Чоколадна лента дизајнирана за Денот на вљубените од дизајнерката Тити Кучамуч.
Интересот за чоколадото е огромен, или барем тоа е единственото разумно објаснување за големиот број коментари што ги добив за написот „Дизајнерско чоколадо за зависници“. Особено му се допадна тоа што чоколадото е поврзано со најтелесните чувства , како што истакнува Мангез Мои; или лековитите, посочени од Педро Алварез во врска со чоколадите Pancracio; други ми кажуваат како Компаниите за комуникација специјализирани за гастрономија се шират низ целиот свет , како Bouchées Doubles , а има и некои сомнителни сомнежи за квалитетот на чоколадото: многу дизајн, многу оригинален, но што е со квалитетот? Толку многу мислења ме запрепастија и ме натераа да размислувам, за момент, дека не се плеткаш со прашања толку сериозни како чоколадото.
Најинтересно беше бројот на предлози што ги добив за нови чоколади: установи, дизајнери со чоколадни колекции и гурмани на чоколади воопшто. Беше јасно дека морам да го напишам овој втор дел и уште еднаш ја истакнувам креативноста, добрите деловни практики и постојаната грижа за најквалитетната суровина на овие нови чоколадни мајстори и работници. Тие никогаш не забораваат на игрите како начин да истражуваат и да најдат нови формули за посакуваното слатко, и малку смисла за хумор и таа игра е најосвежувачка денес. Повторно патуваме во три различни градови за да видиме како да, можете да си играте со чоколадо.
Брисел: Концептот за чоколади продавници Пјер Марколини секоја година ги прикажува своите нови чоколадни колекции како да е дизајнер на висока мода. Нејзините продавници се повеќе како оние на голем моден бренд или уметничка галерија отколку традиционална чоколадна или слаткарница. За само седумнаесет години, белгискиот чоколаден производител успеа да ги направи своите производи меѓу најдобрите и најскапите во светот, а исто така и дека доколку поминете низ Брисел неопходно е да посетите едно од неговите продажни места.
Отворањето на La Manufacture беше новина во однос на нејзиниот корпоративен имиџ. Сместено на средината на плоштадот Гран Саблон, тој се издвојува, за разлика од неговите добро негувани продавници, по целосната белина и проѕирноста на неговиот внатрешен дизајн. Таму можете да ги видите готвачот, пекарот и слаткарот во целосна акција во кујната. Пјер Марколини успеа да ја шири својата формула за успех низ целиот свет и моментално има продавници во Белгија, Франција, Обединетото Кралство и Јапонија. Тој самиот се справува со дизајнот на неговите производи и комуникацијата на неговата компанија. Тој уредува сугестивни видеа во кои дава кулинарски совети и го прикажува неговиот процес на создавање и неговите патувања низ светот во потрага по најдоброто какао.
Лондон: Експериментални чоколадни накит Тити Кучамуч е тајландски архитект и индустриски дизајнер кој живее и работи во Лондон. Од неговото студио во Шоредич, тој започнува проекти во потрага по емотивната страна на предметите, истражувајќи уникатни гастрономски концепти. Таа е позната по нејзиниот нежен накит заснован на инсекти или домашни животни, во колекциите како што се Домаќините или семејството на тајните пријатели и по нејзините нежни хартиени прстени, но ги ставила и своите убави раце во служба на чоколадото.
My Sweets е неговата поетска визија за млечните чоколади, и неговиот проект беше добитник на наградите за дизајн на пирамида и наградата Дизајн за нашите идни јас. Во овие дизајни, Кучамуч се обидува да ја пренесе идејата за поразумно консумирање храна, а се осмелува да го направи тоа токму со чоколадо.
Издание на психоделични обвивки од изданијата на New York Chocolate.
Њујорк: Играј чоколадо Мери Матсон и Мет Ивен се брачна двојка на дизајнери и креатори на Мери и Мет. Мери дизајнираше за Кејт Спејд, а Мет беше креативен директор за голема агенција за комуникација кога решија да го направат својот дом во Бруклин база на операции за чоколадните изданија во 2009 година. Првата намера беше да се произведе мал асортиман на чоколади со најдобри суровини и со дизајн на едноставни и класични линии, со одредени реминисценции на поп-арт. Сепак, малку по малку, големиот број на барања и растот на продажбата ги натера да го зголемат производството и да продаваат онлајн и во њујоршката продавница Partners and Spade.
За само две години, нејзината чоколада стана една од најценетите по својот квалитет и по оригиналниот дизајн во таблети и обвивки, збогатени со допири секогаш полни со разиграна иронија. Таблетите Scrabble, Eat your Stripes или табелата со чоколадна пита се засноваат на светот на детските игри и постојано се појавуваат во дизајнерски и трендовски медиуми како што се Nylon Magazine, Smashing, Wallpaper или Trendland.
Пјер Марколини е одличен претприемач за чоколадо, Мери и Мет се фокусираат на целосно „домашна“ занаетчиска продукција и експерименти на Тити Кучнамух со концептуални форми, три многу лични и неконвенционални иницијативи. Три нови визии за вкусниот деликатес.
Ограничено издание инспирирано од Париз од дизајнерите на Чоколадни изданија.