со лесни текстури за борба против задушливата мадридска топлина. Уште еден детал: во ова гроздобер место за декорација го користат Шпанско овошје од органско земјоделство , банани од Канарските острови и јагоди од Хуелва. И тоа се покажува во резултатот.
Ќе ви се допадне Cialdotto
5. НАПОЛИ, САЛАДЕТИ СЛАДОЛЕД
Можете ли да замислите сладолед од зелен аспарагус? Друго масло од маслиново или лосос? Не, тоа не е шега. Во сладолед во Наполи ги прават и се многу успешни. Се наоѓа во областа Ретиро _(Avda Ciudad de Barcelona, 19) _ и прави сладолед од 1980-тите. Дали сакате да знаете кои други ретки вкусови ќе ги најдете овде? Забелешка: сладолед од вргањ, сладолед од рокфор, сладолед од кепчап и ѕвезденото јадење, топка сладолед од чорба од грав со чоризо. Ако сте покласични, не се шокирајте, тие служат и по 'нормални' вкусови како портокалова чоколада или свежо сирење со малини. Сите вкусни.
6. ЏАНГРОСИ, СЛАДОЛОД СО КОКТЕЛИ
Џангроси е салон за сладолед каде што најдобрите италијански рецепти се мешаат со традицијата на Аргентина. Што наоѓаме во вашиот прозорец? Подготви се: Сладолед After Eight, домашен флан, јаболко, домашно dulce de leche, морков и мандарина, маскарпоне со црвени бобинки и долга листа од која само размислување ни се насолзува. Вкупно нудат повеќе од 30 вкусови на домашен и многу кремаст сладолед . И за оние кои сакаат коктели, исто така служат мохито сладолед и џин и тоник . Местото е модерно, а неговата декорација е едноставна, но негувана до најмалите детали. Тоа е место каде што имате желба да останете за да уживате во вашиот сладолед во добро друштво. Ќе го најдете во Веласкез 41 и во Кава Баја 40.
Над 30 вкусови за избор
7. ЏУЗЕПЕ РИЧИ, СЛАДОЛОД ОД СОЈА
Ако има нешто што го разликува салонот за сладолед Џузепе Ричи (Хуертас, 9) од останатите, тоа е неговото вкусно производство на сладоледи на база на соја, без млеко или шеќер (наместо тоа користат фруктоза). Совршен е за луѓе кои страдаат од некој вид на нетолеранција и умираат да пробаат сладолед. Со боите на Италија како знаме, во нејзиниот прозорец наоѓаме вкусови како на пр лубеница, ананас, зелено јаболко, пандишпан, овошна салата или мохито . Предупредување: ако поминете низ Barrio de las Letras и наидете на оваа продавница за сладолед, ќе имате неконтролирано искушение да влезете.
8. OHMYGOOD ДА ЖИВЕЕ ЈОГУР ЗА СЛАДОЛЕД!
OhMyGood е кралот на замрзнатите јогурти, тренд кој доаѓа директно од Сицилија. Доволно е да погледнете во еден од нивните силни сладоледи за да бидете хипнотизирани. Имаат секаков вид на вкусови за избор и како додатоци има од јаткасти плодови, житарки, чоколадо и свежо овошје . Дали имате слатко? Па, фрлете неколку конгитоси или парчиња брауни на вашиот сладолед и ќе одите директно во рајот.
Овие „замрзнати“ се природни и не содржат никакви конзерванси. А за оние кои се на диета, добра вест: тие се нискокалорични . Овој бренд можеме да го најдеме во неколку области на Мадрид, како што се Calle Sagasta 32 и Plaza Republica Dominicana 8.
_ Можеби ќе ве интересира и вие_*
- Најдобриот сладолед на светот
- Тренд на конуси: повеќе дизајнерски сладолед
- Новиот начин за лижење на летото
- До Рим во лето: со две топки
- Мадрид треба да го јаде: шест ресторани со свое име
- Кафетерии Cuquis во Мадрид каде што можете да се чувствувате како дома - 13 места во Мадрид каде што можете да ја побарате попладневната ужина
- Најдобрите сендвичи со лигњи во Мадрид
- Пет новитети за симнување на капата во Мадрид
- 100 работи за Мадрид што треба да ги знаете
- 57 работи кои ќе ги разберете само ако сте од Мадрид
- Водич за Мадрид
- Сите написи на Алмудена Мартин
љубов кон замрзнатиот јогурт
Со неколку освежителни вкусови, топлината е нешто друго