Mast Brothers: Master Chocolatiers
** БРАЌАТА ЈАРБОТ **
111 North 3rd St. Вилијамсбург.
Сите Менхетен е полн со своите вкусни чоколадни плочки од американско потекло, од Јамајка, Доминиканската Република или јужниот дел на Соединетите Американски Држави. Но, од каде потекнува се е неговата фабрика Вилијамсбург која сега, згора на тоа, е продавница без украс, но со мирис на какао што ги облекува нејзините четири ѕида. Тие не продаваат само книги и додатоци поврзани со какаото, туку и најдобрите чоколадни мафини наоколу. Бруклин . Нивните креатори, Рик и Мајкл , двајца брадести хипстери кои јадат чоколади по своја волја, а на чии тела не им замеруваат слатки, интензивно трагаат по најдоброто зрно какао и се чини дека фрлаат тетоважи меѓу своите работници.
The Mast Brothers од The Scout на Vimeo.
FINE&RAW
288 ул. Зајгел (помеѓу Белата и ул. Богарт). Вилијамсбург.
Од пустината Аризона на космополитизмот на Вилијамсбург . Чоколадите што ги прави готвачот Дејвид се конципирани, формулирани и елаборирани внимателно во таа пустинска област, а потоа се префрлени во неговата фабрика во Вилијамсбург. Но, овој поранешен финансиски експерт кој го исполни својот сон да ги заслади животите на њујорчани, тоа го прави без намера да ја зголеми својата големина. Нејзиното мото е: „Калориите се малите ебачи кои навечер влегуваат во вашата гардероба и ви ја шијат облеката поцврсто“ („Калориите се оние ебани работи што влегуваат во вашиот плакар навечер и ви ја шијат облеката поцврсто“). Тешко е да нè убедат кога ги џвакаме нивните органски чоколади или нивните вкусни курви црни како јаглен од толку многу какао во нив.
Фино и сурово, органско чоколадо
ЖАК ТОРЕС
66 Water Street, Бруклин (D.U.M.B.O.).
Нека си се јави „Господин чоколадо“ Тоа веќе кажува многу за она што е, без сомнение, една од најпознатите продавници за какао во светот и неодамнешна класика во Њујорк во засладувањето на животите на своите жители од 2000 година. Има неколку локации, но првата што ја отвори овој готвач беше во Д.У.М.Б.О. , во Бруклин, и веќе место за аџилак за „чоколадохоличари“ . Чоколади, колачиња, колачи..., но на нивно бел слез искапени во чоколадо и илјада и еден начин да им се претстави со какао, се некои од неговите одлични гастрономски облози со оригинален американски вкус. правење чоколади Жак Торес стана едно од големите богатства на Њујорк, а најновите фотографии на Сури Круз и Кејти Холмс оставајќи една од нивните продавници со грст чоколади, тие ги направија своите продавници да чекаат ред за следните две недели.
Њујоршките домени на Mr. Chocolate
ЧОКОЛАДИ RONI SUE
120 Есекс St. Штанд 11 и 12 на уличниот пазар Есекс.
кога ќе се сретнете Ронда Кеве ќе бидете речиси пред американска домаќинка која викендите ги поминува правејќи торти за маалски родендени. Но, таа е повеќе од тоа. Таа истражува со бонбони и други состојки за да создаде надреални вкусови околу чоколадото, но уште повкусен и секогаш француски стил. Нивните чоколади и марципан рачно изработени во истата работилница неколку пати се прогласени за најдобри во Њујорк, а нивните лижавчиња Лижавчиња за чај и мед (чили, сланина, чај...) се едни од слатките кои најмногу ги именуваат гурманите на Ист Вилиџ . Посета на него ќе биде можност да се види од прва рака, покрај тоа, њујоршкиот маалски пазар. Не оставајте без да ги пробате нивните коктел чоколади.
Ронда Каве алма матер на Чоколадите на Рони Сју
** ЧОКОЛАДНА СОБА **
269 Судот Сент Бруклин.
Мал простор до кој се прилепувате како магнет поради богатиот парфем на какао кој навлегува во се. Селска декорација, убави келнерки со винтиџ униформа на американски девојки од фарма и мени со уникатни чоколадни производи во Бруклин . Можете да започнете со нивното топло чоколадо и да завршите со нивните стапчиња какао за да се растворите во чаша млеко или вода. Нивните колачи не се сосема нормални по вкус, тоа е врвно, со различни степени на горчина во зависност од избраното чоколадо и пред се за едноставноста на совршен производ кој покажува дека е рачно изработен неколку минути претходно.
*** Можеби ќе ве интересира и...**
- Mast Brothers: на браќата, брадите, чоколадото и дизајнот во Њујорк
- Дизајнерско чоколадо за зависници
- Водич за Њујорк
Чоколадна соба, врвно задоволство